"三筋" 主打平價豬排、日式定食，套餐一整套菜色非常豐富，高麗菜、味噌湯、白飯免費續加，主食份量大；包含蒸蛋、泡菜、甜點、大杯飲料，一份套餐飽讓你到天靈蓋。
▎用餐環境
"三筋"創立於2021年8月，南投草屯為創始店，另有高雄店。
原址以前是 "山禾堂拉麵"，熟女實際造訪後發現，裝潢和山禾堂拉麵一樣，原來的櫻花樹都還在，呵！但沒關係，東西好吃、CP值高最重要。
用餐空間依裝潢陳設，分為數區，位子也很多，風格有些不同，但不衝突，這樣可選擇喜歡的坐位，即使服務人員有幫你安排，你也可以坐想坐的地方哦！
想要文青風格，有一整面書櫃的壁貼，真的很好拍照，是我最愛的坐位；想拍美美照，櫻花樹和長頸鹿旁的坐位，背景深淺有緻，也好好拍。
由木條組成的簍空幾何立體，搭配黑色天花板，存在感、空間感很明顯，為整體用餐環境大大加分。
門口旁邊有一隻長頸鹿，那裡有冷開水、杯子、吸管可自取，其實桌上也有備開水、餐具。
▎點餐、定食SET
由於三筋主要以套餐定食方式呈現，點餐不會太傷腦筋，(1)主食、(2)飲料、(3) 甜點，就OK囉！
每組套餐，首挑主食。菜單分為：豬肉、雙拼、非豬肉三區塊，品項也不複雜，真的很好點餐。
另外還有兒童餐、人數較多時可加點可樂餅&雞塊……等。
一份套餐定食內含：主食、前菜、米飯、高麗菜絲、味噌湯、茶碗蒸、甜點、飲料。
近期去三筋吃過3次，前菜都是黃金泡菜，口味是多數台灣人喜愛的，不像韓式泡菜偏酸與重口味。
米飯有白飯、茶油拌飯，都是台梗9號白米。茶油飯並不是拌了滿滿的油，而是增添一點風味，味道淡淡的。
茶碗蒸算很大碗了，份量真的很有誠意。我喜歡飯吃一半之後，將蒸蛋倒扣在白飯上，攪拌後即可不吃其他配菜，就把飯吃光光。
米飯、高麗菜絲、味噌湯這3項，吃不夠都可以再續喲！
甜點，菜單上有4項，但有時某品項會缺或有新品，服務人員會告知。
黑芝麻冰淇淋很好吃，推薦！還有榴槤生乳捲，敢吃的人點起來。
飲料也太大杯了吧！呵！已經有味噌湯，真的會喝不完。冷熱飲都有，共有6款飲料可選。所以，不要倒白開水，真的喝不到。
▎定食
〜牡蠣拼豬排〜
這是我第一次吃的定食，那時是邊緣人自己來用餐，想說一個人也可以有滿桌豐盛菜色的形式感，就來個海陸雙拼。
看！一set定食的組合，是不是超豐富，飯、菜、蛋、肉、小菜、湯、飲料+甜點，驚呼！
三筋創辦人至東京三筋地區，向營運超過一甲子的老店學習料理技藝。包含豬排醬料、燒烤的醬汁、肉排醃料、炸排外層的日式麵包粉…等，均為日本傳承回台，呈現給食客們。
光看豬排外層炸衣，視覺已傳遞滿滿的酥香訊息。夾起一塊豬排，那內層豬排的厚度也不馬虎，炸物一定要趁熱食用，趕緊1分鐘拍完照，開始大快朵頤。
澎湖牡蠣顆顆肥美，搭塔塔醬真夠味，麵衣則是薄版，能保住牡蠣本身的水份與鮮美風味。
〜藏前咖哩豬排〜
三筋的豬排選用台灣溫體豬，每片至少有4兩重，且透過熟成處理使肉質能維持軟嫩，日本老師傅傳授的薄脆麵衣油炸功夫，炸好的麵衣不吸附過多油脂，端上桌的肉排乾爽乾爽。
咖哩醬另用碗盛裝，讓客人依喜愛方式，夾豬排沾取，或食用時再淋在豬排或白飯上。
〜爆滿起司焗烤豬排〜
這道製作時間會比其他定食稍久一些，但絕對值得，因為焗烤後的牽絲，是這頓餐的最高潮演出。
焗烤得金黃的起司，舖蓋在豬排上。夾起已切好的一塊豬排，那帶著厚度的豬排像新娘禮服的長長裙襬，起司融化、牽絲，太邪惡、太誘惑人！
等不及神父說：你願意嗎？已猴急地大喊：我願意！
〜脆嫰雞腿拼豬排〜
一端上桌時，以為這盤怎麼有2大片的豬排，楞了幾秒才想到，是豬排+雞腿排啦！
誠心建議，小鳥胃的朋友，不要點這份，你可能只吃得完一片。兩種不同軟嫰度與口感的肉排，雖然不是海陸雙拼，依舊無比滿足。
〜海蝦拼豬排〜
豬排+炸蝦+蝦餅，我覺得家裡的小朋友可能會對這套有興趣，他們認為蝦餅是零食點心，呵！
蝦子不是很大隻，因為有豬排，照樣能吃很飽。店家有將蝦鬚等處理掉，更容易入口。
〜軟殼蟹佐塔塔鮭魚子拼豬排〜
整隻軟殼蟹也裹上麵漿油炸，那8腳也一起金黃，呈現溫柔版的張牙舞爪，呵！
連蟹腳也能送進嘴裡，咀嚼起來不會太費力，油炸版的軟殼蟹吃起來也很有滋味，那蟹身上方的塔塔醬鮭魚子，功不可沒，讓人很滿足的一份海陸雙拼。
三筋創辦人至東京都三筋學藝，從醬汁、調味、醃料至豬排炸功，忠實在台呈現。
除了多款的豬排套餐，還有大家都喜愛的雙拼口味，以及魚類、海鮮、雞肉等非豬料理，套餐多為300多元價位，個人覺得以份量、套餐品項豐富度來說，真的不貴。
也會因應各季節推出限定款菜單，例如夏天的榴槤豬排；冬天的草莓特色甜點。不管家庭聚餐、日常正餐，或像熟女邊緣人單獨用餐，三筋都很適合唷！
▼豬排醬，用奶瓶裝，超可愛！
每個人對食物的喜好有所不同，
以上用餐飲食分享，
乃反映用餐當時的環境與條件，
純屬個人心得與感受。
用餐條件、價格、菜單、優惠、營業時間、休息日，
店家可能會調整，
建議行前至店家官網、臉書或IG、或電話確認。
三筋草屯店(南投1號店)
電話：049-2305888
地址：南投縣草屯鎮中正路586-5號
營業時間：11:00-13:30、17:00-20:00
三筋高雄店
電話：07-5561777
地址：高雄市左營區富民路59號.
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