〝八月堂〞是可頌專賣品牌，以食材、口味創新而知名，也是午茶、送禮的好選擇，已在台灣開多家分店。
八月堂專心賣可頌，但曾在107年推出過羅宋麵包，成績十分耀眼。當時有人認為八月堂在試水溫，日後會跨足羅宋市場，果然現在正式創立羅宋品牌，並於環球中和店成立櫃位，地點就在環球B1八月堂隔壁。
八月堂羅宋專賣店新品牌名稱〝PERFEPAN完美羅宋製造所〞，於 3月21日開幕(109年)，不畏肺炎疫情沸沸騰騰，照常正式開幕。熟女在第一天就去報到，當然出現排隊人龍，現場羅宋麵包製作速度不及人龍購買的速度，部份口味無法齊全，熟女買的時候只有4個口味，就每種都來一個吧！
〝PERFEPAN完美羅宋製造所〞目前有十種口味的羅宋：招牌海鹽、明太子、Double起司、經典香蒜、瑞士蓮巧克力酥、發現花生、牛奶糖、草莓可可森林、海鹽焦糖核桃&隱藏版，其中隱藏版超厲害口味為不定時更換。
〝PERFEPAN完美羅宋製造所〞主打「完全不加一滴水」，製作羅宋麵包所需之水份均以鮮乳、雞蛋取代之；麵粉為日本百年大廠日清麵粉；奶油則指定法國愛樂薇 Elle&Vire 的頂級天然奶油，整個成本硬是比別人家來得高，因為使用頂級食材讓 PERFEPAN 的羅宋足稱為精品麵包。
熟女看〝PERFEPAN完美羅宋製造所〞的介紹，他們的精品羅宋麵包除了上述 不加一滴水、嚴選食材，在製法上以多層壓延為技法。看看熟女撕開羅宋的內層麵包照片，真的很有層次感，而且是紮實而綿密的層次感。
熟女建議冷熱狀況下分別品嘗〝PERFEPAN完美羅宋製造所〞的羅宋，看看自己喜歡冷熱哪種口感。我在現場買完後，拍完照立刻享用牛奶糖、蒜味各半個來試試。
▼ 牛奶糖口味
先吃甜的。原來甜的羅宋吃起來其實是鹹甜鹹甜，完全擺脫我個人原來擔心太甜的質疑，因為我買的4裡面只有一個鹹的啦！
以經典的海鹽為羅宋主要味道，麵包體都一樣，只是上層塗抹不同配料、擦出不同的火花。所以牛奶糖口味不會甜膩，冷食亦能吃出麵包不加水、只用牛奶和雞蛋的奶香味，冷食也能一口接一口。
▼ 蒜香口味
蒜香冷食時不會覺得油膩，蒜香味仍感受得到。不過熟女個人推薦蒜香口味以熱食的味道會更加衝擊；而且熱食狀況下的奶油與蒜味更融合，三二口就完食。
▼ 瑞士蓮巧克加酥口味
瑞士蓮巧克力酥片口味，熟女個人比較喜歡冷冷地食用，因為家裡沒烤箱，我是用微波爐加熱的，加熱時怕太乾有噴一點水，上面的巧克力酥片會有濕氣，還是冷食比較脆喲！(後來發現店家有說明：微波或電鍋蒸，都不用加水，才易保持口感 ^
▼ 花生口味
發現花生使用新竹老牌福源花生醬，上面也有一點花生顆粒。這是我買的4款中吃起來較沒有驚豔感的，大概是我太常吃福源花生醬吐司(在新竹住太久)，雖然花生口味羅宋也是很好吃，但和我預想的沒差多少，少了那麼點新鮮感。
▼ 起士薰雞口味
▼ 花生口味
▼ 起司薰雞口味
▼ 雙倍起司口味
我個人在購買前最想嘗試的是明太子口味，惟去的時候現場沒有在做這個口味，呵呵！沒關係，反而多了個再訪的藉口，而且交通也方便，有免費接駁車可搭。其實不只明太子，其他口味也要把它們湊齊才好，好吃的東西多吃幾個、多吃幾次也OK的嘛！嘻！
PERFEPAN完美羅宋製造所
開幕日：109年3月21日
地址：新北市中和區中山路三段122號
Global Mall 環球新北中和 B1
捷運板橋站、新埔站均有環球的免費接駁車
板橋站的搭車位置在板橋車站的西門出口、捷運2號出口的馬路對面
中和環球開幕活動：
(1) 109/3/21~3/23，3入中羅宋特價150元。(限 68 元以下產品)。
(2) 109/3/21~3/23 招牌海鹽大羅宋 4 入禮盒特價299元。
(3) 109/3/21~3/23加入@perfepan LINE 好友免費送招牌海鹽羅宋一顆，凡消費即可領取，每日限量 100名。
(4) 109/3/21~3/31招牌海鹽大羅宋買一送一，每日限量100組。
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