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香港已成立滿30年,並擁有百餘家分店的《太興茶餐廳》,於去年108年來台插旗,目前有微風台北車站店ATT 4 FUN二家店面而今年也推出新款菜色,本篇分享熟女於微風台北車站店用餐心得喲!


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用餐環境

微風台北車站店是台灣首店,採半開放式空間設計,從走道即可望見七彩霓虹耀眼,濃濃的懷舊港式風情。

 

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垂綴的珠簾、磨石子地板、馬賽克小方瓷貼、拼花地板瓷磚、紫色系隔板、紫色杯櫥、復古假窗……等,從地面、隔間、牆壁至隔簾,像長輩年輕時的東方之珠繁華,茶餐廳自成一天地,與美食街其他店家有了獨特的風格。

 

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用餐座位頗多,加上餐食特性不須花費一個小時以上的用餐時間即使排隊也不必擔心要排很久。


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座位以24人為主,2人座還頗多,一個人來用餐不用老是坐吧台式座位,可大方地使用2人座位。

 

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中排座位與鄰座前後座均有隔間,保持了適度的隱密性,這種座位放上私人物品也不嫌簇擁。

多人用餐,有些座位可併桌,算是很有彈性的座位設計。而且座位的排放空間區隔亦非全然相同,熟女覺得這樣設計也不錯。


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每張桌子都擺著標示著桌號的硬紙卡,內藏玄機。桌牌有多種圖案,熟女沒空詳看是否每桌都不一樣,線條採用霓虹效果與裝潢相呼應最有意思的是每張桌牌都有一段文字例如做人如果沒吃太興同條鹹魚有什麼分別跟我賭是你的不幸吃太興是你的大幸……這類叫人會心一笑的字句

 

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▼   餐具、糖包放桌子抽屜裡 

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 ~菜單~ 

《太興茶餐廳》正宗港式餐飲,熟女覺得沒有為了迎合台人習慣的口味,而特別改變口味或味道的濃淡,包含港台對鹹、甜濃淡的接受度味。


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例如熟女覺得叉燒、燒肉這類肉品,都比台灣的味道來得重,甜度也較高,連飲品也是很港味,熟女本人比較喜歡這樣的原汁原味,畢竟我就是要來吃道地的港式美食呀!


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偏向小吃點心類的,有多款波蘿、多士(吐司)、三文治(三明治)、雞翅……等。


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被稱為燒臘達人,《太興茶餐廳》在香港就是以燒臘快餐起家,而且講究店家現場4小時新鮮製作,多年來已獲獎多次。叉燒、燒鴨可單點,也有雙拼,燒鴨亦可挑選上或下部份。


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巧味小菜(已經像是主菜了)、湯粉麵飯麵類都有不少品項點一碗就夠一餐的量百餘元也能吃飽


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不知道怎麼點餐的朋友,沒關係,連排行榜都出來了!輕食十大排行榜,這可是很好的參考哦!或者每頁菜單都有幾張圖片,看著圖來點也可行。


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最近品牌又端出新菜單,不管是老客人、新朋友、老饕們,一個人或一群人,都歡迎來開吃!


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~鹹蛋黃流沙西多士~

鹹蛋黃從去年流行到今年,你去看7-11前陣子還有鹹蛋黃專區。鹹蛋黃的鹹巧妙地提出甜味的層次,鹹蛋黃略帶沙沙的口感也有不少人愛。


▼   鹹蛋黃流沙西多士 

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新款口味〝鹹蛋黃流沙西多士〞,金吐司淋上煉乳、放上奶油塊,奶油塊遇吐司熱度逐漸融化,金黃吐司變得透亮誘人。

 

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切開吐司,內藏的鹹蛋黃流沙餡瞬間爆漿而出,畫面極為療癒。本道新品建議趁熱食用完畢,因為若變涼了原本融化的奶油可能回復固態狀吃起來容易有噁心感趁熱吃則美味在人間


▼    午餐肉滑蛋公仔麵 

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頂級午餐肉滑蛋公仔麵

心想叫做頂級午餐肉,是不是代表肉品來源不會隨便或使用黑心病體豬加上店門口有公佈豬肉、牛肉的來源,不使用重組肉與基改,所以就放心點這道麵。

 

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午餐肉泡在湯麵裡肉品的味道有融入湯裡而午餐肉也有吸入湯頭。喝湯又吃肉感覺肉品還不錯


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公仔麵吃起來軟Q,配上滑蛋和青江菜這碗麵對女生的飽足感也夠了


 

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~黯然銷魂飯~

重現食神的〝黯然銷魂飯這道〝黯然銷魂飯〞在香港可是超熱賣的品項

如果一個人用餐,想吃叉燒,但單點叉燒一定吃不完,而且口味也顯得太重,燒臘配白飯較適合。那麼這碗〝黯然銷魂飯〞會是最佳選擇。


 

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叉燒肉的邊有點一入口即感受到明顯的港式燒臘甜味竄升,叉燒的肉滋味好又銷魂啊!但真的要配白飯才是王道,彼此彰顯特色。


 

 

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荷包蛋是〝黯然銷魂飯〞另一個靈魂所在。如此平民小菜,加點醬油或醬汁,搓破蛋黃,讓蛋液與白飯、醬汁交融,這樣直接可吃下半碗飯,百吃不厭呀!


▼   蛋黃流溢,也是黯然銷魂飯的靈魂 

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~冰鎮奶茶、冰鎮珍珠奶茶~

正宗港式奶茶不是用鮮奶,也不是台灣有些手搖飲便宜奶茶使用的人工奶精,多半採用全脂淡奶。《太興茶餐廳》的奶茶使用荷蘭進口的全脂淡奶,再加上煉乳就是香港味十足的奶茶,喝起來就是滑順。


▼   冰鎮奶茶

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《太興茶餐廳》的奶茶杯裡不加冰塊,而是用透明碗裝上冰塊,奶茶杯子放置其中冰鎮,像放在蓮花上一般,奶茶喝到最後的味道不被冰塊沖淡,前後一致的奶滑味。


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〝冰鎮珍珠奶茶〞為奶茶加入黑珍珠,吃起來Q彈有勁,比起手搖飲專賣店毫不遜色


▼   冰鎮珍珠奶茶 

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太興蛋撻

什麼時候蛋撻變成港澳民間美食點心?熟女也懶得去探究,我在香港、澳門都吃過當地熱門的蛋撻,那麼《太興茶餐廳》的蛋撻好吃嗎?


▼    蛋撻

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熟女個人覺得和港澳吃到的感覺未走失。比較不一樣的是,在太興搭配鹹的飯食一起食用,即使是飯後當點心吃因為嘴裡本來就鹹味較多,吃了蛋撻後其蛋香更覺明顯,這是我意想不到的味覺激盪。


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《太興茶餐廳》新菜單,熟女下次想點〝黑金炒蛋多士〞,這是加入松露的料理喲!萬分期待。另外〝豬扒厚蛋三文治、咖哩牛腩飯〞也是我口袋菜單,看來得再造訪至少二次以上才吃得完呀!


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《太興茶餐廳》微風台北車站店    

營業時間:週一~週日 10:00~22:00
電話:02-23816786
地址:台北市中正區北平西路3號2樓(東一門)

ATT4FUN信義旗艦

電話:02-77378669
地址:台北市信義區松壽路12號1樓、B1

台北捷運世貿/101站或象山站均可

官網 https://www.taihing.com/


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