資深熟女的逆齡生活

一對退休後的夫妻檔，在中埔山區買了一塊荒地，以7 年的時間打造理想中的家園。經不起好朋友們的要求分享，這山林中的家園願同享有著相同理念的各方友人――這是嘉義中埔鄉的「紅瓦貓」，在網路上極少資訊的「紅瓦貓」。

山路旁一塊由主人的女兒繪著貓咪的小小木板，指引著往「紅瓦貓」的方向與路徑，還不算是很深山裏，彎進小路之後，是另番景象。

狹長型的大庭院，前方是長著短草的停車區，明顯的區隔之後是步道與綠地。由庭院門口走到屋裏，通常三十幾秒應可走完，卻拖拉數分鐘。呵！實在是種了好多樹木、花卉，例如俗稱米老鼠的桂葉黃梅、盛開中的洛神花……，一行人就這麼被吸引了。

快走到屋子門口，又是一陣磨蹭。呵！好有創意，碎紅瓦拼成的貓咪圖案壁飾，廢棄水泥塊拿來舖步道，飄流木或整地拾來的木料加工為桌椅與門把……，還未與男女主人正式打照面，已自我導覽了起來。

男主人黃啟芳與女主人林大姐、女兒迎接我們一行人，自然舒適的大廳桌上，擺著「紅瓦貓」的慢活下午茶。有黃大哥現煮的酵素咖啡、娘子軍手作的輕乳酪與南瓜沙拉，不論配色、擺盤都讓人心情好舒緩。

「我們訴求的慢行，認為慢行也是一種心情，是一種新的生活態度，讓我們有時間重新思考人與環境共生方式。」

「健康，從觀照飲食開始。我們採用大自然食令的蔬果，例如夏天會使用月桃、萬壽菊，秋末製作洛神花蜜餞或果醬，所以大家方才看到庭院種了好多植物。我們設計了慢行蔬食，從每天的早晨開始，是五色的健康早餐。」林大姐如此與我們分享。

包含餐食點心的食材，要健康、要自然、要暢快、要和諧。熟女小梅子在「紅瓦貓」享用下午茶點心，這裏的點心、料理，多為自家種植、研發之私房料理哦！果真感受到〝世界愈快、心則慢〞，這就是慢活！

我們一邊享用美食，女主人與我們分享「紅瓦貓」7年來的一點一滴。

「〝當自然與人文相遇～打造紅瓦貓的幸福莊園〞，並傳遞環境教育、美學、生機田園。」這是林大姐心中的理想莊園夢想。

「我的家，是全家人共同打造出來，他們參與其中的整地、手工拔草、種植、簡易施工、創作，我希望當初買下的荒地，因為土地與人的成長過程有連結，我認為這會是有生命力的地方。」

呵！後來，這座莊園因為女主人本身是新春里里長，陸續辦了社區營造、環境、藝文相關活動，愈來愈多人喜愛這裏，後來有了體驗課程、餐飲，乃至二樓房間準備可提供住宿服務。

「紅瓦貓」的名片上寫著〝當自然與人文相遇〞。紅瓦貓的〝自然〞，希望大家多種一棵台灣本土的樹木，努力實踐有機無毒的生活，並復育生態。例如，挖了小水池不但能造景、降溫，吸引蜻蜓來此，可去除讓人討厭的黑蚊小金鋼。紅瓦貓一直在推展這樣的〝自然〞。

而〝人文〞，從蓋這棟房子開始，採用建築減法的施工觀念，發揮創意讓廢材或舊傢俱再生為建材，最後讓建築變成生活中的美學。不用殺蟲劑殘害土地，僅用5000元搭蓋一座檳榔樹屋涼亭，合乎規定的水土保持……，點滴細節，讓人文從蓋這棟房子開始。

「紅瓦貓」最大特色，在於由整地、材料、裝飾……乃至實際的建築打造過程，龜毛地自我講求廢物再利用、環境融合、全家動手作。很有意思地，這些東撿西湊的組合成果，竟是如此美感、有情。

女主人林大姐笑笑地帶我們在房子走動。細細地欣賞一樓大廳的陳設，廢物利用的巧思與設計，好叫人讚嘆。熟女我注意到吧台、數張桌椅，都是飄流木、廢棄木板加上玻璃，有了全新面貌；地面有以銅線圈圍出少女身形，再以水泥舖平，是施工中的突然巧思。

二樓參觀臥室、起居室、閣樓，雖然很想尖叫，但靜雅的氛圍讓人喉頭縮起，自然地壓低音調輕聲哇哇叫。

三間房子，風格略有差異與特色。一間是和室間，挑高的屋頂附閣樓；第二間是通舖床，仍保有寬闊的起居功能；第三間面積略小，但可是多數女孩的最愛！不論是哪一間，光線與流暢的空氣，深得熟女我心，而那長長的環屋廊道，視野是舒服的綠意。

二樓將可提供住宿。在紅瓦貓住上一宿，享受這裏的人文與環境意向，享用健康自在的慢活餐，多麼身心放鬆。住在這一晚，有充足的時間細看房間的傢俱、地板、窗簾、床板、壁飾、門窗……，屋主會分享這棟房子的故事。哪片門板是要收店的柑仔店拿回的，哪個木梯原來的家是什麼樣子，哪一組櫃子的門把其實來源何處，叫人覺得好故事性哦！

最後參觀獨棟的工作室，這裏有著更多的廢物利用設計，屋頂是舊房子的日式黑燻瓦，連地板都是舊屋檜木整理後再生；蓋房子剩下的碎木、舊釘子……通通都拿來鑲嵌成一件件壁飾，廢物化身為藝術元件。

「紅瓦貓」可享用健康的午茶、餐食，並有多項DIY體驗，例如植物染、拼貼、檜木彩繪，體驗多安排在工作室。熟女帶回的這件大方巾，是洋葱染所製成的，是不是非常漂亮呢？您也可以來做植物染DIY。

熟女覺得最棒的是，幾乎四面採光的工作室，大量的窗戶與窗台本身是最佳的展覽台。屋主與家人手作創意，以及DIY材料、工具排放，雖然東西很多，但就是帶著溫馨與自在的風格，一點也不覺得凌亂。在此待段時間親自手作，再聊聊天，好棒的假期時光！

嘉義中埔鄉推出的〈樂遊中埔．四季好咖〉二天一夜雙人自由行套票，「紅瓦貓」力挺鄉土，提供民眾享用下午茶點與體驗。自由行套票在此可使用餐券、體驗券、下午茶券，歡迎您和親友來此慢活哦！

　～「紅瓦貓」～　
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地址：嘉義縣中埔鄉石硦村石硦56-5號

電話：0939-348023林小姐

〈樂遊中埔．四季好咖〉二天一夜雙人自由行套票，票券使用注意事項：
‧餐券，每張可兌換情境花草餐一份。
‧體驗券，每張可兌換植物染人文工藝體驗一次。
‧下午茶券，每張可兌換　紅瓦貓慢活下午茶一份＋手工點心一份（下午茶：酵素咖啡或花果茶二擇一）。
‧以上體驗券與下午茶券，每張適用一人使用，需兩人(含)以上消費方提供服務。並僅每周一、四、五開放體驗與服務，請於3天前來電預約。

　中埔鄉公所將於（103年）十二月七日禮拜天早上九點，
在嘉義縣客家文化會館舉辦「樂遊中埔─四季好咖」自由行套票成果發表會！
當天前100名背著後背包來玩就送早到禮，現場前100名購票還有驚喜福袋送給您！

詳情請見 http://goo.gl/GAVm8j