熟女來到南投上班2年多,中午都吃公司素食便當,晚餐總是會比較慎重一些,吃點自己喜歡的食物。
我認為食物是探索一個地方的重要線索來源,想瞭解這個地方民風,怎能錯過在地人推薦的美食?嘻!
南投市、員林、草屯、中寮、名間的美食,熟女的訊息來源多半不是靠網路,而是直接詢問同事,他們可是在地居民的代表,絕對比網路資訊更靠譜。
【劉佳味健康滷味】是同事推薦的。同事說,帶外地朋友,會去吃橋頭肉圓,因為人氣佳、名氣大。他們自己還會去橋頭肉圓旁邊隔幾間的騎樓下滷味攤,買些滷味回家聊天、續攤,推薦我一定要去吃看看。
▼ 滷味有壓克力蓋子,防灰塵
點餐時直接向老闆說,並由老闆夾取
網路上關於劉佳味健康滷味的訊息很少,熟女我依舊親身造訪,因為我相信在地資深鄉民的推薦最忠實。
劉佳味健康滷味,我已經去買過4次,真心認為很合我的味口,所以要將這份美味的記憶記錄下來。
每日營業時間不長,只有5小時。因為賣的是冷食的滷味,客人點好的食材切一切、加酸菜,依客人需求加醬料,打包即可,就算前面已有幾位客人,幾乎不用怎麼等,很快能拿到自己的滷味。
劉佳味健康滷味,以純中藥滷製,沒有人工防腐劑、色素。
價目表標示非常清楚,只有蘿蔔、高麗菜、杏鮑菇之蔬菜類為時價,依市場價格波動。
熟女實際品嚐,第一個注意的是味精是否有添加,因為真的很討厭吃完口乾舌燥的不舒服感,中藥的甘草我可接受,但量也不要太多。
劉佳味健康滷味的味道適中,不死鹹、不油膩,不用一直配水喝,所以可以一邊看電視、聊天,一邊吃滷味,甚至當晚餐吃也很OK。
推薦幾款我覺得好吃或特別的 劉佳味健康滷味。
▼ 芋粿
芋粿,本身比較偏甜,意外地在整盤綜合滷味中,起了提味的功效。
吃第一口時覺得:這芋粿是台南來的。後來發現它的角色是為了和其他滷味混搭,吃一口芋粿,再吃其他滷味,突顯各自的風味。
▼ 紅蘿蔔
紅蘿蔔,看熟女的照片,這幾次的享用經驗,只要看到萬滷叢中一點紅,一定欽點這條紅。天然的蔬菜甜味,被鎖在蘿蔔裡,外層的中藥滷香不混淆,我超愛它。
▼ 白蘿蔔、高麗菜
高麗菜,劉佳味健康滷味選的高麗菜,品種挑得不錯,莖&纖維不粗,全部均易咀嚼,買滷味建議搭配蔬菜,相得益彰呀!
▼ 百頁豆腐
▼ 豆干丁
豆干丁,和其他黑豆干、小豆干、豆包……等豆製品相較,私心覺得還是小豆干最涮嘴,小小豆干每一面都有滷香味。
▼ 豆包
▼ 甜不辣
甜不辣,深得我心,我都把它當滷味盤裡的主菜,能帶來飽足感。
▼ 鴨頭
▼ 鴨舌
鴨翅膀、脆腸,是雞鴨家族中,我個人吃過覺得最好吃的。鴨頭、鴨脖、雞腳、鴨舌、豬肝這些我都試過,鴨翅膀的肉質較其它部位具彈性,啃起來過癮。
▼ 鴨翅膀、脆腸
▼ 脆腸
脆腸處理得乾淨,我個人覺得價格也不貴,吃起來帶脆的口感,在眾多滷味中獨樹一格。
劉佳味健康滷味,號稱是南投第一家不加熱的滷味,雖然沒有看到網友熱烈推薦,但每次去購買時,想拍一張淨空的攤位照片,都沒等不到,一直會有鄉親來購買呀!
熟女經由2位同事的推薦,也親自買過4次,是我願意持續品嚐的南投不加熱滷味。店家本身也沒有大肆宣傳,鄉親們數十年來默默地支持至今,熟女也樂意推薦給網友。
每個人對食物的喜好有所不同,
以上用餐飲食分享,
乃反映用餐當時的環境與條件,
純屬個人心得與感受。
用餐條件、價格、菜單、優惠、營業時間、休息日,
店家可能會調整,
建議行前至店家官網、臉書或IG、或電話確認。
【劉佳味健康滷味】
地址:南投縣南投市三和三路39號
(近家樂福、公車總站)
電話:0910 228 845
營業時間:16:30~21:30
公休日:週六、日