每次走國道一南下，經過新北五股時，總是會看到 維格餅家的觀光工廠。
熟女認為，做餅、食品的觀光工廠，頗適合帶小朋友來玩，尤其是DIY對小朋友來說很有樂趣，還能吃下肚，小孩印象通常都很深刻。
而且我老以為，維格餅家大概是3~4層高建築，其實是一棟7層高的大樓，完全是從高速公看過去的視覺誤差呀！
整棟建築乾乾淨淨的，整體規劃得很不錯，為無障礙空間，是很好的雨天備案景點(沒下雨也歡迎來維格)。不過沒有專用停車場，自由行的朋友務必先查好附近停車空間唷！
▎新北觀光工廠輕旅行
維格餅家，成立於1992年，走的路線是比較精緻化的糕餅點心，經過20幾年的經營，已是台灣知名的糕點伴手禮。
前幾年陸客來台旅遊熱潮期，來維格參觀的遊覽車，常要排隊等進場，鳳梨酥更是超熱賣商品，甚至在高雄設立了第2家觀光工廠：黃金波蘿城堡。不過陸客潮已退，加上疫情影響，熟女造訪時確實少了許多人群。
不過，也因為這樣，不用人擠人，有更好的參觀品質，而且是新北市政府推薦的重點觀光工廠。
▼觀光工廠的樓梯間，也佈置得頗有氣氛
熟女連2年參加新北市政府舉辦的觀光工廠輕旅行活動，非常實惠、深度的輕旅行，維格是我造訪的第3間新北觀光工場。
如果網友們對新北市觀光工廠活動有興趣，大概每年暑假會開始報名，請關注 新北金發局、新北市觀光旅遊網網站。
▼好拍的迎賓公仔
▎公仔迎賓
從戶外的人行通道，即可看到1米高以上的大公仔雕塑，排隊迎賓。造型各不相同，原來都是維格人氣糕餅，化身為Q版的擬人化大公仔。
看看你認得出幾種糕餅甜點，變身為可愛吉祥物。
其中領軍的是：蛋黃酥皇后、鳳梨酥旺來國王，通通都是拍照合影的好伴侶，可以從戶外人行通道，一路拍到大門口、至內一樓賣場。
▼一樓賣場
▎1樓賣場
在營業時間內，無須預約即可造訪1樓賣場，維格也不時推出里民折扣活動，以節年節特惠。
1樓賣場商品擺放，保留順暢而寬敝的動線空間，東西也不會多到滿坑滿谷，真的是精緻化在經營。也提供重點商品的試吃唷！精緻甜點、吐司，買好買滿。
熟女試吃了幾樣，對於鴛鴦綠豆糕非常驚豔，冰過後食用，好清爽，馬上包了一盒回家。還有榴槤綠豆糕、青檸檬綠豆糕等特殊口味。
當然，鳳梨酥是維格最熱門商品，其中包了鹹蛋黃的鳳凰酥，深得我心。
當天，我還帶一份生吐司回家。服務人員說，是師傅早上現做的，而且現場數量很有限。
1樓除了大公仔雕塑，還好可拍照的小角落，其實滿好拍。
▎大鳳梨隧道手扶梯
維格觀光工廠，讓大鳳梨除了大深海裡，在台灣本島陸地上，也有海棉寶寶的鳳梨屋唷！
高達2個樓層的大鳳梨，乃為上二樓參觀的手扶梯。巧妙地運用鏡面效果，讓視野自動放大一倍以上。
從二樓的DIY教室更能俯視大鳳梨的全貌，絕對比深海裡的海棉寶寶屋子更壯觀，而且真的可以走進大鳳梨裡！
▎2樓導覽、互動科技體驗
觀光工廠的導覽，由搭乘大鳳梨手扶梯開始。
▼與天燈互動
上了2樓，來到天燈互動科技體驗區。以手觸控投影的天燈，就會出現屬於你的祈願，隨天燈飛向空中。
▼台灣亮點影片
在長長的走道上，以影片播放美麗台灣影片。這段應該是給非台灣居民看的，影片拍得不錯，我們常居台灣本島，欣賞到台灣亮點，也會很有感覺哦！
▼蒲公英花園
接著是絕美花園，蒲公英朵朵綻放，可試著站在投影壁面之前，看看蒲公英花兒會產生什麼樣的變化呢？這面互動體驗區，適合拍人像。
▼參觀生產線
最後一小段，是一般觀光工廠必備的製程參觀。維格只規劃了很小的一段產線，讓參觀者感受全盛時期，一台機器一天可自動化生產多少顆鳳梨酥。
▎鳳梨酥DIY
算是這天行程的重點，大家也非常期待，因為每個人會做出3款不同形狀的鳳梨酥。
▼事先備好的原料、工具
鳳梨餡料、外層餅皮，維格均以事先製妥，遊客要體驗的是鳯梨酥成到階段。
先將外層餅皮麵糰，以手掌搓成長條狀，再均分成3份。
每一份在掌心揉成球狀，然後再壓扁、延展，像一塊扁扁、圓圓的餅皮狀。
鳳梨餡料也分成3等份，並揉成小圓球。
將鳳梨餡料包在餅皮裡，要小心別漏餡囉！
接著，小心翼翼地將包著鳳梨內餡的圓餅，壓入模子裡，這階段也要很小心，因為形狀會改變，餡料也不能跑出來，才算合格。
最後，就是拍照時間，和你的半成品合影，因為馬上要進烤爐。
▼拿到熱呼呼的現烤鳳梨酥
在等待烘烤的過程，可以參觀2樓，或至1樓採買或拍照，約20分鐘就能拿到禮盒包裝的3入組鳳梨酥。
▼成就感100%
元寶、鳳梨、台灣形狀的3款鳳梨酥，滿滿的成就感，就在此刻。
▼鳳梨酥拿回家，排排站
維格餅家成立至今，擁有多項傲人成績。
第十三任總統就職，為國宴款待貴賓的伴手禮，是第一家被列為宴伴手禮的糕餅業。榮獲台北市政府鳳梨酥節評比〝人氣金賞獎〞第一名、「台北市十大伴手禮必買名品」、「台北市伴手禮鳳梨酥代表名店、「台北市政府鳳梨酥達人獎」、「新北市經發局優良觀光工廠」等肯定。
若想至維格參加DIY鳳梨酥或導覽活動，請事先預約制，因為DIY的材料須事前準備，大家才不會空等太久。
維格餅家鳳梨酥夢工場
地址：新北市五股區成泰路一段87號
電話：02-22919122
營業時間：8:30～17:30
公休日：全年無休
宏達成泰停車場，距離339公尺。
收費方式：
夢工場參觀券：80元，可抵商品消費
3塊鳳梨酥DIY：100元
場次：9點、10點、14點、15點、16點
V無障礙廁所
V哺集乳室
場館內嚴禁吸菸、攜帶外食及飲料
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