香港已成立滿30年，並擁有百餘家分店的《太興茶餐廳》，於去年108年來台插旗，目前有微風台北車站店、ATT 4 FUN二家店面，而今年也推出新款菜色，本篇分享熟女於微風台北車站店用餐心得喲！
～用餐環境～
微風台北車站店是台灣首店，採半開放式空間設計，從走道即可望見七彩霓虹耀眼，濃濃的懷舊港式風情。
垂綴的珠簾、磨石子地板、馬賽克小方瓷貼、拼花地板瓷磚、紫色系隔板、紫色杯櫥、復古假窗……等，從地面、隔間、牆壁至隔簾，像長輩年輕時的東方之珠繁華，茶餐廳自成一天地，與美食街其他店家有了獨特的風格。
用餐座位頗多，加上餐食特性不須花費一個小時以上的用餐時間，即使排隊也不必擔心要排很久。
座位以2、4人為主，2人座還頗多，一個人來用餐不用老是坐吧台式座位，可大方地使用2人座位。
中排座位與鄰座、前後座均有隔間，保持了適度的隱密性，這種座位放上私人物品也不嫌簇擁。
多人用餐，有些座位可併桌，算是很有彈性的座位設計。而且座位的排放、空間區隔亦非全然相同，熟女覺得這樣設計也不錯。
每張桌子都擺著標示著桌號的硬紙卡，內藏玄機。桌牌有多種圖案，熟女沒空詳看是否每桌都不一樣，線條採用霓虹效果，與裝潢相呼應。最有意思的是，每張桌牌都有一段文字，例如：做人如果沒吃太興，同條鹹魚有什麼分別？跟我賭是你的不幸，吃太興是你的大幸。……這類叫人會心一笑的字句，呵！
▼ 餐具、糖包放桌子抽屜裡
～菜單～
《太興茶餐廳》為正宗港式餐飲，熟女覺得沒有為了迎合台人習慣的口味，而特別改變口味或味道的濃淡，包含港台對鹹、甜濃淡的接受度味。
例如熟女覺得叉燒、燒肉這類肉品，都比台灣的味道來得重，甜度也較高，連飲品也是很港味，熟女本人比較喜歡這樣的原汁原味，畢竟我就是要來吃道地的港式美食呀！
偏向小吃點心類的，有多款波蘿、多士(吐司)、三文治(三明治)、雞翅……等。
被稱為燒臘達人，《太興茶餐廳》在香港就是以燒臘快餐起家，而且講究店家現場4小時新鮮製作，多年來已獲獎多次。叉燒、燒鴨可單點，也有雙拼，燒鴨亦可挑選上或下部份。
巧味小菜(已經像是主菜了)、湯粉麵、飯麵類都有，不少品項點一碗就夠一餐的量，百餘元也能吃飽。
不知道怎麼點餐的朋友，沒關係，連排行榜都出來了！輕食十大排行榜，這可是很好的參考哦！或者每頁菜單都有幾張圖片，看著圖來點也可行。
最近品牌又端出新菜單，不管是老客人、新朋友、老饕們，一個人或一群人，都歡迎來開吃！
～鹹蛋黃流沙西多士～
鹹蛋黃從去年流行到今年，你去看7-11前陣子還有鹹蛋黃專區。鹹蛋黃的鹹巧妙地提出甜味的層次，鹹蛋黃略帶沙沙的口感也有不少人愛。
▼ 鹹蛋黃流沙西多士
新款口味〝鹹蛋黃流沙西多士〞，金黃吐司淋上煉乳、放上奶油塊，奶油塊遇吐司熱度逐漸融化，金黃吐司變得透亮誘人。
切開吐司，內藏的鹹蛋黃流沙餡瞬間爆漿而出，畫面極為療癒。本道新品建議趁熱食用完畢，因為若變涼了，原本融化的奶油可能回復固態狀，吃起來容易有噁心感，趁熱吃則美味在人間。
▼ 午餐肉滑蛋公仔麵
～頂級午餐肉滑蛋公仔麵～
心想叫做頂級午餐肉，是不是代表肉品來源不會隨便或使用黑心病體豬？加上店門口有公佈豬肉、牛肉的來源，不使用重組肉與基改，所以就放心點這道麵。
午餐肉泡在湯麵裡，肉品的味道有融入湯裡，而午餐肉也有吸入湯頭。喝湯又吃肉，感覺肉品還不錯。
公仔麵吃起來軟Q，配上滑蛋和青江菜，這碗麵對女生的飽足感也夠了。
～黯然銷魂飯～
重現食神的〝黯然銷魂飯〞！這道〝黯然銷魂飯〞在香港可是超熱賣的品項。
如果一個人用餐，想吃叉燒，但單點叉燒一定吃不完，而且口味也顯得太重，燒臘配白飯較適合。那麼這碗〝黯然銷魂飯〞會是最佳選擇。
叉燒肉的邊邊有點焦焦，一入口即感受到明顯的港式燒臘甜味竄升，叉燒的肉香蜜甜滋味好又銷魂啊！但真的要配白飯才是王道，彼此彰顯特色。
荷包蛋是〝黯然銷魂飯〞另一個靈魂所在。如此平民小菜，加點醬油或醬汁，搓破蛋黃，讓蛋液與白飯、醬汁交融，這樣直接可吃下半碗飯，百吃不厭呀！
▼ 蛋黃流溢，也是黯然銷魂飯的靈魂
～冰鎮奶茶、冰鎮珍珠奶茶～
正宗港式奶茶不是用鮮奶，也不是台灣有些手搖飲便宜奶茶使用的人工奶精，多半採用全脂淡奶。《太興茶餐廳》的奶茶使用荷蘭進口的全脂淡奶，再加上煉乳就是香港味十足的奶茶，喝起來就是滑順。
▼ 冰鎮奶茶
《太興茶餐廳》的奶茶杯裡不加冰塊，而是用透明碗裝上冰塊，奶茶杯子放置其中冰鎮，像放在蓮花上一般，奶茶喝到最後的味道不被冰塊沖淡，前後一致的奶滑味。
〝冰鎮珍珠奶茶〞為奶茶加入黑珍珠，吃起來Q彈有勁，比起手搖飲專賣店毫不遜色。
▼ 冰鎮珍珠奶茶
～太興蛋撻～
什麼時候蛋撻變成港澳民間美食點心？熟女也懶得去探究，我在香港、澳門都吃過當地熱門的蛋撻，那麼《太興茶餐廳》的蛋撻好吃嗎？
▼ 蛋撻
熟女個人覺得和港澳吃到的感覺未走失。比較不一樣的是，在太興搭配鹹的飯食一起食用，即使是飯後當點心吃，因為嘴裡本來就鹹味較多，吃了蛋撻後其蛋香更覺明顯，這是我意想不到的味覺激盪。
《太興茶餐廳》新菜單，熟女下次想點〝黑金炒蛋多士〞，這是加入松露的料理喲！萬分期待。另外〝豬扒厚蛋三文治、咖哩牛腩飯〞也是我口袋菜單，看來得再造訪至少二次以上才吃得完呀！
《太興茶餐廳》微風台北車站店
營業時間：週一~週日 10:00～22:00
電話：02-23816786
地址：台北市中正區北平西路3號2樓(東一門)
ATT4FUN信義旗艦店
電話：02-77378669
地址：台北市信義區松壽路12號1樓、B1
台北捷運世貿/101站或象山站均可
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