竹北美食大爆炸！百家爭鳴，不要再說新竹是美食沙漠啦！
尤其是2022年竹北大遠百、享平方五星影城接連開幕，超多美食進駐，近月的定期聚餐都安排這二地，還沒吃完一遍哩！
小福利火鍋會所，是饗賓餐旅集團旗下連鎖火鍋店品牌，發文時有二家店面，除本文分享的竹北店，另有新北中和環球店。
▎用餐環境
竹北大遠百8樓有3間美食，生意都很好，走道非常寬，又有戶外綠意空間，光線明亮，排隊等進場，不用閃來閃去，就是舒服！
照例，為了拍到幾乎無人入座的用餐座位，我們又是排在第一組，依事前的分配，我一進場直接狂拍照，一位伙伴到我們的座位點湯頭、第一輪肉品；另外二位伙伴到自助區拿菜餚。
熟女拍照期間，發現小福利是一間營造年輕取向、但又帶點輕復古風格的火鍋店。
等進場時，一直盯著入口櫃檯的LED螢幕，櫃檯本身就是營幕，看著小福利的口號字句，一邊跟著唸、一邊笑了出來：戀愛慢慢來、吃鍋要趁熱；心愛ㄟ肉肉……等。
座位區有簡易圖案、數學符號、英文字……等復古霓虹燈，不管是否看出店家要表達的涵意，直覺就是可愛、生動。
牆面上的霓虹燈，讓氛圍活潑有活力，並且在不同的取餐區，打造貼近該區食材特色的圖樣。
例如，飲料區是潛水者浮出水面、放送電波；切肉片的開放式工作廚房，霓虹燈圖案是太空船放送出牛、豬，創意又可愛的畫面，促進食慾唷！
食材區有一排復古映像管電視機，每台電視會輪播不同字樣，並可組合成字句。例如：靠臉吃飯，讓我拍照時，邊拍邊笑，呵！
坐位以4人為最大宗，坐位有軟墊，久坐不易屁股痛；兩個座位背靠背之間，有加高透明霧面隔板，不但保有較佳的用餐隱私感，對防疫也有一些幫助。
椅子有2款，一是固定沙發式的；二是可移動的單張椅子，如果有特別需求，建議事先提出，以利店家安排。像我個人喜歡固定式沙發的，東西可以放在看得到的地方。
▼ 收盤子機器人
吃到飽餐廳的桌面不能小，小福利的桌面夠大，一下子來幾盤食材也夠擺，加上收盤機器人很盡責地巡邏收餐盤，桌子不易塞爆。
▼ 湯頭：
左~汕頭湯底；右~麻辣鍋
▎湯頭
湯頭選擇很直覺，麻辣、汕頭湯底這兩種，鴛鴦鍋直接不用選擇，兩種都上。
▼ 煮滾後的湯頭
26種中藥加牛油同煉而成的麻辣湯頭，加上鴨血塊、豆腐，並構為小福利招牌湯底；汕頭湯頭比較清爽，以大骨、蔬菜、秘製乾貨熬煮。二種湯頭搭配，可涮、可滷、可喝。
▎肉品、點餐類
現切和牛，是小福利引以自豪的特點，主視覺圖片也是以和牛為主打。美美油花、輕涮即食，就是讓人心愛的肉肉。
▼ 松阪豬
三種價位，和牛套餐、頂級好牛、鮮切肉品，均包含牛豬雞、海鮮類，我們選的是頂級好牛套餐。
牛雪花、牛霜降、無骨牛小排、嫰肩牛、肋眼蓋、五花牛、松阪豬、豬五花、去骨嫰雞腿……等，品項豐富，全部都有點一輪。
最後我們吃最多盤的，首推 雪花牛、松阪豬、無骨牛小排這三樣啦！
海鮮類是評比食材新鮮與否的最簡便方法，前後直接來幾盤 透抽、藍鑽蝦、東石蚵仔、蛤蜊、天使紅蝦、金目鱸魚片……等，適拿放進汕頭湯底涮煮。
復刻小物，是小福利隱藏版人氣熱食，懷舊的炸物、薯條、煉乳螺絲捲、牛肉餡餅…等，我們也點了一點來復古一下。
▼ 復刻小食：薯條
▼ 復刻小食：炸雞塊
自助區
吃到飽的自助區，品項豐富，不是隨便擺二、三樣打發那種。
▼ 調味區
～調味區～
小福利18香特製沙茶，直接舀一匙，再隨意加些葱花、香菜、蒜末，就是小福利最人氣的調味沾醬。
以竹紋小桶盛裝芝麻醬、生辣椒、腐乳、蘿蔔泥、香油、黑醋、白醋、醬油等，沾醬diy材料很多，生雞蛋在放在一起，還有蛋清、蛋黃分離小器物，就是貼心。
與調味料放在一起的大飯鍋，白飯使用台稉19號米，無飯不飽的朋友有好米可以吃。
▼ 熟食區
～熟食區～
涼拌菜、熱食類均有。招牌鹽焗雞，都寫招牌二字了，真的不錯吃。
▼ 涼拌牛三寶、川味腐竹拌野菇、
招牌鹽焗雞、筋酸辣粉
筋酸辣粉，建議同桌2人一起分食，真的開胃吔！
十八香松阪杏鮑菇、川味腐竹拌野菇，吃五辛素的朋友可食用(腐竹拌野菇有加洋葱)。
▼ 凱撒沙拉、涼拌牛三寶、
十八香松阪杏鮑菇、川味腐竹拌野菇
凱撒沙拉、涼拌牛三寶，我們都有夾來吃，沒有一樣是雷的，料理得不錯吃。
～蔬菜菇類、水果～
我個人喜歡小福利的蔬菜區，種類不是超多，惟新鮮取勝，也不會因為某種品項近期較貴就逕行消失，例如玉米筍，嘻！
玉米就有玉米筍、甜玉米、水果玉米，三種我都有吃，是熟女煮火鍋必備。
水蓮、空心菜、南瓜、花椰菜、青江菜、高麗菜、白菜、蓮藕片….等，大抵都有洗乾淨，吃肉也要吃蔬菜，均衡一下。
整體來說，蔬菜菇類不算很多，和千葉火鍋不能比，但絕對夠搭配肉品。
水果有6樣，看起來不多，但處理得很乾淨，擺得整整齊齊，顔色漂亮。
～火鍋煮麵、乾料～
對熟女而言，火鍋最後結尾，就是丟一團粉絲、烏龍麵之類的下鍋，再加一顆生蛋煮成溫泉蛋，一起攪拌、完食。
火鍋煮麵有王子麵、鍋燒意麵、寬粉條、韓國海鮮烏龍麵，選項不多，畢竟不是重點。
麻辣鍋必加的老油條、超大片但煮了會縮起來的豆皮，都是麻辣鍋的好朋友。
▼ 台啤隨你喝
～飲品～
台灣啤酒喝到飽，是小福利的亮點之一，不管會不會嗨到喝不停，光看到生啤隨你喝，就讓心情指數上昇。
冰箱裡的罐裝冷飲，有可樂、LIGHT可樂、雪碧、氣泡飲、檸檬紅茶、美粒果等品項，只是有點大瓶，一個人喝一瓶太多，適合同桌分飲。
一字排開的桶裝冷飲，是熟女現場看到最人氣的飲料，配火鍋真的很合適。
烏梅汁、柳丁汁、青草茶、蜜香紅茶、蜂蜜檸檬醋，顏色各不相同，一整排就是有氣勢。還有復刻懷舊鮮奶茶，我最愛。
▼ 咖啡機
▼ 2款熱茶包
熱飲類表現陽春，簡單的咖啡機，基礎的拿鐵、美式、卡布奇諾、濃縮&熱牛奶；玄米玉露&阿里山烏龍茶2款熱沖的茶包，就這樣。
▼ 霜淇淋機
～冰淇淋～
有一台自助霜淇淋機，造訪時有 黑芝麻、脆脆花生二款霜淇淋。熟女拍照時很開心，吃到後來就忘了去裝一支來吃，飲恨！
▼ 台灣在地水果製成的冰淇淋
冰淇淋讓我眼睛一亮，與以往吃過的BUFFET冰淇淋有很大的不同，為NO24濃作GELATO，這是饗賓集團自製義式冰淇淋品牌，小福利在冰品上找到亮點。
以豐富、台灣在地水果入味的冰淇淋，部份看得到水果的風貌，或是混合後的小點點，冰品顏色看起來天然。
～甜點～
品項規模幾乎和飯店buffet有得比，甜點的選擇超多，我一樣第一輪就去拿甜點，雖然還是會擺到最後才吃，但甜點陪著我吃鍋，心情會一直好好。
紅豆、綠豆、抹茶小涼圓，造型可愛，忍不住各拿一個，拍照也好看。
蛋糕選得還不錯，不會乾澀、奶油過多，也不是便宜貨，值得品嚐。一不小心就拿了一整盤，嘻！
總結在小福利的用餐經驗，包含家人也來吃過2次，以火鍋+自助Buffe模式，輕鬆符合聚餐多人的不同需求，整體食材也不馬虎，新鮮、好吃兼具。
在鍋物美食競爭激烈的市場，這價位、食材、特色算是有找到屬於小福利的優勢，也是讓人願意再度回訪的一家火鍋店。
每個人對食物的喜好有所不同，
以上用餐飲食分享，
乃反映用餐當時的環境與條件，
純屬個人心得與感受。
用餐條件、價格、菜單、優惠、營業時間、休息日，
店家可能會調整，
建議行前至店家官網、臉書或IG、或電話確認。
小福利 火鍋會所
地址：新竹縣竹北市莊敬北路18號8樓
電話：03-6682-672
停車：竹北大遠百地下停車場
消費滿1000元，免費停車1小時，最高3小時
消費滿50000元，當天免費停車
Happy Go卡/兒童卡/美好卡/運動活力卡，加贈1小時
用餐時間：2小時
服務費：10%
線上訂位(可訂一個月內) 饗賓餐旅國內網路訂位 (feastogether.com.tw)
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