FB、IG超有人氣的〝成真咖啡〞，由台中審計新村起家，也是熟女造訪成真咖啡的初始店。審計新村迷人的庭園、街巷、聚落氛圍，具有獨特的魅力，當成真咖啡在俗稱〝貴婦百貨〞的BELLAVITA寶麗廣場設立據點時，會塑造出怎麼樣的特點呢？
▼ 寶麗廣場/貴婦百貨 寬敝的購物空間
〝成真咖啡〞於今年109年元月進駐 BELLAVITA 寶麗廣塲，新店型態與審計新村及其他分店不同。這裡的空間十分舒適寬敞，咖啡吧台及廚房開放式呈現，雖然是全完的室內空間，卻不會有侷促之感。
除了植物活絡了整個空間的生氣感，這也歸功貴婦百貨非常自由派的大空間規劃，連走道都寬濶得好奢侈，在這寸土寸金的信義商圈，就屬貴婦百貨逛起來最貴婦感！
深色系牆面懸掛數咖啡相關的大幅照片；天花板是麻布般質感的土色布匹柔和了生硬的管道；桌椅規格很統一地白桌、棕色椅，色系與櫃檯、天花板布匹彼此呼應，整體裝潢中規中矩，雖沒有驚豔，倒也倍感舒適。
▼ 美食街公共空間用餐區，也可以在這裡用餐哦！
貴婦百貨B2規劃為美食街，在樓層中間設有不分店家的客人均可使用的用餐區。這用餐區與一般百貨美食區完全格調差異化，大器的工業風金屬大吊燈、成排的沙發與座椅、大量的植栽與花卉，剛開始還以為是哪家高級餐廳的用餐區，結果人人都可使用，所以在成真咖啡點餐，也能轉移陣地至公用區用餐，服務人員會送餐過去的。
▼ 店內的用餐區
〝成真咖啡〞的每家分店，幾乎都會有獨家專屬的口味或菜單，如此可保有各分店的獨特性，也激勵粉絲們有機會多多造訪，因為每家都有獨門絕活，專屬的滋味。
BELLAVITA 寶麗廣塲的成真咖啡當然也有獨家限定菜單，熟女初次造訪，自然由獨家口味著手，最能品嘗出各家的最小公倍數。
▼ 波士頓焗烤龍蝦彩虹飯
～波士頓炙烤焗龍蝦彩虹飯～
成真咖啡的舒芙蕾超人氣，不過前一回熟女到成真咖啡享用的就是舒芙蕾，每次都吃甜點，這次要換別的口味，試看看成真咖啡的正餐功力是否和咖啡、甜點一樣能栓住人心。
一看菜單，寶麗店獨家供應，那就來一份焗烤龍蝦彩虹飯吧！順便看看飯能做得多麼彩虹。
BELLAVITA店獨家限定的〝波士頓炙烤焗龍蝦彩虹飯〞，一端上桌，真的超浮跨的，龍蝦果然是浮跨系的代表性角色呀！看龍蝦的大螯，不必去評什麼等級，一螫定江山。
一圈的生菜、水煮蔬菜圍繞著大隻的龍蝦，看起來健康，又能滿足每日五蔬果。不用擔心蔬菜都沒味道，不是全部水煮，有的炒過帶有清炒的鹹味，配飯嘟嘟好。而龍蝦的蝦身為加上自家調配的醬料去焗烤，吃得出鮮味，也吃得出調味的用心。
食用時建議將龍蝦拿到另一個小盤，除了支解蝦螫、取出蝦肉較方便外，也能讓彩虹飯見天日。
彩虹飯墊在龍蝦之下，所謂彩虹的色彩以紅麴、藜麥和薑黃三種材料天然組合，彩虹飯本身有淡淡的調味，就算不配鹹味的菜餚，單吃咀嚼就很好吃，愈嚼愈能享受Q彈的滋味，而且非常有飽足感，男生也能吃得很飽！
▼ 雪蘋奇緣
～創意咖啡：雪蘋奇緣～
成真咖啡擁有世界冠軍的頭銜，每次來成真免不了點一杯咖啡犒賞自己。而各分店有獨家推出的咖啡，BELLAVITA店尚然也不例外，這杯貴婦百貨限定的創意咖啡—雪蘋奇緣，搭配也是獨家限定的波士頓焗烤龍蝦彩虹飯，自然是絕無僅有，僅此一家呀！
噱頭十足的視覺系迷霧咖啡！一送上桌立刻上演迷霧森林，服務人員還貼心提醒，讓你相機鏡頭準備好了，才將乾冰的蓋子打開，瞬時自己成了星光大道的男女主角，連鄰桌也對你投以注目的眼光。
飲品由兩個部份組成。一是高腳杯裝盛的飲品，義式咖啡加入100%的日本青森縣蘋果汁；點入些許橙酒提味；上層蘋果奶霜，並裝飾數片蘋果切片與鮮花。喝上一口，奇妙的咖啡滋味，沒有嘗過的絕妙滋味。
每次喝成真的咖啡，都是開啟一段探險旅程。這段咖啡之旅，莫忘了一旁彩色玻璃裡的蘋果晶球分子。獨家開發的蘋果晶球，可以單吃，也能與蘋果汁咖啡混搭；微酸微甜微Q口感，清爽又有趣的味覺探險！
▼ 菜單，
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成真咖啡BELLAVITA店也有專屬的招牌甜點〝酒釀桂花炙蘋果舒芙蕾〞，聽服務人員介紹是使用白蘭地酒漬肉桂蘋果及桂花奶霜、義大利起司等製成，有獨特的桂花香氣，這就當成下回造訪貴婦百貨的絕佳藉口囉！
▼ 只在貴婦百貨獨家供應的兩份餐點：
波士頓龍蝦彩虹飯、創意咖啡雪蘋奇緣
【成真咖啡BELLAVITA】
地址：台北市信義區松仁路28號B2
捷運板南線市政府站3號出口
電話：02- 8729 2763
營業時間：平日 11:00～22:00 • Last Order 21:30
假日前夕11:00 ～22:30 • Last Order 22:00
成真咖啡官網 https://www.cometrue-coffee.com/
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