說到港式美食，燒臘、燒鴨、港式點心……等都是大家熟悉的滋味，糖水也是港式飲食的特色之一。高雄有一家非常道地且有特色的港式糖水舖，熟女的高雄之旅將它排入行程的口袋名單。
▼ 九記食糖水
▼店內陳設
好玩的是，熟女問在高雄就讀的外甥女，有沒有推薦的高雄美食，她回覆文化中心旁的「九記食糖水」，她和同學去吃過。我將手機拿給她看，已被我列入名單中，這下不去不行哪！呵呵！
▼ 大片玻璃，讓室內、戶外視線連成一片
「九記食糖水」有兩個店舖，我們去的是文化中心旁、苓雅區那間。
從店外的騎樓可透過大面積的玻璃觀看到室內所有陳設，真的佈置得很有特色，港劇、電影中可看到的香港元素，店內充滿濃濃的港風及懷舊因子。
例如中藥舖的格子抽屜木櫃、舊時雕刻木窗、舞獅面具、練拳木樁、傳統店家招牌、鳥籠……等物品或裝飾；還有許多小人偶、模型、公仔，有李小龍、電影倩女幽魂男主角、僵屍……等；也看到和糖水有關的小模型吊飾。
整個空間擺了滿滿的東西，都非常有味道或趣味，也看得出店家的蒐藏喜好，除了那台液晶電視讓人覺得與環境不搭之外，連為客人製作餐點的主人，都好有香港風情。
外甥女行前有說：我們一定要去文化中心這一家，因為老闆好帥又好酷。呵！雖然戴著口罩和帽子，但仍感受得出來主人真的夠帥夠酷。
帥，每個人或許感覺不同；酷，可是因為他現場碗中作畫實境秀，眾人給予的高度肯定呀！
▼ 用湯匙在芝麻糊上作畫，而且動作迅速，超酷！
先看看菜單吧！光是菜單也那麼酷。櫃檯有一份黑漆竹簡菜單，很用心！還有紙本菜單，外觀是黃色符令圖樣，讓人聯想到一陣子香港電影的僵屍系列風潮，要是突然僵屍竄出，還能將菜單順勢往他額上一貼，用途多多，呵！
▼ 櫃檯上的竹簡菜單
在這裡能夠吃到各式各樣的港式風味甜品，像是港式奶茶、楊枝甘露、凍檸茶、馬蹄露、西米露、芝麻糊、杏仁糊……等，多數冷熱均可，菜單上以紅、藍色點點註明。
▼紙本菜單，設計得好有趣！
三個女人，點了 "紫薯&芋頭椰汁西米露、芝麻核桃糊、雪耳枸杞燉紅棗"，三樣都非常濃郁、純正、好吃，尤其是芝麻核桃糊，最得我心。
▼碗中作畫，太厲害！
網路傳聞，如果有時間慢慢出餐，講一口港腔的老闆，會在西米露、芝麻糊這類較為濃稠的湯水上作畫。
所以，來的時機要抓對，也得靠運氣。
▼ 芋頭、紫薯椰汁西米露，是一隻紫色小妖怪
"紫薯&芋頭椰汁西米露"，原來的 "紫薯椰汁西米露"、"芋頭椰汁西米露" 是二道甜品，兩種都喜歡的人可混搭，直接向老闆說一聲即可。
老闆在碗中作裡，圖案不固定，隨其當下心情與靈感而不同。我們的 "紫薯&芋頭椰汁西米露"，出現一隻紫色小妖怪，怪得好可愛。從櫃檯端至座位途中，小臉蛋不斷搖晃、變化，超有趣。
▼自己用湯匙，畫出一隻很醜的章魚，哈哈！
"紫薯&芋頭椰汁西米露" 雖然是混搭，但紫薯、芋頭、椰汁的香氣並不會混淆，而是仍保有各自的獨特風味，整體清甜又清爽，不必咀嚼輕鬆下肚。
▼芝麻核桃糊
老闆製作 "芝麻核桃糊"時，請他不要放湯匙在上面，以避免臉蛋變形。
和網路看過的太極、妖怪圖案不同，我們的芝麻糊圖案超正點，老闆功力太強，三二下一張很有個性的人臉出現，看看是不是很酷呀！。
九記的芝麻糊研磨得十分細緻而綿密，比我家買現成回來沖泡的還要綿柔，口感十分柔順，喉嚨完完不會有吞食粉末調製品的卡喉或沾黏口腔之不適，非常溫潤地就吞下去，這道我評價最高。
▼ 雪耳枸杞燉紅棗，上面那一碗
"雪耳枸杞燉紅棗" ，透明膠質超級濃，我舀一匙來喝，濃得讓人以為快要結凍了。紅棗也未免太大顆了吧！快和李子一般大小了，可見得材料完全不馬虎呀！
位在高雄文化中心旁的 "九記食糖水"，店內擺滿了中國功夫、藥舖、電影、懷舊......等小物，每個角落都是微妙的小天地。甜品本身用料實在，有很高的製作水準，熟女推薦給對港式甜品有興趣的朋友們。
(每個人對食物的喜好有所不同，
以上用餐飲食分享，
乃反映用餐當時的環境與條件，
純屬個人心得與感受)
九記食糖水 (我們造訪的店面)
電話：07-223-2889
地址：高雄市苓雅區林南街4號
高雄捷運橘線 文化中心站，2或3出口，步行約6分鐘
營業時間：週一～週日13:00~22:00
九記 食糖水 鹽埕店
電話：07-531-4007
地址：高雄市鹽埕區鹽埕街36巷19-11
營業時間：週一～週四、週六～週日 14:00~00:00
週五12:30~00:00
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