資深熟女的逆齡生活

週五在台中、台北二地彈性上課，每當週五下班後到台中，都會想晚餐要吃什麼呢！不方便到離上課地點太遠的地方，免得擔誤上課，也期待能多品嚐些不同的美食。

就在8月初發現距上課地點走路僅3分鐘的地方，於暑假開幕，從外面看就好漂亮，發誓一定要去一趟「KafeD 德勒斯登河岸咖啡」。結果都因為工作太忙，只能吃個麵包先充饑。

 

直到中秋節這天，因為不用上班，有充裕的時間可以提早抵達，我給了這家嚮往了一個多月的咖啡2個小時，和自己來場約會。

之後11月初又再去了「KafeD 德勒斯登河岸咖啡」一次，就綜合二次用餐的經驗分享囉！

～德國森林&庭園風格的前庭～

哇！好奢侈！竟然在寸土寸金的公益美食商圈地段，前庭留了那麼大片的綠色草皮。

我曾去過德國，在飛機上降落前的一段時間，看到保留大片的森林及草地，那是我對德國的第一個印象。而德國人對森林的保護與自然的推崇，在「KafeD 德勒斯登河岸咖啡」的前庭，讓我想到當年的美好印象。

綠色草地周圍種上樹木，簡潔的花兒扶疏，與庭園隔出一座世外桃源。
 

～櫃台，工作區 & 點餐～

推門入內，是甜點櫃與點餐、結帳櫃台；一旁有產品、禮盒展售。

點餐方式是，先在櫃檯拿取 menu，走到裡面的用餐區，自行選擇座位；勾選餐食；點餐單拿到櫃檯結帳，前櫃檯的甜點有的 menu 裡面沒有，是在結帳時告知服務員。
 

付款後，服務人員直接拿取甜點櫃中的甜點，讓你帶回座位，包含一個振動型叫餐機。

其他餐點，輕食或甜點由工作人員送至座位區，咖啡、飲料則在中島式的飲品工作區，飲品完成後會透過叫餐機通知，自己去飲品工作檯拿取。
 

櫃檯後方是工作區，聽說可以看到製作年輪蛋糕的過程，不過我二次去的時候都是晩上，該區沒有運作。
 

「KafeD 德勒斯登河岸咖啡」除點餐、結帳採自助方式，餐具、水杯、餐巾紙在座位的入口處自行拿取。
 

～座位區～

一樓座位區為挑高設計，中間是咖啡、飲品的中島式工作檯，可以看到工作人員煮咖啡或擺盤的情形。
 

一樓大抵分為左右兩區。進入座位區的左邊牆面，繪製滿牆的德國黑森林，色調清新柔和，彷彿身處德風森林；透明玻璃外是成排的竹子，一派的靜謐與綠意。此區適合人數較多的聚會，人數少的組合也遊刃有餘。
 

另一邊以玻璃與外界區隔，外頭的陽光、燈光、植栽也形成用餐區的一部份，此區適合像熟女我一個人的自我約會，也適合三三兩兩的好友小聚。
 

循著咖啡櫃檯旁的樓梯上行，是如同小閣樓般的秘密基地。

嘻！有與一樓不同造型的座位設計，也有面對挑高空間的吧台型座位區，可鳥瞰一樓的格局，為不同風格的座位區。
 

～德國花式咖啡～

以德國花式咖啡為主打的咖啡廳少見，「KafeD 德勒斯登河岸咖啡」讓熟女我親見德國花式咖啡的美。

每份德國花式咖啡都是一幅美麗的畫面，那畫面沒有拐彎抹角，而是直接地陳述，讓人不由自主地攤開心胸。
 

〝雲朵阿法朵嘉〞，潔白的雲朵是輕柔的、自在的，我想跟隨著雲朵飄向未知的他方，看看這個世界。

香草、可可、堅果的風味，好捨不得將濃縮咖啡淋入。幸好我留下棉花糖做為〝雲朵阿法朵嘉〞的最後一口，然後嘴裡的柔柔的棉花糖，恰似雲朵，載著思緒真的飛到那未知的他方。
 

〝阿爾卑斯落日摩卡〞，是德國傳統的咖啡做法，以義式摩卡、麥芽粉與柳橙乾燥片為主配角，卻營造了叫人讚嘆不已的自然美景。

德國的最高峰楚格峰，峰型清晰，森林靜靜地日復一日；當紅橙太陽漸漸西下，與楚格峰交會的那一瞬間，我的心也醉了。

除了德國花式咖啡，也有汽泡水、德式果茶飲、義式咖啡及其他咖啡可供選擇，不過等熟女把德國花式咖啡都喝過一再說吧！呵！
 

～年輪蛋糕、甜點～

年輪蛋糕是「KafeD 德勒斯登河岸咖啡」糕點類的主打。和德國花式咖排一樣，也為年輪蛋糕譜出如花園般的美麗畫面。

其中IG打卡最凶的是二款創意盤式年輪，但供應時間是午茶的13:30~17:30，所以熟女我目前都沒機會享用到。
 

〝紅莓圓舞曲〞，是店內的經典年輪蛋糕之一，如果點餐時有選擇障礙的朋友，不妨由經典年輪蛋糕開始品嚐。

經典年輪蛋糕由上下兩層的年輪蛋糕構成；年輪蛋糕之間是厚厚的鮮奶油，不必擔心，這鮮奶油完全不膩口，稱得上清爽 ；最上層舖滿一圈的草莓和草莓果醬，所以帶著酸多於甜的酸V滋味。
 

〝鳳梨乳酪〞，在眾多甜點的玻璃櫃中，或許鳳梨乳酪外表被其他甜點壓了過去，但散發出一股小清新，不知怎麼，熟女我一眼就決定要它。

底層紮實的奶油酥餅，像堅固船底；方方正正的乳酪蛋糕是船身，白乳酪慕絲是上方飄揚的旗幟；鳳梨片框著兩個邊邊直角，像是給了船身溫柔的呵護與擁抱。切開乳酪蛋糕，金黃色的鳳梨內饀帶著酸甜，好好看的顏色。
 

～輕食～

有些人無法咖啡、甜食一起下肚，怕胃食道逆流；或者有些人不管怎麼一定要吃點鹹食，「KafeD 德勒斯登河岸咖啡」也有輕食可選擇哦！

「KafeD 德勒斯登河岸咖啡」的德式輕食以巧巴達、貝果為主，我點的是〝紅茄酪梨巧巴達〞，呵！看到酪梨二個字，完全無法招架。
 

〝紅茄酪梨巧巴達〞一端上桌，哇！好漂亮的顏色，紅綠擺了滿滿一盤。

蕃茄蔬菜沙拉，蔬菜清脆爽口，可以沾碟子裡的油果醋醬一起享用，好健康的一道餐食。
 

巧巴達則抹上厚厚的酪梨醬，並舖上烤過的蕃茄，和沙拉的純蕃茄，可享用到二種蕃茄口感。而巧巴達本身也很好吃，容易咬食，咬上一口即有豐富的酪梨與蕃茄風味。

「KafeD 德勒斯登河岸咖啡」一開幕即廣受歡迎，也可加入會員，積點兌換甜點；也有生日用餐禮哦！
 

  KafeD 德勒斯登河岸咖啡  
地址：台中市南屯區大進街382號
營業時間：09:00-22:00
電話：(04)2322-2689
FB：https://www.facebook.com/DasKafeD/
IG：https://www.instagram.com/daskafed/