來自台中第二市場的「老賴茶棧」,創立於1972年,算算超過40歲數啦!飲品店能流傳接手到第三代一定有他不簡單的地方,是流傳40餘年的台灣傳統好茶味。
~流傳近半百的秘密~
首先是茶葉的選擇。「老賴茶棧」的紅茶來自南投的茶廠,以傳統窯悶煮茶葉,以此保有茶葉最自然的茶香。當然成本比東南亞、越南茶高了許多,但這就是好味道的堅持。
再來是甜味的來源。調好的一桶桶果糖最方便又便宜,不用熬煮,「老賴茶棧」採用台糖的特級砂糖,砂糖和果糖喝起來硬是不一樣,古早味的風味它佔一席之地。
而「老賴茶棧」招牌使用的豆漿,更搞工,泡黃豆、磨豆泥、過濾豆渣、煮豆漿,全部不假外人之手。甚至奶茶也是自己煮的,不是奶精直接攪一攪。所以說,各位人客的舌頭味覺都很靈敏,一喝便知功夫高下!
~琥珀糖粉圓豆奶,新品期間限定推出~
最近手搖飲推出的新品,多半偏向視覺系,明亮或炫麗的色調,豐富的夏季水果,或搭配可愛造型。老賴反而以復古風為傲!
完全符合老賴茶棧原本風格,這次推出全新的〝琥珀糖粉圓豆奶〞,僅販售一個半月 (109/5/22~7/5),這麼短的上市時間,稍不小心就可能錯過,還不趕快找時間去(心急的熟女碎唸)!
招牌豆漿為主飲料,加入特定比例的牛奶,以及琥珀色粉圓、傳統麵茶,本身並不是多特別、多夯的食材,這是一杯別家不會出現的懷舊感新口味呀!
▼ 琥珀糖粉圓豆奶
〝琥珀糖粉圓豆奶〞的冰塊、甜度是固定的,不能調冰度、甜度,但請不用擔心太甜,喝起來很OK!粉圓QQ、豆味十足,而麵茶的香氣最突出,真的第一次喝手搖飲有令人懷念的麵茶味,即使直接透露年齡層,還是願意大喊一聲:令人懷念的麵茶呀!
在吸管搓下去之前,請先觀察一下這杯〝琥珀糖粉圓豆奶〞的外觀。之所以叫做琥珀,是因為調製飲品時,不是直接將食材倒進杯中,而是以繞杯的方式逐一加入,塑造中上層有咖啡色的斑塊條紋或粉狀、下層是球球粉圓的斑駁、琥珀視覺感。
▼ 豆香紅茶
~經典老味道,豆香紅茶~
「老賴茶棧」的茶品花招沒有別家那麼多,MENU選擇性較少,多為簡單、自然的味道。〝豆香紅茶〞堪稱他家的招牌,一定要喝一次看看。
▼ 豆香紅茶
熟女推薦喝一度甜(一分甜)即可。他家的豆漿自泡、自磨、自煮,紅茶也是!熟女覺得老賴的茶品,不會一喝就覺得多驚豔,他家不走這派的,人家是細水長流型的,禁得起一喝再喝,就像市場裡、巷子口早餐店的豆漿,從小喝到大也不膩。
▼ 豆香紅茶
~台北光華店5/25開幕~
老賴茶棧好誇張,近期疫情造成餐飲服務業蕭條,竟然反其道而行,一口氣開了好多加盟店,光是大台北地區5月就開了5、6家之多,太誇張!
▼ 光華店
「老賴茶棧」台北光華店位在光華商圈那條小吃最多的巷子裡,在華山文創園區、三創、光華商場旁邊,距離我台北上班的地方走路十分鐘可達,所以分享光華店的新開幕。
店面風格統一為「老賴茶棧」第三代的復古樸實風,簡潔的店面設計,辨識度高的招牌。熟女會造訪光華店,純粹因為個人活動範圍的關係,發文日距離開幕才5天,已經去光顧二次,真的是因為〝琥珀糖粉圓豆奶〞若下班去買,根本賣到缺貨,只好趁午休時再去掃貨。呵!
活動:購買新品、拍攝照片,即可參加「老賴茶棧總部」的粉絲專頁抽獎活動,抽「任天堂迷你經典紅白機」十台。詳細活動辦法依「老賴茶棧」官方粉絲團公告為主。
老賴茶棧 琥珀糖粉圓豆奶
供應日期:2020/05/22~07/05
老賴茶棧 台北光華店 109/5開幕
地址:台北市中正區八德路一段82巷9弄5號(光華商圈)
(捷運忠孝新生站1號出口步行約200米)
電話:02-33223395
老賴茶棧中和南勢角店 109/5開幕
地址:新北市中和區興南路一段92號
電話:02-8668-9886
老賴茶棧土城學府店 109/5開幕
地址:新北市土城區學府路一段193號
電話:02-82628808
老賴茶棧新莊輔大店 109/5開幕
地址:新北市新莊區中正路516-38號
電話:02-2903-8786
老賴茶棧龜山中興店 109/5開幕
地址:桃園市龜山區中興路374號
電話:03-3201080
老賴茶棧三重文化店 109/5試營運
地址:新北市三重區文化北路94號
電話:02-2986-8388
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