DSC01937.jpg

DSC01900.jpg

 

陽明山出霧溫泉〉與屏東〝牡丹灣villa〞、〝悠活渡假村〞屬同一集團,工作人員告訴我,只要他們家叫做什麼〝書房〞的,都代表是那家旅店視野最棒的地方。

 

所謂〝書房〞,鐵定是一處書香滿盈,讓你能放下平日生活壓力的空間,也許是拿本書翻翻、下盤黑白棋,或是點杯飲料與親友輕聲聊聊。那最佳視野是為了引導賓客適時移動視線,書中、棋盤自有黃金屋,唯窗子關不住思緒的自遊;外在的視線所及,能幫助心胸、心情更開闊,順便舒緩眼壓,讓眼睛以天然景色做SPA。

 

DSC01925.jpg

DSC01904.jpg

DSC01906.jpg

DSC01905.jpg

 

 

熟女小梅子住宿的晚上,工作人員特別叮嚀撥空至頂樓的〝出霧書房〞,可以喝杯熱茶、看夜景。依住宿經驗,旅店工作人員所言多為門道,切莫忽視達人指引。所以熟女我放下行李、拍完室內照片後,直上頂樓〝出霧書房〞。

 

聽話的孩子得到的獎賞是:金山夜景、一杯熱茶陪伴的釋壓時光。

 

DSC01928.jpg

DSC01935.jpg


DSC01908.jpg

DSC01907.jpg

 

 

〝出霧書房〞以更多的木質元素構築,厚實木料組成的穩重桌椅組,深褐色的木頭樑柱,連斜山屋頂內部都舖以竹編,再加上一整面木架、木梯設計的書櫃。

 

整棟建築從客房、廊道、湯屋至書房,一貫的品味講究。

 

DSC01927.jpg

DSC01902.jpg

DSC01916.jpg

DSC01924.jpg

 

 

書架上的書籍,都可以拿起來閱讀,類別也很廣泛,大家都能找到有興趣的一本書。看書不是為了扮演文青,而是提醒您多久沒拿起實體書本了,當您專注於書中境界時,會加入自已的想法、想像,至少暫時脫離了現實生活的緊張、煩躁,尋找個人心中的顏如玉。

 

我想,書房的空間起了發酵的作用,除了那一整面的書櫃,還有兩面完全親山、親海的玻璃牆。

 

DSC01929.jpg

DSC01915.jpg

 

 

晚上,三芝方向的群山、金山街道的點點燈光,雖因人稀的北海岸,稱不上無敵夜景,卻也迷人而帶著溫暖。

 

DSC02100.jpg

DSC02097.jpg

DSC02089.jpg

 

 

白天,在光線正好的午前造訪書房,一樣的空間,感覺竟大異其趣。日光映照鄰近的小山與不遠處的群山,那翠綠的林木清新了空氣與視線,不刺眼的光線讓人忍不住細細地、漫無目的地盯著青山與翠谷。至於夜晚有著點點燈火的金山街道,這會兒連外海都清楚可見,也是無敵視野呀

 

                 DSC01923.jpg

DSC01921.jpg

DSC01920.jpg

DSC01919.jpg

DSC01917.jpg 

DSC01912.jpg

DSC01910.jpg

DSC01909.jpg

DSC01899.jpg

DSC01940.jpg

 

 

午前又來到〝出霧書房〞,還有另一大目的:美食。

 

〝出霧書房〞擔任〈陽明山出霧溫泉〉另一餐廳的功能,為了符合書房的氣息,〝出霧書房〞的餐食是無國界、無菜單的料理,約每二〜四週更換菜單。呵!這裏不必點菜,只要準備好心情,讓美食、美景共築美好的一餐。

 

DSC02098.jpg

DSC02088.jpg


DSC02087.jpg

DSC02099.jpg

 

 

〜前菜:帕瑪火腿密瓜〜

 

出霧書房為每位賓客準備了菜品介紹單,讓對食料不專精的我,不會食如霧裏看花,呵!

 

DSC02114.jpg

 

 

就像這道前菜:帕瑪火腿密瓜,熟女我可是一時之間沒識出原來以哈密瓜為食材。以義大利帕瑪火腿,包裹香甜的哈密瓜,兩份火腿密瓜均以刨如細細棉絮的乳酪裝飾兼提味,並搭配不同的青菜。哈密瓜緩衝了火腿與乳酪的鹹味,並增加水份與爽口度。

 

DSC02118.jpg

DSC02117.jpg

 

 

〜逸品:葛瑞爾焗烤松露洋芋〜

 

台灣的馬鈴薯多為燉煮或沙拉,焗烤也很適合馬鈴薯哦!

 

洋芋對切,淋上葛瑞爾起司醬一起焗烤,然後加上鹹鹹的松露磨菇醬,淡淡的鹹味瞬間將一塊原味的馬鈴薯,提升了豐富的口感。

 

DSC02119.jpg

 

 

〜烤物:烤深海鱈魚酒粕漬〜

 

小塊的深海鱈魚,以紅糟調味,烤得鮮嫰鮮嫰。盤上裝飾的二抺綠粉,原來是抹茶口味的鹽巴呀!鱈魚肉沾食抹茶鹽巴,哇!連不喜歡抹茶的熟女我,也忍不住沾取好幾次哩!

 

DSC02128.jpg

DSC02126.jpg

DSC02127.jpg

DSC02123.jpg   

 

 

〜熱前菜:菌菇紫蘇雞卷〜

 

去骨的雞腿肉,搭配紫蘇葉、蒙札瑞拉起司、野菇,加上紅酒汁烹飪佐味。共有兩片腿肉,提供了初步的飽足感。

 

DSC02129.jpg

DSC02130.jpg

 

 

〜肉料理:香草堅果牛排佐青醬〜

 

主菜可以點選自已想吃的肉食,牛肉、魚肉、豬肉均可,甚至素食者也可享用無國界、無菜單料理。

 

DSC02137.jpg

 

 

熟女我點的是牛肉。牛排沾附切碎的堅果加香草,約五分熟,底層舖上煮熟的茄子和杏鮑菇,飾以烤過的洋葱、彩椒、燙青菜,青醬為佐料。

 

DSC02141.jpg

DSC02138.jpg

 

 

〜潔味飲品:桂圓薑醋飲〜

 

很好喝的一杯醋飲,加上了桂圓和薑棗,清爽了剛吃完主菜肉料理的舌尖味覺,為下一道美食做準備。

 

DSC02144.jpg

 

 

〜米食:極品握壽司〜

 

以當天的新鮮魚類做成的握壽司,一下子讓人明白為何方才要來杯潔味飲品。好大塊的干貝、甜蝦、饅魚,生食最能品嚐出魚類的鮮美,配上小片甜薑,滿足。

 

DSC02145.jpg

 

 

針對無法生食肉品的朋友,出霧書房的無菜單料理,也有適合您的需求美食哦!

 

DSC02149.jpg

DSC02147.jpg

 

 

〜湯品:百合根野菇燉雞湯〜

 

養生的百合根與熬了數小時的雞湯,加上菇菇,完全不油膩,而且好大一碗,我根本喝不完哪!

 

DSC02150.jpg

DSC02152.jpg

 

 

〜甜點:阿信農場冰淇淋、堅果可可〜

 

和客房冰箱的冰淇淋一樣,都是自家的阿信農場招牌冰淇淋,不添加化學成份。這回我吃到的是香草口味的喲!堅果淋上巧克力,冰淇淋下面也舖了脆片,冰涼、香脆,口感雙重交響。

 

DSC02153.jpg

DSC02158.jpg


DSC02155.jpg

 

 

這樣的無國界、無菜單料理,也可搭配住宿的套裝設計,晚餐在書房享用主廚美食,讓美好的住宿由晚餐開始。

 

建議用膳、欣賞夜景,並在書房看幾篇好文章,有充份的休息後,在房內好好泡湯,再全身放鬆地入睡,是一趟身心靈通澈舒暢的渡假之旅。

 

 

DSC02091.jpg

DSC02090.jpg

DSC02111.jpg

 

 〜陽明山出霧溫泉〜 
(點擊上行文字連結官網)

地點:新北市金山區山城路82

電話:02-24080666

 

牡丹灣集團訂房專線:06-3370999 (訂房請撥打本專線)

 

 

出霧書房用餐時段:
午餐
11:30-14:30、下午茶14:30-17:00、晚餐 17:30-21:00

 

 

〜熟女小梅子,三篇出霧溫泉分享文〜
(請點擊文字連結)

陽明山.出霧溫泉〜2015新開幕景觀溫泉會館:公共空間篇

陽明山.出霧溫泉〜一覽270度翠峰環繞、金山海景的高質會館:客房篇

陽明山.出霧溫泉〜出霧書房,無敵視野、無國界無菜單料理

 

arrow
arrow
    全站熱搜

    小梅子 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()