每年的秋天,就是杮子紅熟的季節!
熟女娘家在新竹,杮子盛產地新埔就在新竹隔壁鄉鎮,雖然每年都有吃杮餅,這次卻是第一次去拍攝曬杮餅。
新竹的風常吹得女生頭髮亂飛;讓機車族被吹得難行,但也造就了米粉、烏魚子、杮餅等產業的天然條件。
新竹縣新埔鎮為杮子知名產地,杮園多位在山坡丘陵地,而且杮園頗為密集,距離市區、高速公路交流道也不遠,當杮子紅了的季節,總是吸引攝影愛好者、遊客的造訪。
金漢柿餅教育農園,為傳承至第三代的杮農,金漢二字為現任農場主人的父親。我們造訪時參加的懂杮長說杮活動,就是農場主人為我們導覽、解說,時間約半小時,非常推薦參加這個導覽方案唷!
農場主人就是懂杮長,董事長的諧音,一剛開始立刻吸引我們的關注。
帶著濃濃客家口音的農場主人,懂杮長當之無饋。以淺顯的介紹,讓我們吸收到杮子相關知識,也不覺得艱澀、冷僻,幽默的話語,不時激起我們的笑聲,場面歡樂。
雖然金漢柿餅教育農園規模,未若 味衛佳柿餅觀光農場那般知名,但參觀人潮少了些,拍照輕鬆些,尤其是曬杮餅場地,要拍到沒有人的空景並不會太困難。
紅磚古厝前,削去外皮的杮子,在陽光下透著發亮的金黃色澤,陽光下曬著一簍簍金黃杮子,是台灣極具代表性的畫面。
我個人特別欣賞,裝著杮子的竹簍,在陽光照射下投射地面的影子。即使畫面黃澄的杮子可能只佔三分之一,惟那黑色影子勾織的影像,即代表著秋收,代表著一年的希望。
園區設置了多處觀景台,讓遊客方便由高處拍攝被架高日曬的杮子,或近距離拍攝正吸收陽光、釋放出水份的杮子。
庭園裡、屋舍後方山坡,多處可見杮子結實纍纍。杮子樹是農作,也是庭園造景,這點由大門延伸至園區戶外區域的每個角落,讓遊客能自在地觀察。
杮紅時節,樹上成熟杮子,讓整個園區像掛了一盞盞橘紅色小燈籠,可愛、討喜;古厝前在曬太陽的一簍簍成型中的杮餅,由橘紅小燈籠逐步轉化為一枚枚扁平狀的大金幣,同樣討喜,更加誘人!
▼ 屋舍後方的杮子果園
很多人沒有走到園區後方,那裡有一片綠草地,循著緩坡上的路徑上行,真正的杮子果園現身,原汁原味的杮子樹沿著山坡生長。我個人也喜愛真實、不做作的生態農場。
▼ 小賣場
▼ 尚未削皮的杮子
最後,不妨到室內賣場,將吸收陽光精華的杮餅帶回家,冷凍保存。依懂杮長所說,冷凍可長期保存,除非你家冰箱壞掉,呵!
▼ 園區戶外各角落
▼ 室內各角落
柿餅產季於每年9月中下旬開啟,若想欣賞曬杮子的畫面,10月之後最佳。
即使金漢柿餅教育農園的園區不是很大,但可親近杮樹、果園,而且不必走太久,適合家庭、親子遊。停車場就在大門旁,輪椅族、嬰兒車也可以由停車場推進至曬杮場。
▼ 停車場
金漢柿餅教育農園
地址:新竹縣新埔鎮旱坑路一段501號
電話:03 589 2680
營業時間:8~18點
免費入園
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