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住在台北市景美的熟女家,常常到新北市新店用餐,其實只有一河之隔,算同一個生活圈。新店捷運坪林站附近,因為工業區、住家密集,聚集相當多的美食,熟女家也當騎摩托車來挖寶。


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民權路的【春至 麻辣大師】,是一間非常乾淨的店家。從騎樓走過,看到裡外舒適的用餐環境、窗明几淨,以及門口玻璃櫃的小菜,這就麼被吸引進去,實際用餐過後,一試成主顧。


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外地朋友可搭乘松山新店線捷運,於大坪林站下車再步行;或騎機車,店門口前面就有成排的機車格,馬路對面也有機車格,非常方便,但汽車位就比較不好找囉!


▼ 乾淨的用餐環境

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家人有時想吃飯、吃麵的都有,【春至 麻辣大師】是捷運大坪林站好吃麵館,不管麵、飯均有供應;吃辣或不沾辣的人,都有適合的菜色唷!


▼ 春至 麻辣大師,菜單
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來看看春至 麻辣大師菜單!


▼ 超值套餐
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對於有選擇性障礙,或像熟女本人喜歡乾麵配湯這樣的吃法,超值套餐的麵食組合,讓你不燒腦直接打勾。


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葱油麵、麻醬麵、炸醬麵、紅油抄手、椒麻雙醬麵或抄手,再搭配綜合丸湯、餛飩湯,一乾麵、一湯,完美組合。


▼ 炸醬麵

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▼ 椒麻雙醬麵

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▼ 吃乾麵,將醬料拌勻

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熟女個人推薦椒麻雙醬麵,光看名稱就想嘗試。微微椒麻,是提味的關鍵;雙醬的交融,給予味覺新的刺激與感受。


▼ 綜合丸湯

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如果有小朋友同行,他們會喜歡綜合丸湯的小丸子,或者大丸子切小塊方便入口。我家未滿4歲小阿孫,一個人可以吃完一整碗的丸子湯。


▼ 餛飩湯,也有紅油抄手唷!

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【春至 麻辣大師】的餛飩、抄手也很不錯。喜歡麻辣的來碗紅油抄手;不沾辣的,餛飩湯很適味。


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有些人要吃飯才會有飽足感,熟女的推廌餐點有:打抛豬飯、川味雞腿排蓋飯、椒麻雞腿排飯。紅槽排骨也很有人氣。


▼ 川味雞腿排蓋飯,其實很大碗唷!

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新店區平價美食【春至 麻辣大師】,飯食類的主菜都很下飯,配菜很清爽。川味雞腿排蓋飯,雞腿軟嫰夠味,熟女點小辣,小阿孫能接受這微微辣度,配飯吃正好。


▼ 打抛豬飯

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有一次外帶打抛豬飯回家,有個意外小驚喜。因為點中辣,阿孫說辣辣,把白飯、配菜都吃完,獨留打抛豬主菜。下一餐我將打抛豬拿去拌乾麵,竟然大受好評,原來打抛豬和拌麵也超搭。


▼ 椒麻雞腿 (淋醬前)
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▼ 椒麻雞腿 (淋醬後)
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熟女我個人最愛椒麻雞腿排飯。如果外帶回家,椒麻雞的醬料會另外裝一包,以避免酥炸的雞腿軟化影響口感。


▼ 椒麻雞腿飯

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食用前,再將醬料倒在雞腿排上,超級下飯。佐料僅沾附在雞腿排表層,椒麻的感受卻擴及整個口腔,而且炸物香酥的享受未減,一口椒麻雞腿排可以配二口飯,太美味!


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除了以上分享的麵、湯和飯類,【春至 麻辣大師】還有多款湯麵可選擇。其中老闆最推薦的是麻辣燙麵,有豬肉、牛肉二款,這可是熟女我下次用餐的目標唷!


▼ 多款滷味
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▼ 多款小菜

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想吃小菜,【春至 麻辣大師】有滷味,可選擇麻辣的辣度;還有蔬菜多多的小菜,有客人來家裡直接端上桌也很ok,而且會不時更新菜色,不用擔心吃麵食的蔬菜纖維不夠。


▼ 店內自取的酸菜、醬料

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【春至 麻辣大師】的老闆經營餐飲已經很多年,有豐富的餐飲經驗。原本東區開店,店租到期後轉到現址開店,在疫情期間仍努力地提供平價美食,為了給員工一份穩定的收入。這是有一次用餐和老闆聯天得知,對老闆的經營理念感到同理與敬佩。


 

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春至 麻辣大師評價相當不錯,多種辣度的麵食和飯類,以及餛飩、滷味、小菜等多元選擇,不管直接到店品嚐,或外帶便當回家均合宜,麵館推薦就是【春至 麻辣大師】。



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每個人對食物的喜好有所不同,
以上用餐飲食分享,
乃反映用餐當時的環境與條件,
純屬個人心得與感受。

用餐條件、價格、菜單、優惠、營業時間、休息日,
店家可能會調整,
建議行前至店家官網、臉書或IG、或電話確認。

 

【春至 麻辣大師】

地址:新北市新店區民權路119號
(近台北捷運大坪林站)
營業時間:週一
~五、
日 11:00~21:00
(週六公休)

電話:(02)8219-1338

臉書 春至 麻辣大師 - 首頁 | Facebook

 


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