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宅配美食真的太方便了!熟女近期分享了牛肋排湯底、氣冷雞、冰燻滷味、台版手工韓式泡菜、造型包子……等,冰箱的冷藏、冷凍庫大半都是這些宅配美食,呵!

不管是因為疫情期間減少外食、人群接觸機會;或是像熟女一個人住在工廠宿舍時,宅配美食真的幫了很大的忙。不管加班再晚,或者家人半夜肚子空虛,不用出門,只要加熱或稍微料理,幾分鐘後美食上桌。


▼ 雲林九嬸婆   彩色冷凍湯包
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熟女本身很喜歡吃水餃、湯包、煎包這類包餡麵食,家中冰箱永遠都會有冷凍水餃,至於冷凍湯包則少見。近期接觸雲林九嬸婆這個MIT品牌,因為和同事一起團購雲林九嬸婆的水餃,這個牌子的餃子口味多又有創意,讓人真甲意,麵皮即使冷凍後再水煮也很好吃。

很來發現雲林九嬸婆也有一系列的冷凍湯包,而且有五顏六色的蔬菜麵皮,看雲林九嬸婆臉書上的照片,熟女我完全無法招架,太可愛、太討喜,趕快再入手雲林九嬸婆的湯包。


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「雲林九嬸婆」這個品牌名字,源自老闆的媽媽被大家稱為九嬸婆。闆媽為外省二代,有著吃苦耐勞的個性,也身肩家中照顧老小的重擔,當然也有一身好廚藝。老闆希望自家生產的食品,能帶給顧客如家中溫暖的美食感受。

送到顧客口中的食品,都當成是給家人吃的,所以堅持使用自然食材。彩色湯包的麵皮為天然色素,無人工色素,美麗的色彩均使用當季蔬菜製成麵皮,紅、綠、黃、黑、紫,來自天然的食物原型,打成蔬菜汁加入麵皮中,成就一顆顆美麗的湯包。


▼ 雲林九嬸婆冷凍湯包,馬卡龍色系,好討喜!
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「雲林九嬸婆」不管是餃子或冷凍湯包,就算麵皮製作厚工;即使全程使用台灣豬,不加香精、人工添加物,使成本提高,因為相信給客人吃的安心,生意才能長久,也如同每位母親拉拔孩子長大的用心。


▼ 彩色麵皮,均為天然食材製成,無人工色素

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雲林九嬸婆彩色手工豬肉湯包,共有6種口味,除了基本款原味豬肉湯包,還有5種創意彩色湯包,多種口味、滿足不同需求,大小朋友都喜歡。

網購時可選擇單一口味一份包裝,初次嚐鮮建議先買綜合口味湯包,煮出來的湯包保證大小朋友都驚呼,食慾大振,甚至要先拍照才能吃湯包,因為真的太吸睛,太惹人喜愛了。


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來來來!雲林九嬸婆彩色手工豬肉湯包,開箱囉!

綜合版的冷凍湯包,從外袋即可觀看到繽紛的色彩,而且無須退冰,從冷凍庫拿出來直接料理唷!


▼ 雲林九嬸婆彩虹湯包,這麼美!
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 ▍湯包料理方法 超簡單 ▍

第一種比照煮水餃方法。水滾後放入湯包,煮到蔬菜麵皮澎澎,一般是水滾開後續煮10分鐘,端看你家爐具火力大小而定。

第二種是用蒸籠,只要注意水不要淹到湯包即可,蒸約10分鐘。

第三種方式是熟女家中使用的電鍋蒸法。用大同電鍋,外鍋倒入半碗水,蒸到開關跳起,再悶個3分鐘左右即可開蓋。


▼ 湯包宅配,有附蒸籠紙數張
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▼ 蒸湯包,請將湯泡墊在蒸籠紙上,避免沾黏

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用蒸籠或電鍋蒸湯包,蒸盤或盤子先放上雲林九嬸婆有附的蒸籠紙,再將湯包排上,以避免湯包黏在盤底。如果蒸籠紙用完,抹上一層油也有相同的效果。


▼ 蒸湯包,要留空隙,不要排太擠唷!
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另外蒸湯包時,湯包不要排太擠,湯包之間須預留膨漲空間,湯包的皮才不會彼此黏在一起,造成寶貴的湯流掉就可惜了。


▼ 雲林九嬸婆彩虹湯包,蒸好的成品,
顏色更亮麗,全家大小都驚呼!

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 ▍原味豬肉湯包 ▍

熟女將原味豬肉湯包視為白色,也是雲林九嬸婆彩虹湯包的一色唷!

原味湯包最能吃到台灣豬肉的味道,也最容易對商家使用的肉品打分數。雲林九嬸婆彩色手工豬肉湯包,不必擔心吃到萊豬。


▼ 雲林九嬸婆 原味豬肉湯包

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而且原味湯包很適合沾各式的醬料。熟女將家中多種醬料拿出來,甚至東調西加,連沾取我自己做的豆腐乳都很對味吔!原味豬肉湯包果然是最經典的口味。


 

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 ▍菠菜絲瓜豬肉湯包 ▍

以菠菜打成綠色蔬菜汁,就是綠色外皮的魔法,翡翠綠麵皮真的好美!

台灣在地的絲瓜也能做成湯包內餡,真的很有巧思,不是只有麵皮是翠綠,連內餡也有蔬菜,營養加分。


▼ 雲林九嬸婆 菠菜絲瓜豬肉湯包

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 ▍南瓜玉米豬肉湯包 ▍

金黃色的南瓜為黃色麵皮的來源;內餡則以金黃色的玉米粒讓黃色表裡如一。

這二樣食材本身都有天然的甜味,小朋友很喜歡黃澄澄的南瓜玉米豬肉湯包唷!


▼ 雲林九嬸婆 南瓜玉米豬肉湯包

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  ▍紅麴泡菜豬肉湯包 ▍

紅麴對人體相當有益,製成紅通通的麵皮,超討喜。

內餡為豬肉和韓式泡菜,倒不用擔心泡菜過辣或酸,豬肉會緩和泡菜原始突出的味道,泡菜的味道未消失,而是轉變成較溫潤的味覺感。


 

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 ▍紫地瓜豬肉湯包 ▍

漂亮的淡紫色麵皮,來自紫心地瓜的天然紫色,像馬卡龍般的粉嫰色系。

沒想到內餡也有包入另一款地瓜。其實地瓜也可以料理為鹹食的菜餚,甚至加醬油烹煮也無妨,地瓜和豬肉可是倆相好。


▼ 雲林九嬸婆 紫地瓜豬肉湯包

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 ▍黑芝麻豬肉湯包 ▍

這個厲害啦!黑芝麻做湯包,讓人直覺想到甜口味的芝麻包子,黑芝麻豬肉湯包是鹹口味的唷!


▼ 雲林九嬸婆 黑芝麻豬肉湯包

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碾碎了的黑芝麻粉,自然是黑色外皮的關鍵;請觀察一下湯包內部,一顆顆黑芝麻以另種角色扮演,就是為了讓你吃到更多的黑芝麻精華。


 

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雲林九嬸婆,不但是創意水餃店,也是創意湯包專賣。彩色冷凍湯包哪裡買?雲林九嬸婆彩色手工豬肉湯包,在蝦皮、樂天都買得到,直接向九嬸婆訂購也超方便唷!

湯包團購推薦,當然是雲林九嬸婆彩色手工豬肉湯包,讓你家餐桌出現一道道彩虹般的湯包吧!讓彩虹湯包繽紛你的生活、餐桌樂趣。


 

 

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每個人對食物的喜好有所不同,
以上飲食分享,

乃反映食用/用餐當時的個人需求與條件,
純屬個人心得與感受。

食品細節、價格、優惠、販售方式,
店家可能會調整,
建議購買前至店家官網、臉書或IG、或客服電話確認。


 

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【雲林九嬸婆冷凍湯包】

訂購專線: 0979-825-168

FB粉專:https://www.facebook.com/9Aunt/

樂天市場: https://www.rakuten.com.tw/shop/9aunt/

蝦皮賣場:https://shopee.tw/mihelleyachichiss

 

 

 

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