熟女平日早餐不喜歡吃油膩、熱炒、油煎類的東西，例如蛋餅、煎包、炒麵……這類我會當點心或午餐；我偏好簡單、乾乾爽爽的早餐，一顆水煮蛋、一片白吐司就足夠了。
而且我有個狀況，我必須先喝熱的飲品，熱咖啡、牛奶之類，將沈睡一晚的胃喚醒，才吃得下所謂的早餐。常發生的情形是，早餐拖拖拉拉吃太久，直接變成早午餐；或者是中午想多點休息時間，不想跑出去買午餐，這時我會準備一些放2、3個小時仍然好吃的東西，飯糰就是我經常的選項。
▼ 沅味巷口 飯糰：傳統、泰式打抛雞、半鹹甜口味
(左至右)
假日出遊，尤其是登山健行時，熟女我和老公幾乎都是準備飯糰。不油、冷了也好吃、食用方便、垃圾量少、高飽足感……等，這些是我們心目中飯糰的優點。
我家有常買的飯糰店家，然而我也喜歡嚐試新的味道。鹹蛋黃金沙是近年流行的口味，熟女我發現有一家飯糰的菜單，內含我愛的金沙，當然要來嚐試，說不一定一試主顧哩！
▼ 乾淨的攤位餐車
在樹林火車站前的熱鬧市場旁，有一家全台多家連鎖的手作飯糰「沅味巷口飯糰」，生意很不錯，常見排隊人潮。幸好熟女我有事先預訂，店家有保留我要的口味食材，因為當天我11點抵達時，早就賣完了，店家很有誠信地等我，真是感謝呀！
「沅味巷口飯糰」，為南部起家的連鎖飯糰，高雄為最大本營，目前全台已擴展達40個以上的據點，很多縣市都買得到「沅味巷口飯糰」。
復古式快餐車攤位模式，原木元素、攤車乾淨、好形象。除了傳統早餐廣受歡迎的古早味飯糰，也開發不少創新口味，甚至也有異國風味唷！是一家很用心的連鎖飯糰。同時也開放加盟，是小額創業的好選擇之一。
▼ 沅味巷口飯糰：MENU
熟女造訪的是「沅味巷口飯糰樹林前站店」，從火車站前站步行一下下就到。
沅味巷口飯糰目前有超過十種口味，而且可以客製化你想要的飯糰，可多加油條、香腸、金沙、肉鬆、雞肉或花生糖粉；也能多10元增加飯的份量，若只想加5元米飯也沒關係，店家會滿足你的客製需求。
▼ 口味眾多的飯糰
～台式花壽司，輕鬆DIY～
這天，熟女買了「沅味巷口飯糰樹林前站店」10種口味飯糰，除了甜飯糰沒點外，其餘口味全部來一個。因為熟女有個點子：我要用這些飯糰，輕鬆做出台式花壽司。
▼ 飯糰 變身為 "台式花壽司"
將！將！
有沒有！飯糰直接對切 (鋸齒狀刀子較好切)，中心面朝上，放在盤上排排站，台式花壽司DIY，輕輕鬆鬆登場，整盤繽紛的台式花壽司，讓家人驚呼，若家裡有客人直接端出來也很有氣勢。
若想擺盤更好看，可將原本包飯糰的塑膠袋拿起來，改用保鮮膜包妥，這樣一份飯糰切成3或4片，擺起來更壯觀、更好看。不過熟女只單純對切，我把這些台式花壽當做家人午餐，再煮一鍋湯、炒一盤青菜，就是豐盛的一餐。
帶回家的沅味巷口飯糰，有傳承古早味的傳統飯糰、香腸飯糰、雞腿飯糰、金沙飯糰、泡菜燒肉飯糰……等多種口味，多樣的懷舊好滋味，也有韓式、泰式風味，以及創意口味飯糰。
阿孫看到我在切飯糰時已很興奮，主動要求要端台式花壽司到桌上，還說要拍照，這沅味巷口飯糰完全抓住小朋友的心。
▼ 傳統口味 飯糰
～傳統飯糰～
「沅味巷口飯糰」使用台灣米，是帶有Q度的米粒，仍保有柔軟性、不黏牙，不需要咬太久，所以長輩、小朋友也能入口，細嚼慢嚥就不用擔心。
〝傳統口味飯糰〞，有油條、菜脯、酸菜和內鬆這4項不敗的飯糰組合，沅味巷口飯糰還加了肉燥哦！保有古早味的必備元素，亦有自家的美味組合。
▼ 泰式打抛豬 飯糰
～泰泰打抛辣飯糰～
近期「沅味巷口飯糰」推出的新品〝泰泰打抛辣飯糰〞，炎炎夏日試試泰式風味正對時。
經典的油條、酸菜和菜脯，再加上酥鬆、打抛豬，它的辣度是微辣、提味等級。原本熟女密切觀察打抛豬會不會帶回家後，打抛豬肉會變得偏油而有噁心感，結果完全是熟女我多慮了，放心點餐吧！
如果說，「沅味巷口飯糰」有沒有可以加強的地方，我和老公認為油條再酥脆一些會更好。我們偏好飯糰油條很酥，最好咬下去有酥酥的聲音，這點屬於個人的喜好。
▼ 泡菜燒肉 飯糰
～韓式泡菜燒肉飯糰～
熟女覺得〝韓式泡菜燒肉飯糰〞的辣度，比起〝泰泰打抛辣飯糰〞更夠勁，喜歡吃辣的朋友不要錯過喲！
辣度帶勁的來源，請看橫切斷面，有一半是金黃的泡菜，難怪辣得好夠味。
▼ 懷舊雞腿飯糰
～懷舊鐵路雞腿飯糰～
吃這份〝懷舊鐵路雞腿飯糰〞，好像身在阿里山奮起湖，營造另一番古早味氛圍。
▼ 以中藥醃過的雞腿肉
熟女親看店家手作飯糰，真的放入切成條狀的雞腿，不是碎肉組成或其他部份混充雞腿肉。
雞腿排去骨，以獨家的15種中藥配方拍打、醃製入味，吃起來柔嫰好滋味。
▼ 招牌雙拼 飯糰
～懷舊招牌雙拼飯糰～
雙主菜來啦！
雞肉、對切香腸、滑蛋，雙拼懷舊風味，通通都是真材實料。酸菜在本份飯糰佔了重要的味覺角色，不能沒有酸菜。
▼ 燒肉滷蛋 飯糰
～燒肉滷蛋飯糰～
「沅味巷口飯糰」的豬肉使用台灣豬，請放心他家的食材。〝燒肉滷蛋飯糰〞，也是傳統口味的一類，燒肉取代肉鬆的任務。沅味的燒肉使用豬五花、前腿肉醬燒而成，也很用心製作。
我有朋友說，他的飯糰不能沒有滷蛋，他喜歡滷蛋蛋白的Q彈，以及略乾的蛋黃混在米飯中的食感，滷蛋是他的飯糰的萬年主打歌。呵！
▼ 古早味香腸 飯糰
～古早味香腸飯糰～
看！香腸飯糰的橫切面，多漂亮呀！熟女的台式花壽司，圓圓香腸切面，是整盤台式花壽司吸睛的亮點呀！我家阿孫第一個挑的就是香腸。
真心不騙！店家放入完整一條的香腸。主菜配菜都給的不手軟，該放就放，客人喜歡吃才會變熟客。
▼ 金沙香腸 飯糰
～香腸金沙飯糰～
我的金莎(巧克力)來了！呵！是古早味翻身最佳代表的鹹蛋黃金沙啦！
以前很多人討厭吃鹹蛋，認為是老人家配稀飯才會吃，現在看到金沙就狂蒐集美食足跡，呵！食材大翻身。
這二年金沙真的火紅，連餅乾、三明治、麵包都有金沙口味，飯糰也不能在這股金沙風潮中缺席。
▼ 完整一顆金沙剝成二半、一條香腸
上款的古早味香腸飯糰，將肉鬆改成鹹蛋黃，而且是一整顆的鹹蛋黃對切分散放，儘量讓你每一口都吃得到金沙的滋味。而來自高雄旗山的香腸也是一整條啦！吃起來就是過癮。
▼ 車城金沙特製 飯糰
～車城金沙特製飯糰～(可做成方便素)
與上款香腸金沙不同的配菜。
〝車城金沙特製飯糰〞的金沙加倍，除了也有一整顆鹹蛋黃，還有特製的金沙醬哦！金沙迷們請2款金沙飯糰一起帶回家。
「沅味巷口飯糰」老闆的飯糰手藝源自美濃阿嬤的傳承，創新菜單則是年輕人的自我突破。而食材來源也很堅持，以金沙的鹹蛋黃來說，來自屏東車城的鹹蛋黃，無疑是這款超人氣飯糰的靈魂。
▼ 半鹹甜 飯糰
～半鹹甜飯糰～(可做成素食)
「沅味巷口飯糰」有一款甜口味的飯糰，裡面包花生糖粉。如果也想嚐試帶著甜味的飯糰，但又覺得不敢吃甜飯糰的話，還有〝半鹹甜飯糰〞喲！熟女也點一份來試試。
▼ 半鹹甜 飯糰，灑上一層花生糖粉
傳統飯糰 材料舖好，再撒上一層花生糖粉，所以糖粉是包在裡面的喲！吃起來仍然以鹹味為主，惟甜味起了關鍵的提味效果，鹹甜鹹甜，其實很好吃吔！
▼ 飲料：豆漿、紅茶
～紅茶/豆漿～
「沅味巷口飯糰」也有賣飲料，目前有紅茶、豆漿，為瓶子盛裝，讓客人方便外帶。
熟女二種都各買一瓶。還沒回到家，3歲的阿孫就喝完一瓶紅茶。熟女我回去喝了半瓶豆漿，濃度還不錯，也有豆香。
以上就是熟女的「沅味巷口飯糰」食用分享。如果你問熟女沅味巷口飯糰好吃嗎？我給予肯定的答案。
守住傳統的古早風味，能尋求並提供客人創新的味蕾感受，價位也實在；一份飯糰能當一餐，方便外帶與食用，亦能客製調整飯糰內容，是我對「沅味巷口飯糰」評價，推薦給大家。
(每個人對食材、料理的喜好有所不同，
以上用餐飲食分享，
乃反映用餐當時的環境與條件，
純屬個人心得與感受)
沅味巷口飯糰 樹林前站店
地址：新北市樹林區博愛一街40號
營業時間：早上6點至賣完為止
電話：0986601708
公休日：公佈於臉書
樹林前站店 臉書 (點擊文字連結)
沅味巷口飯糰
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官方網站：https://iriceroll.com/
加盟專線：0908806178
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