西門町萬年商業大樓B1美食街，吉天元拉麵是很熱門的排隊美食，以濃郁的雞白湯最為知名，我們就是看電視節目報導過，特地前來朝聖。
▼萬年商業大樓入口之一
▼往B1美食街，有手扶梯
為了減少排隊時間，挑了假日下午2點後來用餐，以避開人潮最多的用餐時刻，幸好只排隊不到十分鐘，忍耐一下饑餓感是值得的。
▼B1美食街，有好幾家店頗有名氣與人氣
▎用餐環境
吉天元拉麵在萬年大樓B1的角落區，不管從哪個入口進去，沿外圈走廊繞，一定能找到，況且美食街不會很大，絕對找得到。
黑色系為主的外觀，不至於有昏暗的感覺，配上黃色的店名大字，其實很醒目。
坐位區分為吧台、一般2人桌坐位。
吧台約可坐8~9人，好處就是能看到廚師料理的身手，等上菜前不會沒事做、只能划手機，也會對待會兒要食用的餐食更具期待感。
我們被安排在一般2人桌，可依人數併桌使用，這區可坐10個人，所以整間店的坐位很有限，幸好翻桌率頗快。
靠牆那排的椅子是固定在牆邊的一整排，所以女生可方便放點小東西。
▎特盛雞白湯
我們點了一碗最貴的特盛雞白湯，打算將好料一"碗"打盡，嘻！
將店內的好料都舖在這碗裡，雞肉、叉燒加起來約有10片，舒肥後的雞肉很柔嫰，叉燒不老滋味足。
還有一"捆"的水蓮點綴，第一次在拉麵上看到水蓮，一口氣夾住這捆水蓮，在雞白湯裡泡一下再吃，哇！好有味。
另外再加上豆芽、筍乾、紫色洋葱、葱花，料多味美！
溏心蛋表現極優，相當好吃，我當時有股衝動，想加價個2顆溏心蛋吃個過癮。
拉麵以細麵為主，或想食用粗捲麵須註明。
麵條剛開始食用時，彈度明顯；女生吃比較慢，吃到後段拉麵仍帶有Q勁，果然排隊不僅只是名聲或為了拍照打卡，是有真實力呀！
湯頭本身，有點奶油的滑順口感與香氣，雞濃湯喝起來真的好濃郁，喜歡較爽口的朋友，也有雞清湯系列可選擇。
▎特濃雞白湯
吉天元拉麵以濃厚的雞白湯而知名，週六日有供應特濃雞白湯，我們也點了一碗。
我個人覺得特濃的湯頭實在太濃了，名符其實呀！已經快感覺不出是可以喝的湯。味道的鹹味則有些偏重，以致於雞湯的鮮甜被蓋住了一些些。
對我喜歡喝湯的人來說，還是點一般濃度的雞白湯，喝起來順口多了。
喜歡吃此款拉麵的朋友，麵條被特濃湯頭裹著的濃稠度應是最誘人的。我個人也是這樣認為，這道是吃麵的特殊味感與儀式，每條麵夾起後快吃，湯頭不妨淺嚐即可。
期間限定的特濃雞白湯，不可以加湯，所以點餐時請自行斟酌，可以免費續麵一次。
吉天元拉麵，會不時推出期間限定的品項，像上面分享的特濃雞白湯就是期間限定，請時常關注臉書FB。
發文時的3月，西門店期間限定款為煮干雞白湯、南洋牛肉咖哩，2天就賣完了；公館店的蒜香豬背脂雞白湯才15碗，當然一下子就完售，不過這也是拉麵愛好族的樂趣，不時有特殊口味可品嚐，每次都是一場味覺的華麗探險！
吉天元拉麵的價位很實在，濃郁的雞白湯頭是特色，麵加量免費(須點餐時就要勾選)，連年被台灣拉麵愛好會票選為拉麵名店。目前還有公館店，裝潢風格偏木質系，視覺更具輕鬆感。
每個人對食物、店家風格的喜好有所不同，
以上用餐飲食分享，
乃反映用餐當時的環境與條件，
純屬個人心得與感受。
用餐條件、價格、菜單、優惠、營業時間、休息日，
店家可能會調整，
建議行前至店家官網、臉書或IG、或電話確認。
吉天元拉麵
地址: 臺北市萬華區西寧南路70號B1
台北西門捷運站6號出口，步行4分鐘
營業時間：週一~五12:00~14:30、17:30~21:00
週六、日 12:00~20:30
公館店
地址：台北市大安區新生南路三段104號
電話：0975-008-513
營業時間：(同上)
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