小梅子的箱留言板：
事先聲明，今天這篇是發生在非常傳統的藏族屠宰暨肉品市場，畫面很〝寫實〞，雖然沒有看到刀子正在割、鮮血正在滴，但真的很〝寫實〞，敬請有點心理準備，算是保護級畫面。
昂仁縣卡嘎小鎮的公路管理站裏，一位熟女竟然借了廁所之後，〝藉題發揮〞高談了３篇〝熟女旅行之隨地大小便〞
，這次尿尿也未免尿得太有心得了吧！
其實熟女等人根本也沒有向公路管理站的人借廁所，直接就進去找廁所了。放心，這樣不會被人追著打的，因為那個地方就是這樣呀！大家〝方便〞就好。
（£離開昂仁的卡嘎鎮後，邊走邊玩）
（£本次旅程中，豐田吉普車：沙漠王子第一件掛點事件，１車輪胎破了）
（£因為１車輪胎破了，我們只好在荒郊野外和吃草的犛牛對望）
尿尿完了，現點現煮的中飯也吃完了，吉普車隊又合體出發。反正今天路程很長，從西藏第二大城日喀則到薩嘎，中間沒有所謂的景點，全是邊走邊玩。
只是新藏公路從拉孜到薩嘎段在修路，我們剛吃得飽飽的肚子，又開始隨著土路便道在持續顛簸；昏昏的腦袋瓜子，也跟著山路的轉彎在搖頭晃腦；連號稱「沙漠王子」的豐田吉普車也在今天下午開始出現掛點，首先中獎的是「１號車」。
「１號車」是領隊小陳和２位男性團友坐的車，一般都是他們打頭陣帶路，他們也是第一掛病號的。
小事，只是輪胎破掉而已。看過小梅子發表過的『沙漠王子，你怎麼了？――吉普車落難實錄 (西藏:039) 』，大家都會知道，這是吉普車落難實錄裏病症最輕微的，只不過還是花了將近半小時的時間，發揮了所有的師傅的關心，我們一群人在河邊玩水、看犛牛、搞自拍，輪胎終於修好了。
２個多小時後，我們來到「桑桑」小鎮。
（£桑桑小鎮，一般旅行者／來往車輛會在這裏停車休息）
（£這右邊建築物 "候車亭" 就是桑桑肉品市場，小小的，但這裏賣的犛牛肉頗有名氣）
「桑桑」通常是西藏阿里吉普車旅行者的中途休憩點，如果是騎２輪旅行的揹包客，桑桑是他們的住宿點。不論如何，往來新藏公路G219國道的人，都會在桑桑停下腳步，純粹只是尿尿、休息、吃點心嗎？可不是這樣而已哦！「桑桑」的犛牛肉很出名，就在G219的路旁，有一座小小的牲畜屠宰暨肉品市場，吉普車隊停好車，師傅一馬當先跑進市場裏去了。
其實不要被小梅子寫的詞句給誤導，這市集也就是一排約30公尺長的建築，也說不上是房子，是水泥蓋得像〝候車亭〞，只是下雨不會被淋到，能擋些陽光的亭子啦！
雖然迷你，但確是不折不扣的藏族傳統肉品市場，很寫實的哦！各位也不要怕肉攤會有很難聞的動物屍體腥味。放心，青藏高原很乾燥，動物的便便不會臭，肉一陣子沒有冰也不會臭的。
（£李師傅選了這塊犛牛肉）
（£李師傅，真的買這麼大一塊犛牛肉呀！我們那麼會吃嗎？不是還有風乾犛牛肉乾要買嗎？）
（£斤兩一定要看清楚！童叟無欺）
李師傅跑在最前頭，他已經和肉攤老闆在那裏指指點點。小梅子當然也想辦法鑽到他們旁邊，只見李師傅在指定犛牛某個部位的肉，這裏比一下，那裏捏一下，老闆拿著傳統的秤子準備秤重量。
領隊Linda說，李師傅現在買的那些肉，都是後面這幾天大家要吃的肉，「因為我們開始不會有好日子過啦！所以我們得自己採買食物，有時要自己煮。尤其在青藏高原要注重熱量補充，才能禦寒。」唉！就是因為一直在強調要抵禦寒冷，所以一直吃肉，不斷地喝酥油茶，我的西藏阿里２０天旅行，共胖２公斤，到後面幾天肚子都突出來，唉！
（£風乾犛牛肉，是旅人／遊牧人／長途司機的好食物，用刀子割下來就可以吃）
（£這個真是寫實的一張照片呀！四肢和骨架很清楚，頭已分離了）
（£放在毛皮上的 "紅球" 是哪個部位？有人能告訴我嗎？）
（£"紅球" 到底是什麼呢？裏面塞暴了肥油脂肪）
讓小梅子來看看李師傅買了哪些肉呢？有已經完全風乾但還是生的犛牛肉乾，這可以直接用刀子割下來吃的，是旅人、遊牧者、長途司機的好食物；也有一整塊的〝溫體〞犛牛肉，這是要用來下鍋煮湯或燉煮用的，而溫體是指屠宰後的牛，已被寒冷的天氣吹得冷冷的，並沒有完全風乾的肉，可以算是新鮮肉啦！
再看看肉攤還有哪些肉呢？這個、這個像一顆顆紅紅的球，裏面快塞暴著肥肥脂肪之類的，有誰可以告訴熟女我，這幾顆比棒球還大的紅球，到底是什麼部位咧？那個掛在高高的繩子上的，就是大小腸子、肉臟，是犛牛的下水啦！放在臉盆裏的，是牛的肝。還有，這個也不用問了，頭被宰下，皮和肉被割下，只剩軀體和四肢的骨架及一些肉，肋骨根根分明，這畫面真的太寫實了。
（£這個畫面讓我想到２首歌，牛羊兒的命運被註定了？）
（£桑桑小鎮的藏族小朋友）
肉攤子裏面，真的很寫實；肉攤子外面，也很寫實。因為看到數隻牲畜被綁在車上，似乎已準備交易，牠們的命運在很早以前就已被註定了。這畫面讓我想起了一首台語歌：「一隻牛要賣五千元，五千元要賣一隻牛……」，還有一首旋律非常優美但有些淒涼的英文老歌「小犢牛多娜」。
旅行不要感傷太久，我們走到路上曬太陽吧！因為桑桑小鎮的小朋友看到有人來了，跑到馬路上來看我們。小梅子曾提到過，此行的西藏阿里遊，我們都沒有碰到向人要錢的小孩。這桑桑小鎮的小朋友也不會要錢，來往的旅客對他們來說，是生活中的新鮮，如果你給他們糖菓，他們會有一點點的開心，有的還純真而有些呆呆地，真是很討人喜愛呢！
我們買完犛牛肉，離開桑桑小鎮，那些肉就放在吉普車後車箱，跟著我們顛了幾天的路，然後分幾餐把它們全部吃光光。
在此小梅子請各位放一百個心，我不會只讓大家看到我們買肉而已，即使各位吃不到，我數篇之後會有一篇的介紹，是我們在桑桑小鎮買的犛牛肉之〝美味食錄〞，讓大家看到傳統的藏族犛牛肉食法大公開。
（£高高掛的大小腸肉臟等下水）
（£肝）
（£這是表面有點風乾過的犛牛肉，燉肉很好吃哦！）
（£對啦！那麼大一塊，幫我們切一切啦！）
（£桑桑小鎮的肉品市場，仍使用傳統的秤）
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