大阪的日本高極生吐司今年2020年4月來台展店，熟女曾經過101店數次，每次的排隊人潮都嚇人，想去吃九宮格生吐司都排不到隊。
12月《嵜本SAKImoto Bakery》三號店插旗台北捷運中山站，熟女也同步發現有網路的訂位系統，終於可以不必排隊到天荒地老，只要手指頭點一點，數日後依時間前往，熟女想了很久的九宮格生吐司終於能出現在我眼前！
《嵜本 SAKImoto Bakery 高級生吐司專門店》，來台8個月竟然賣出超過10萬條的生吐司，成績真的好嚇人！隨著三家分店的設立，也為了每一家店面做出區隔，各店推出獨家口味，而且每家店的限定口味一週只賣一天或二天，實在太搶手啦！
▼ 聖誕樹上掛的是單片生吐司的掛飾，超可愛！
新光三越南西三號店的限定口味是〝極起士生吐司〞，為每週三販售，熟女還特別訂位週三，想一一箭雙鵰。
結果吐司友太熱情了，一下班就衝去也買不到限定版生吐司，熟女又因為時常要到南投上班，目前只能等到一月中旬之後才有機會搶〝極起士生吐司〞。極起士生吐司請一定要等我！
～新光南西三號店用餐環境～
如果直接要在店內用餐，不必走進百貨公司，三號店餐廳的大門直接面對南京西路，馬路上就能看到店面。
店員會先帶你就定位，請你看好MENU後，由餐廳旁邊的百貨公司側門進入百貨公司內，馬上可看到《嵜本 SAKImoto Bakery 高級生吐司專門店》。
▼ 在店內用餐的櫃檯
點餐的櫃檯和純粹買生吐司和果醬的櫃檯不同，點餐櫃檯在餐廳正後方，因為使用玻璃隔間，所以直接能看到，應該不會走錯。
▼ 小機子會呼喊你去取餐
點好餐、結帳後，會拿到小機子，機響即可至櫃檯取餐。
▼ 用餐座位
餐廳裡的座位不多，僅約20個位子左右，座位也比較小一點，不過主要就是享用生吐司，可能點杯飲料，所以桌面還算夠用。
大片玻璃讓空間感覺沒那麼侷促；在小小的用餐空間裡，竟然犧牲座位數，在室內設計了靠整片牆的花圃。
灰色牆面與自然綠系植物非常搭，垂綴植物讓空間更具立體感，由上而下的自然綠意，有了紅、黃花卉的點綴，視覺整個亮了起來，熟女非常喜歡這樣的自然系設計，感覺坐在花圃旁靈氣倍增。
▼ 九宮格生吐司+果醬，飲料
～九宮格生吐司+果醬～
九宮格生吐司有極美、極生兩種吐司可選擇。是的，不能選擇每間店的限定版生吐司！
▼ 極美生吐司
▼ 生吐司以紙袋包裝
熟女選的是極生奶油吐司，與極美的差異是，極美不加牛奶、無蛋，為無法食用蛋奶的朋友著想。
熟女選擇極生的原因是，我準備另外購買一條極美生吐司回家，如此兩種吐司都能享用到。
〝極生奶油牛奶吐司〞選用和〝極美自然吐司〞一樣高規格小麥，添加北海道牛奶、法國鮮奶油、蜂蜜，經由18小時低溫發酵，屬中種製法及湯種製法；〝極美自然吐司〞雖然無蛋奶，也有辦法保持濕潤感，連吐司邊邊都好吃，這就是生吐司的魅力。
▼ MENU
選完吐司種類後，15款日本原裝進口果醬任你挑選，外帶選2項、內用請挑3種。
想拍美照的朋友，熟女建議挑選顏色對比較強烈的，MENU的果醬可看出顏色。
▼ 3種果醬+法國奶油
例如我選了紅色的石榴石草莓果醬、綠色的翡翠抹茶果醬，還有帶點金黃色的電氣石檸檬果醬，另外加點了乳白色的法國奶油。
為什麼加點法國奶油呢？九宮格有9個格子，我認為原味、不抺果醬也要呈現出來，事先已決定將原味放在九宮格的正中間那格。
另外八格，就由3色果醬加乳白奶油來組合，而且法國奶油帶點鹹味，會讓偏甜帶酸的果醬，有了提味的好幫手。另外也有北海道奶油可選擇。
果然熟女的選擇，讓我的九宮格生吐司好看又好吃，強烈建議加點法國奶油，它真的能襯托其他果醬的風味，也能緩和果醬的酸甜味。
餐廳有冷熱飲料讓你搭配生吐司，熟女選擇OATLY燕麵奶熱拿鐵，在12月熱飲真的暖身暖心。
▼ 燕麥奶熱拿鐵
～外帶生吐司、果醬～
排隊的就是外帶生吐司的長人龍，尤其是各店獨賣口味販售的那一天，請務必要有心裡準備，晚去就像熟女一樣買不到。
▼ 單片包生吐司
生吐司有條狀和單片包裝。熟女建議如果有成條的生吐司，優先入手，只剩單片時才買單片，或者只想嚐鮮直接單片即可。因為生吐司的邊邊也好好吃哦！我喜歡吃兩頭有滿滿吐司邊的吐司。
▼ 15款果醬
日本來台的15款嵜本SAKImoto Bakery特製果醬，15款果醬的食材各有特色。聽說賣得最好的是：牛奶煉乳、草莓、藍莓、開心果和玫瑰覆盆子。
也有日本和風味情十足的果醬，琥珀黑豆、紅豆珊瑚、黑芝麻珍珠、翡翠抺茶也很有人氣哦！
嵜本 SAKImoto bakery 高級生吐司專門店新光三越南西三號店
地址：台北市中山區南京西路 15 號 1F（新光南西）
台北捷運中山站1號出口左邊即是新光南西
營業時間：周日〜周四 11:00〜21:30
周五、周六及國定假日前夕 11:00〜22:00
嵜本 SAKImoto bakery 高級生吐司專門店 訂位系統
(請點繫下行連結)
嵜本 SAKImoto bakery 高級生吐司專門店 | 立即訂位！inline 線上訂位預約
(若要購買架上的整條吐司，仍須排隊購買，無法藉由現場用餐而同時選購)
留言列表
台灣．發現好精采 (4)
