南投草屯弎食鉄板料理，是公司主管、南投同事大力推薦的鐵板料理，找一天和同事一起造訪，果然料理美味、廚師都是型男，味覺、嗅覺、視覺同時滿足。
弎食鉄板料理，並非位在熱鬧的市中心區，平時我騎車不會經過的地方，完全是好口碑流傳，同事們有好多位都已回訪數次，聽到他們的讚不絕口，熟女我非吃不可。
無法事先訂位，只能現場排隊，而且一定要全員到齊才能入內，否則過號得重抽號碼排。即使如此，平日晚上沒有一開店就在門口等的話，也很快會客滿須候位。
▎用餐環境
弎食鉄板料理本身有停車場，入口就在店門口旁，停車場在店後方。汽車位不多，也很容易客滿，幸好非鬧區，附近路邊不難找到車位。
面向馬路設計為落地玻璃，燈火通明、人氣滿滿，晚上經過時免不了往裡面瞧。
一進門為等待區，前面有提到只能現場排隊，所以可坐著滑滑手機等待。
由於鐵板燒的用餐時間，通常1.5小時左右，附近也沒什麼好逛，有些人無法久等，會選擇下次再訪。如果晚上不方便17點前來，建議快接近18:30之來登記。
內部坐位2種，無法自行選位，須由服務人員帶位，除非候位人數不會客滿，才有機會選位。
一是料理區的吧檯式坐位，邊緣人最容易被帶到這區。其實這區最棒，可以直接欣賞廚師烹飪英姿。網路上一片好評，本店廚師都是型男，外貌、技能兼俱，美食當前，賞心悅目呀！
另一類坐位則是一般餐桌，我們的坐位是靠馬路玻璃窗，可以看到戶外車水馬龍，也能隔一點點距離，觀看型男大主廚的美技與身影。
除了靠馬路玻璃窗坐位，另一側點餐櫃檯旁還有一區坐位，有3張桌子+一個ㄇ字型小吧臺，但吧檯沒有廚師在場。中間可以用拉門隔起來，變成2個用餐空間。
▎菜單
依曾造訪的同事表示，主餐的菜單都有調整，故菜單僅供參考。
200多元就能吃到主餐，除了我點最貴的頂級Prime牛小排，其他主餐單點都不超過300。
主餐可單點，或是加價135元為套餐，可享用：每日例湯、鮮蔬沙拉、茶碗蒸、白飯、清炒高麗菜。幾乎大家都會加價。最貴不超過600元就能吃到套餐。
▎主餐
我們分享彼此的主餐，每一道都很優。
〜鱸魚干露煮〜
鱸魚加了日式柴魚醬油烹煮，味道好香好香，是一道光靠香味即可誘發強烈食慾的主餐。鱸魚的肉質夠彈、有紮實度，湯汁可拌飯吃。
〜客家鹹豬肉〜
鹹豬肉為店家自製的，表面燒烤出脆皮效果，不過鹹、不死鹹，鹹香滋味配飯一級棒。
〜赤味噌雞腿〜
店家自製的赤味噌，雞腿切成小塊，能沾取更多赤味噌醬，有小孩餵食也很方便。
〜頂級Prime牛小排〜
並不是我浮誇，點最貴的，而是大家會分享主食，已經有魚、豬、雞，我就點不同肉品，這樣大家吃得更豐富。
牛肉5~7分熟度，以7分最佳，油花份佈較多的Prime牛小排，肉質鮮嫰，搭配炸蒜片、鹽巴，單純的美味饗宴。
▎每日例湯、鮮蔬沙拉、茶碗蒸
白飯、湯、沙拉、蒸蛋一起放在餐盤上，每人一份送來。
鮮蔬沙拉，以生菜為底，加上紫洋葱、玉米筍、火龍果，醬汁加了清爽的梅汁，十分開胃。
茶碗蒸好特別，細碎的木耳，有如黑松露般清香迷人味道，蒸蛋本身相當滑嫰，好想學這道怎麼做的，每天都蒸來吃。
▎清炒高麗菜
一年四季都有高麗菜，大火快炒的高麗炒，和家裡炒的不同，就是清脆好吃。若要加辣，點餐時須點辣味的唷！
▎飲品
鐵板燒套餐，除了湯品，還搭配了飲料。不過我個人覺得飲料表現平平，沒什麼值得一書的特色。
飲料有 凍檸茶(冰)、黃金大麥茶(冰、熱)、梨山烏龍茶(熱) 4款可不加價選擇；或可折抵20元，另點：可爾必思(冰)、百香蜜柚氣泡飲(冰)、台茶21號紅韻紅茶(熱)。
▎鐵板小食
當然有其他配菜、甜點類可加點。
〜荷包蛋〜
這可是同事推薦的，請點半熟蛋，加點醬油，直接將一碗飯吃光光。
〜去骨剝皮辣椒雞翅〜
也是同事推薦的小食。雞翅已去骨，裡面塞入剝皮辣椒，美妙的味覺組合，一份3支完全不夠吃。
〜蛤蠣卜卜鍋〜
鑄鐵鍋裡，大顆的蛤蠣張開，將鍋子塞得滿滿，一端上桌直覺那鍋湯應該會很鮮美。三二下整鍋完食，爽快！
〜鐵板現煎銅鑼燒〜
為了看型男主廚做甜點的英姿，我點了這道很適合鐵板製作的點心。口味會有變化，這一天是芝麻內餡。
弎食鉄板料理 食用心得：
再訪率超高的鐵板料理，光是套餐的炒高麗菜已經很好吃，還有湯品、沙拉、蒸蛋、飲品，除了飲品較沒特色，其他都美味，尤其是蒸蛋廣受佳評。
這樣品質的鐵板料理，道道美味，價位實在很漂亮，還不含服務費，看主廚帥哥在料理台專注的身手，也是一大福利呀！
每個人對食物的喜好有所不同，
以上用餐飲食分享，
乃反映用餐當時的環境與條件，
純屬個人心得與感受。
用餐條件、價格、菜單、優惠、營業時間、休息日，
店家可能會調整，
建議行前至店家官網、臉書或IG、或電話確認。
弎食鉄板料理
地址：南投縣草屯鎮碧山路652號
營業時間：11:00-14:00、17:00-20:30
電話：049-233 0335
公休日：週三
不收服務費
有停車場
留言列表
台灣．發現好精采 (4)
