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來自台中第二市場的「老賴茶棧」,創立於1972年,算算超過40歲數啦!飲品店能流傳接手到第三代一定有他不簡單的地方,是流傳40餘年的台灣傳統好茶味。


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流傳近半百的秘密

首先是茶葉的選擇。「老賴茶棧」紅茶來自南投的茶廠,傳統窯悶煮茶葉,以此有茶葉自然的茶香。當然成本比東南亞越南茶高了許多,但這就是好味道的堅持。

再來是甜味的來源。調好的一桶桶果糖最方便又便宜,不用熬煮,「老賴茶棧」用台糖的特級砂糖,砂糖和果糖喝起來硬是不一樣,古早味的風味它佔一席之地

 

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「老賴茶棧」招牌使用的豆漿,更搞工,泡黃豆、磨豆泥、過濾豆渣、煮豆漿,全部不假外人之手。甚至奶茶也是自己煮的,不是奶精直接攪一攪所以說各位人客的舌頭味覺都很靈敏一喝便知功夫高下


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琥珀糖粉圓豆奶,新品期間限定推出

最近手搖飲推出的新品,多半偏向視覺系,明亮或炫麗的色調,豐富的夏季水果,或搭配可愛造型。老賴反而以復古風為傲

完全符合老賴茶棧原本風格,這次推出全新的琥珀糖粉圓豆奶〞,僅販售一個半月 (109/5/227/5)這麼短的上市時間,稍不小心就可能錯過,還不趕快找時間去(心急的熟女碎唸)

招牌豆漿為主飲料,加入特定比例的牛奶,以及琥珀色粉圓、傳統麵茶本身並不是多特別多夯的食材,這是一杯別家不會出現的懷舊感新口味呀!

▼  琥珀糖粉圓豆奶
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琥珀糖粉圓豆奶的冰塊、甜度是固定的,不能調冰度甜度但請不用擔心太甜喝起來很OK!粉圓QQ、豆味十足而麵茶的香氣最突出,真的第一次喝手搖飲有令人懷念的麵茶味,即使直接透露年齡層,還是願意大喊一聲:令人懷念的麵茶呀!


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在吸管搓下去之前,請先觀察一下這杯琥珀糖粉圓豆奶的外觀。之所以叫做琥珀,是因為調製飲品時,不是直接將食材倒進杯中,而是以繞杯的方式逐一加入塑造中上層有咖啡色的塊條或粉狀下層是球球粉圓的斑駁、琥珀視覺

▼   豆香紅茶
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經典老味道,豆香紅茶

「老賴茶棧」的茶品花招沒有別家那麼多,MENU選擇性較少,多為簡單、自然的味道。豆香紅茶〞堪稱他家的招牌,一定要喝一次看看。


▼   豆香紅茶
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熟女推薦喝一度甜(一分甜)即可。他家的豆漿自泡自磨自煮紅茶也是熟女覺得老賴的茶品,不會一喝就覺得多驚豔,他家不走這派的,人家是細水長流型的,禁得起一喝再喝,就像市場裡巷子口早餐店的豆漿,從小喝到大也不膩。

▼  豆香紅茶
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台北光華店5/25開幕

老賴茶棧好誇張近期疫情造成餐飲服務業蕭條,竟然反其道而行,一口氣開了好多加盟店,光是大台北地區5月就開了56家之多,太誇張!


▼  光華店
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「老賴茶棧」台北光華店位在光華商圈那條小吃最多的巷子裡,在華山文創園區三創光華商場旁邊,距離我台北上班的地方走路十分鐘可達,所以分享光華店的新開幕。

店面風格統一為「老賴茶棧」第三代的復古樸實風,簡潔的店面設計,辨識度高的招牌。熟女會造訪光華店,純粹因為個人活動範圍的關係,發文日距離開幕才5天,已經去光顧二次,真的是因為琥珀糖粉圓豆奶若下班去買,根本賣到缺貨,只好趁午休時再去掃貨。呵!


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活動:購買新品、拍攝照片,即可參加「老賴茶棧總部」的粉絲專頁抽獎活動,任天堂迷你經典紅白機」十台。詳細活動辦法依「老賴茶棧」官方粉絲團公告為主。


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老賴茶棧 琥珀糖粉圓豆奶
供應日期:2020/05/22
07/05

  老賴茶棧 台北光華店  109/5開幕  
地址:台北市中正區八德路一段82巷9弄5號(光華商圈)
(捷運忠孝新生站1號出口步行約200)
電話:02-33223395


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老賴茶棧中和南勢角店 109/5開幕
地址:新北市中和區興南路一段92號
電話:02-8668-9886

老賴茶棧土城學府店 109/5開幕
地址:新北市土城區學府路一段193號
電話:02-82628808

老賴茶棧新莊輔大店 109/5開幕
地址:新北市新莊區中正路516-38號
電話:02-2903-8786

老賴茶棧龜山中興店  109/5開幕
地址:桃園市龜山區中興路374號
電話:03-3201080

老賴茶棧三重文化店 109/5試營運
地址:新北市三重區文化北路94號
電話:02-2986-8388

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