資深熟女的逆齡生活

住在台北市景美的熟女家，常常到新北市新店用餐，其實只有一河之隔，算同一個生活圈。新店捷運坪林站附近，因為工業區、住家密集，聚集相當多的美食，熟女家也當騎摩托車來挖寶。

民權路的【春至 麻辣大師】，是一間非常乾淨的店家。從騎樓走過，看到裡外舒適的用餐環境、窗明几淨，以及門口玻璃櫃的小菜，這就麼被吸引進去，實際用餐過後，一試成主顧。

外地朋友可搭乘松山新店線捷運，於大坪林站下車再步行；或騎機車，店門口前面就有成排的機車格，馬路對面也有機車格，非常方便，但汽車位就比較不好找囉！

▼ 乾淨的用餐環境

家人有時想吃飯、吃麵的都有，【春至 麻辣大師】是捷運大坪林站好吃麵館，不管麵、飯均有供應；吃辣或不沾辣的人，都有適合的菜色唷！

▼ 春至 麻辣大師，菜單

 

來看看春至 麻辣大師菜單！

▼ 超值套餐

對於有選擇性障礙，或像熟女本人喜歡乾麵配湯這樣的吃法，超值套餐的麵食組合，讓你不燒腦直接打勾。

葱油麵、麻醬麵、炸醬麵、紅油抄手、椒麻雙醬麵或抄手，再搭配綜合丸湯、餛飩湯，一乾麵、一湯，完美組合。

▼ 炸醬麵

▼ 椒麻雙醬麵

▼ 吃乾麵，將醬料拌勻

熟女個人推薦椒麻雙醬麵，光看名稱就想嘗試。微微椒麻，是提味的關鍵；雙醬的交融，給予味覺新的刺激與感受。

▼ 綜合丸湯

如果有小朋友同行，他們會喜歡綜合丸湯的小丸子，或者大丸子切小塊方便入口。我家未滿4歲小阿孫，一個人可以吃完一整碗的丸子湯。

▼ 餛飩湯，也有紅油抄手唷！

【春至 麻辣大師】的餛飩、抄手也很不錯。喜歡麻辣的來碗紅油抄手；不沾辣的，餛飩湯很適味。

有些人要吃飯才會有飽足感，熟女的推廌餐點有：打抛豬飯、川味雞腿排蓋飯、椒麻雞腿排飯。紅槽排骨也很有人氣。

▼ 川味雞腿排蓋飯，其實很大碗唷！

新店區平價美食【春至 麻辣大師】，飯食類的主菜都很下飯，配菜很清爽。川味雞腿排蓋飯，雞腿軟嫰夠味，熟女點小辣，小阿孫能接受這微微辣度，配飯吃正好。

▼ 打抛豬飯

有一次外帶打抛豬飯回家，有個意外小驚喜。因為點中辣，阿孫說辣辣，把白飯、配菜都吃完，獨留打抛豬主菜。下一餐我將打抛豬拿去拌乾麵，竟然大受好評，原來打抛豬和拌麵也超搭。

▼ 椒麻雞腿 (淋醬前)

▼ 椒麻雞腿 (淋醬後)

 

熟女我個人最愛椒麻雞腿排飯。如果外帶回家，椒麻雞的醬料會另外裝一包，以避免酥炸的雞腿軟化影響口感。

▼ 椒麻雞腿飯

食用前，再將醬料倒在雞腿排上，超級下飯。佐料僅沾附在雞腿排表層，椒麻的感受卻擴及整個口腔，而且炸物香酥的享受未減，一口椒麻雞腿排可以配二口飯，太美味！

除了以上分享的麵、湯和飯類，【春至 麻辣大師】還有多款湯麵可選擇。其中老闆最推薦的是麻辣燙麵，有豬肉、牛肉二款，這可是熟女我下次用餐的目標唷！

▼ 多款滷味

▼ 多款小菜

想吃小菜，【春至 麻辣大師】有滷味，可選擇麻辣的辣度；還有蔬菜多多的小菜，有客人來家裡直接端上桌也很ok，而且會不時更新菜色，不用擔心吃麵食的蔬菜纖維不夠。

▼ 店內自取的酸菜、醬料

【春至 麻辣大師】的老闆經營餐飲已經很多年，有豐富的餐飲經驗。原本東區開店，店租到期後轉到現址開店，在疫情期間仍努力地提供平價美食，為了給員工一份穩定的收入。這是有一次用餐和老闆聯天得知，對老闆的經營理念感到同理與敬佩。

春至 麻辣大師評價相當不錯，多種辣度的麵食和飯類，以及餛飩、滷味、小菜等多元選擇，不管直接到店品嚐，或外帶便當回家均合宜，麵館推薦就是【春至 麻辣大師】。

每個人對食物的喜好有所不同，
以上用餐飲食分享，
乃反映用餐當時的環境與條件，
純屬個人心得與感受。

用餐條件、價格、菜單、優惠、營業時間、休息日，
店家可能會調整，
建議行前至店家官網、臉書或IG、或電話確認。

【春至 麻辣大師】

地址：新北市新店區民權路119號
(近台北捷運大坪林站)
營業時間：週一~五、日 11:00~21:00
(週六公休)

電話：(02)8219-1338

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