宜蘭羅東車站、羅東夜市附近，有一家鴛鴦火鍋吃到飽，沒有美美裝潢、擺盤，冰櫃看起來好傳統，卻藏了許多外面少見的海鮮，還會隨漁獲季節調整，加服務費後不用600元吃到飽，CP值高的市區鴛鴦鍋。
▎用餐環境
藏之田麻辣鍋吃到飽，共有2個樓層。一樓是鴛鴦鍋吃到飽；二樓為須提前訂位的海鮮合菜、日式料理桌菜&包廂模式。
店內裝潢超簡單，也可以說沒什麼裝潢啦！完全以食材、價位為導向。
桌距頗大，感覺不擁擠，這點值得加分。座位主要以4人方桌為主，還有多人使用的轉盤型圓桌。
▎湯底
老闆特製麻辣鍋、手工高麗酸菜鍋、原味清湯…等湯底，麻辣鍋為招牌首選，一定要點。
麻辣湯頭是老闆嚴選十餘種中藥材，加上花椒、大紅袍、青花椒調製，6小時熬煮而成，香辣而不刺辣，並且可以選擇辣度，湯頭也不很鹹。
為了讓不吃牛肉的朋友，也能放心享用麻辣鍋，老闆沒有使用常見的牛大骨、牛油，乃以豬大骨、芥菜子油取而代之。
▎海鮮
初看冰櫃，一盤盤的海鮮有著平常火鍋吃到飽或BUFFET不常見的食材，這價位竟然提供這麼多樣的海鮮。
原來藏之田老闆熟悉海產領域，能以實惠價格拿到不同季節的當季新鮮海產，所以在不同季節來到藏之田，會吃到意想不到海鮮。例如超大章魚腳、鮮甜生蠔、烏魚鏢……等。
樣式豐富的海鮮，讓人好生興奮，光是OTORO魚鏢，我們拿了快2碗，沒有這麼爽快大啖魚鏢的經驗，太豪邁啦！
鱈魚鏢、錢曼魚、海參、中卷、魚皮、曼波魚、大小章魚、鱈魚、海龍腸、曼波魚腸、鮑魚、淡菜、海菇、海麻糬、魚肚…..等，每種都夾一點來品嚐。
難免有些是冷凍，都是急速冷凍，即使不是當日現撈，依舊新鮮。
▎肉品
超級大雞佛，是藏之田冰櫃讓人眼睛睜大大的品項。因為是火雞的雞佛，看起來超級大。
放在小碗裡的豬腦，讓三姊妹差點失心瘋，平常吃一碗腦髓湯，將近一個便當價錢，在藏之田，很快回本哪！
肉片沒放在冰櫃，直接向店家點餐，就會送上桌。肉片有牛肉、羊肉與豬肉這幾種，我們都只各點一盤，將目標放在海鮮上。
▎火鍋配料、蔬菜菇類
火鍋配料的丸子類，有魚丸、貢丸、墨魚丸、手工芋頭丸、牛肉丸、花枝丸…等，還有一般常的魚餃、燕餃、魚板、竹輪、蟹肉棒…..等。
與鴛鴦鍋很搭的牛筋、牛肚、大腸、凍豆腐、鵪鶉蛋、鴨血，要夾一些才夠味。
老油條意外地對味，原來是油炸+烘製而成的老油條，少了掃興的油耗味。最喜歡燙了半軟爛、半脆度的狀況，吸了麻辣湯底，很過癮呀！
紅糟鰻，是藏之田的特色菜之一，為店家自己炸的，適合放在麻辣鍋裡。躺在冰櫃裡不甚起眼，看到了記得夾個2、3塊享美味。
蔬菜菇類也不少，高麗菜、青江菜、蓮藕、絲瓜、花椰菜、菱角、玉米筍….等蔬菜，不常見或價位較高的荸薺、碧玉筍、蘆筍也有。
菇類有木耳、杏鮑菇、雪白菇、香菇….等。麵類有王子麵、拉麵、冬粉、關廟麵及意麵。
甜點比較單調些，看起來是買來的，其實是辦桌常見餐後甜點，台式馬卡龍、小泡芙、麻糬、銅鑼燒…等，飯後還是要甜點做結尾嘛！水果也意思地準備了一樣。
值得一題的是，那一鍋配白飯的滷肉，加了一塊塊的豬腳，滷得膠質泌出，整鍋油亮亮，很好吃唷！
▎飲品
藏之田主打台啤喝到飽，即使不會一直喝，但看到就是滿足！配麻辣鍋很搭。《喝酒不開車、開車不喝酒；未成年勿飲酒》
有一冷藏櫃都是放飲料，蘋果西打、黑松沙士、可樂、各款果汁、奶茶……等，還有店家自製紅茶、烏梅汁，是解膩聖品。
飲料櫃下層有新鮮雞蛋，以及黃金泡菜！
冰品則有泰國明果冰淇淋，以及充滿兒時回憶的冰棒喔！
結論：藏之田麻辣鍋吃到飽，以樣式豐富的海鮮、啤酒喝到飽為特色，價位實惠，CP值高，雖然沒有美美裝潢，取餐的冰櫃、餐枱也很簡單，完全沒有吸引人的裝飾。來到藏之田，鎖定豐盛多樣又不常吃到的海鮮、豬腦、雞佛…等，就能吃得超滿足；麻辣鍋湯底也很不錯。
藏之田老闆以自家享用為出發點，講究健康、新鮮、不添加化學調料的精神，為顧客調製麻辣湯底；且以本身海鮮經歷的背景，為顧客取得多樣且新鮮的魚獲，這就是藏之田的亮點。
每個人對食物、店家風格的喜好有所不同，
以上用餐飲食分享，
乃反映用餐當時的環境與條件，
純屬個人心得與感受。
用餐條件、價格、菜單、優惠、營業時間、休息日，
店家可能會調整，
建議行前至店家官網、臉書或IG、或電話確認。
藏之田麻辣鴛鴦鍋吃到飽
地址：宜蘭縣羅東鎮民生東路32號
電話：03 9559 586
營業時間：週二~五 11:00~14:30、17:00~21:00
週六日11:00~15:00、17:00~22:00
公休日：週一
價位：
平日：成人午餐498、晚餐528元
假日：午餐、晚餐528元
小孩：身高90～109公分120元
110～140公分260元
可刷卡
加1成清潔費
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