宜蘭小旅～羅董養生休閒驛站, 豆奶冰紛樂DIY－資深熟女的逆齡生活

是什麼事情能讓我們抱著遺憾，暫捨〈玉兔鉛筆學校〉2個小時完整的導覽與體驗？說什麼也要衝去見上一面。

答案是：一瓶長相不起眼的養生豆奶。

如果說〈玉兔鉛筆〉是陪著我們學習與成長的好伙伴，那麼這一瓶瓶乳白色的養生豆奶，可是有著我們兒時寒暑假的歡樂縮影呢！

小時候，每當農曆過年及放暑假時，爸爸媽媽會帶我們家四兄妹，搭火車回宜蘭，阿嬤總是事先叫農會送來好幾箱的〝養生(豆)奶〞。夏天時冰箱絕對塞滿數十罐的〝養生(豆)奶〞，但是總是過沒多久就喝光光，因為我們玩累了就開一瓶來喝，嘴饞也來上一瓶；就算不渴，看到別人在喝豆奶，也會跟著〝灌斗猴(蟋蟀)〞般地狂飲。

長大後，再回到宜蘭時，絕不會忘記到柑仔店買上幾瓶回味那小時候的豆奶香。也常常抱個幾箱放在後車廂載回新竹，下次回宜蘭時，又將空箱和空瓶還給柑仔店，如此反覆。誰管這樣做會增加多少油錢呢？呵！

兒時那令人懷念的〝養生(豆)奶〞，是宜蘭「羅東鎮農會」自民國五○年代初即開始生產。那時的台灣連十大建設都尚未開展，牛奶並不是家家都能常喝的飲品，「羅東鎮農會」受到農委會的前身機構之輔導與補助，以黃豆製成高營養的〝養生(豆)奶〞。

熟女小梅子不曉得羅東鎮的〝養生(豆)奶〞，是不是暢銷很多縣市，但我知道這豆奶可是宜蘭鄉親們日常生活的好飲品，多少人家都是一箱一箱地買。我們就這麼從小喝到大，到現在還是覺得這種老味道最對味啦！

這次的宜蘭小旅行，在遊客中心發現到羅東農會也有觀光工廠，二話不說，依著路線，先到〈玉兔鉛筆學校〉，再去〈羅董養生休閒驛站〉，熟女甚至在遊客中心即已選好我要參加哪項的DIY體驗呢！

〈農漁會特產＆宜蘭地方特產館〉～

羅東鎮農會的〈羅董養生休閒驛站〉，不含倉庫、工廠，共有二棟建築物，一棟是〈羅東鎮農會養生觀光工廠〉；另一棟是包含展售館、〈24節氣生活館〉與旅遊餐廳，我們先到這門面看起來像賣場的商品形象館〈農情好禮：台灣農漁會農特產品展售館〉，而〈24節氣生活館〉與旅遊餐廳其實就在館內哦！

為什麼先去賣東西的〈農情好禮：台灣農漁會農特產品展售館〉呢？哈！因為要趕快買幾瓶〝養生(豆)奶〞，先打開、對著嘴〝灌斗猴(蟋蟀)〞，哈！

展售館雖然是賣東西的，但這裏有台灣各地特色農漁特產，通通都是真材實料的好東西，當然主要還是以宜蘭特產為主，熟女推薦來此必買的幾項宜蘭好物。

£¤　三星蔥醬, 下次還要多帶幾瓶回家!
假裝成龍蝦的吉祥物：羅董小猴子

第一項，首推羅東養生飲品。前幾段被熟女我捧上天的〝養生(豆)奶〞，雖然豆奶很重、體積大，但現在有宅配呀！超方便的。

傳統口味永遠喝不膩，有養生豆奶、養生米奶、養生杏仁奶、養生青仁黑豆奶。近年新開發的口味和新品，也以一隻可愛小猴子〝羅董〞為品牌。羅董有機飲品系列，有養生有機黑木耳飲、有機豆奶、有機青仁黑豆奶；羅董健康飲品系列，有羅董五穀飲、羅董薏仁四神飲、羅董兩倍濃無糖豆奶。

再來是宜蘭特產好物，以三星蔥製作的〝青蔥奶油醬〞、〝黑胡椒蔥醬〞，還有羅東農會另項暢銷海內外的明星商品〝養生皮蛋〞。

£¤　倉庫改建的24節氣生活館

£¤　24節氣生活館：以前的農業機具

〈24節氣生活館〉～

由展售館結帳櫃台旁的通道走去，這裏是〈24節氣生活館〉。

本館面積不大，有二個樓層，簡介古代流傳至今的二十四節氣，配合一年當中寒暑變化的氣候週期，在適當的時候進行那個時節合宜的農事，什麼時候適合種哪種植物，顯現了老祖宗的智慧。例如正月收成的葱、二月的韭菜、六月的瓜吸收了大地最佳的能量，依節氣收成的農作最好吃了。

〈24節氣生活館〉除了介紹二十四節氣，還展出以前農家用品和農耕的器具，例如石製豬槽、石臼、龍骨車、脫穀機……，可以順道參觀一下哦！

£　順道介紹一下廁所．
有沒有看到，用養生奶的瓶蓋做洗手間標示的邊邊裝飾呢？

£　廁所好乾淨
¤　水龍頭的出水管，是用養生奶瓶子做的喲！

〈羅東鎮農會養生觀光工廠〉～

喝飽了，買得開心了，接下來要去隔壁的觀光工廠囉！

熟女向來性喜〝鑽牛角尖〞，因此旅行時我看到小巷，會特別想鑽進去一探，不小心跑到工廠的倉庫去了。週末的工廠沒看到員工，但倉庫大門還是開著，應該是暫離一下吧！我們三人看到堆得高高的豆奶，簡直開心到不行，好像這成千上萬瓶〝養生(豆)奶〞都是屬於我們的，哈！連整齊堆放在戶外、已清洗乾淨的空玻璃瓶，我們都要拍照留念。

走進觀光工廠，已有幾位群遊客在進行〝生態水世界〞的體驗，我們向工作人員說明來意，請她們準備3人份的〝豆奶冰紛樂〞DIY材料。工作人員表示，不久會有一個數十人的團體來活動，她們正在忙著前置作業，但是還是挪出一位人力來幫我們。

£　養生奶的空玻璃瓶
¤　哇！倉庫裏有好多的養生奶！

在這同時，我們自行閒逛觀光工廠。有一個房間裏面擺滿了蛋，工作人員說有一部份是某一團體製作的鹹蛋，其他都是羅東農會超夯的養生皮蛋哦！以宜蘭的湧泉所飼養的鴨子，牠們產出的鴨蛋以無鉛方式製成養生皮蛋，好吃又健康。

而教室的牆壁貼繪了羅東鎮農會的吉祥物：小猴子羅董。平埔族人稱猴子為LOTON，即羅東，所以這隻小猴子就叫做羅董喲！整棟觀光工廠到處都能看到小猴子羅董的身影哦！

其實觀光工廠最叫我們興奮的，莫過於看到以前〝養生(豆)奶〞的瓶子和木箱。

對！就是照片中的透明玻璃瓶，印上紅色字體的〝養生奶〞三個字，沒有什麼特別的圖案，就是這個瓶子啦！我們小時候對著嘴〝灌斗猴(蟋蟀)〞的養生奶。

£　這是以前傳統的養生奶瓶子／木箱，
好懷念哦！

£　觀光工廠的DIY體驗教室
¤　滿滿陽光與黃豆彩繪的外牆

豆奶冰紛樂DIY～

工作人員準備好材料。一人份的材料是：一個裝著冰塊的小塑膠盆、一個比小塑膠盆稍小的不鏽鋼盆、一量杯的粗塩、一支不鏽鋼湯匙，以及一瓶養生奶。

工作人員要我們先將粗塩倒在冰塊上，熟女將塩倒入後，就自作主張拿湯匙攪拌粗塩和冰塊，立刻被工作人員制止，並且將湯匙拿去擦乾淨。她說若是不擦乾淨，待會兒我的成品會變成鹹的。其實這個步驟是要以手搖晃盆身，讓塩均勻散佈於冰塊中。

£　製作豆奶手炒冰的材料

£¤　將粗塩灑在冰塊上
搖晃均勻

將不鏽鋼小盆放在冰塊上，然後用又壓又推擠的技巧，讓不鏽鋼小盆下沈，使冰塊被擠到邊邊浮起來，盆身周圍會被冰塊包圍。

接著倒入一點豆奶，約30CC即可，用湯匙輕壓盆底並繞圈圈，使不鏽鋼盆在冰塊中快速旋轉。以傳導溫度的原理，不鏽鋼盆很快地溫度降底，豆奶開始結成冰霜狀。看到豆奶結成冰霜，趕快用湯匙刮下凝結在盆身的冰霜，並放入紙杯中。再放入一部份豆奶，用湯匙快速旋轉盆子，此時我們已經做得很順手了，重覆幾次後，做出2~3杯的〝手炒冰〞，我們的〝豆奶冰紛樂〞完成！最後，當然是把自己做的豆奶冰給吃光光。

£¤　小鋼盆結霜了
快倒入一點豆奶，用湯匙快速轉動小鋼盆

£¤　小鋼盆的盆身結霜了，快將冰霜刮下來
再倒入一些豆奶

£¤　看！這就是手炒冰
用湯匙刮下來，放入杯子裏，再繼續做

£¤　愈做愈順手，豆奶變手炒冰