熟女很少到林森北路用餐，雖然中山北路是我熟門熟路20幾年的地方，但就是極少逛街逛到那裡去。這次是老公住南部的老同學全家到台北來玩，居然是他們請我們去用餐，真是不好意思。因為這天晚上用餐的「肥前屋」，是他們每次上台北必定造訪的店家，熟女沾光共進晚餐，真的太榮幸了。
位在林森北路六條通內的「肥前屋」以鰻魚飯而知名。肥前是日本九州的舊時領地國名，約在今日賀佐的部份區域，創始老闆即來自九州肥前，肥前屋至今也創業40餘年。
聽說以前「肥前屋」的饅魚飯屬平價，當時又幾乎極少這樣的鰻魚專業日式料理，非常受到歡迎。現在能供應饅魚飯的店家變多，「肥前屋」的饅魚飯大份比起10餘年前漲價一倍，話說如此，對應現今物價並非坑人，生意仍然很好，我們平日晚上用餐時段前往，也排了將近半小時。
～用餐環境、菜單～
店外十足日式料理店的味道，招牌亦算明顯，附近停車不易，儘量搭乘大眾交通工具為宜。
店內感覺較為昏暗，坐位排得緊密，還好用餐形態不會吃太久，翻桌率快，吃完就走。
座位以四人、六人桌主，若有適度空位，會與他人併桌，像我們是五個人用六人桌，這樣原則上就不會再插一個人進來，但二人坐四人桌，只要有人還在排隊，就極可能會被安排併桌哦！
▼ 看圖片點菜
入座後，服務人會拿菜單來。菜單有二種，一是附照片的圖文，二是表列式文字。之後服務人員會至桌邊為你點餐，用完餐再自行至櫃台結帳。
▼ 全菜單
看看菜單，肥前屋有招牌鰻魚飯，還有其他的定食套餐、生魚片、炸物、烤物、小菜、啤酒等，大抵算得上是平價的日式料理店。
▼ 招牌饅魚飯
～招牌饅魚飯～
〝鰻魚飯定食〞小份是蒲燒鰻半尾一片；大份是半尾二片，亦即一整尾饅魚。
饅魚先烤後蒸，上桌前再淋醬去炭烤。先烤後蒸這個程序可以先處理，等客人點菜再炭烤，所以上菜速度很快。
鰻魚舖在白飯上，饅魚淋上蒲燒鰻魚醬汁，最後一道程序的炭烤，讓鰻魚彌漫著炭火香味。饅魚的肉質尚屬厚實，軟嫰易食，配上醬汁真的好吃。
不過「肥前屋」的饅魚仍然有一些小魚刺，熟女個人覺得有魚刺難免，我是直接咬下去，尚未有難以入口的情形，但有的朋友對魚刺敏感，或許無法直接吞嚥，請自行評估。
套餐附有一碗芝麻醬豆芽菜，補充清爽的蔬菜纖維質，蔬菜依季節有時提供的是涼拌波菜；還有一碗海帶豆腐味噌湯。
▼ 炸蝦定食，另含一碗飯、豆芽菜、味噌湯
～炸蝦定食～
〝炸蝦定食〞看起來頗為豐富，主菜是2尾炸大蝦，個頭真的不小。熟女向老公的炸蝦餐分享一隻蝦，先剝一塊皮看看實際的蝦身，結果並不是外層沾粉佔大部份，蝦肉大小有誠意。
配菜的炸野菜食材多，有炸青椒、蓮藕、南瓜、茄子和四季豆，當然也有套餐基本款味增湯、芝麻醬拌豆芽菜；並附上一碗天婦羅醬汁，讓你自行沾取。
▼ 綜合 生魚片/刺身
～生魚片～
〝生魚片〞共有三種魚肉，擺盤簡單不花俏，肉質算是新鮮，我吃了二片，直接沾點醬油就入口。
▼ 鹽烤透抽
～鹽烤透抽～
相信嗎？這樣一尾才90元！是不是太超值。
〝鹽烤透抽〞大大一尾，以鹽巴調味，附上切塊檸檬，吃的時候再適度擠入一些，透抽的新鮮讓簡單的調味突顯了美味與鮮味。
另一款料理法是醬烤透抽，調味為醬油醬汁，附上一坨蘿蔔泥。
▼ 蛋捲/玉子燒
～蛋捲(玉子燒)～
我們外帶〝蛋捲(玉子燒)〞回去給家中的小朋友吃。
看看剖面，層層疊疊的很均勻，根本就像機器做出來一樣，太厲害。這樣厚厚切成三塊，才60元，我也覺得算便宜的了。
熟女吃了一塊，它的味道比較淡一點，甜味沒有那麼日式，在店裡吃會附白蘿蔔泥，外帶有附醬油一包，要添點醬油比較適合。
～豬排蛋飯～
〝豬排蛋飯〞這份也是做外帶的便當，半個小時拿到家還是熱熱的。有點看不到豬排，被洋葱蛋蓋在上面，單看賣相普普，便當拿起來的份量頗重，好像很下飯，因為沒多久豬排蛋飯都被一人獨自吃下肚。
▼ 外帶 豬排蛋飯
現場用餐免費提供烏龍熱茶，因不收服務費須自取，每一桶裝的茶都是一樣的，須小心熱燙。
有人覺得肥前屋用餐環境的擁擠與傢俱待改進，「肥前屋」饅魚飯的實力在饅魚專賣店與日式料理的市場仍然站得穩。熟女覺得「肥前屋」的餐食，我們吃的這幾樣沒有踩雷，朋友吃了N遍又帶我們來，我也吃得很開心，上菜速度沒話說，有的菜餚也夠便宜，當然這裡不適合聚餐聊天很久，至今依舊有排隊人潮，證明「肥前屋」的魅力仍在。
【肥前屋】
地址：臺北市中山區中山北路一段121巷13號1樓
台北捷運中山站2號出口，步行約 5 分鐘
電話：02- 2561 7859
營業時間：11:00～14:30、17:00～21:00周一公休
不收取服務費
無電話預約訂位，均現場候位
座位會併桌，故若有同行者，建議到齊後再入座用餐，
否則可能無法坐在同一桌
外帶可以先電話訂餐，目前沒有和二大外送平台合作
官網 肥前屋 - 鰻魚料理餐廳 (business.site) (點擊左側文字連結)
臉書 肥前屋 - 首頁 | Facebook (點擊左側文字連結)
留言列表
台灣．發現好精采 (4)
