資深熟女的逆齡生活

從晴光市場攤子發跡，只賣3種口味的紅豆餅，目前北投、士林、蘆洲、公館...共6店，結果想吃還是得排隊，這家紅豆餅夠厲害吧！

假日中午來到晴光市場的本店，市場裡很多店面都收攤了，小吃攤人潮多多，但放眼望去，排隊超過10個人的，就是晴光紅豆餅。

乖乖地跟著排隊，3個烤爐不斷在烤紅豆餅，其實前進速度不慢，大概排個10分鐘就輪到。但這也表示一直有人潮聚過來，想想這家紅豆餅真的不簡單。

排隊不無聊，大家的眼光一直關注爐上現烤的紅豆餅。店門口前面2爐、店裡1爐，火力全開。

尚未倒扣上蓋的紅豆餅，像小山的內餡最引人注意。這是一顆15元的紅豆餅，不是40、50元一顆那種，如此份量的餡料，去應對15元的價格，真的夠實惠。

很單純的、傳統的 奶油、紅豆、蘿蔔絲三口味，每顆都是15元，還買10送1，送的口味隨你挑。

烤出來的圓餅表面不是完全均勻光滑，但我一點也不在意，因為內在大於外表的點心，超人氣真的不假，好吃、樸實又不貴。

想要吃到脆皮的效果，務必現場買來趕快吃，如此微脆的口感+熱呼呼的內餡，是15元就能帶來的小確幸。

所以一拿到手，先拿一顆開吃，在市場裡邊走邊吃。明明很燙口，還一邊喊燙、一邊吃，這是平民美食的滿足感。
 

難得有賣鹹口味的紅豆餅，推薦一定要買來試試。晴光紅豆餅的蘿蔔絲口味，切細絲狀蘿蔔絲乾簡單調味炒過，很樸實的做法，沒有華麗的烹調手法，但這滋味能流傳久久，我真的很愛呀！

奶油口味的奶香很明顯，熱熱吃的時候更能感受到奶油的軟滑軟滑。我也發現小朋友好像比較喜歡奶油口味，家有小孩的，奶油口味不妨多挑幾個。
 

紅豆餡頗特別，除了紅豆泥+顆粒狀紅豆，還會加上大紅豆，就是花豆啦！如此口感更加豐富。

我們造訪時，看到貼了標示。因為大紅豆品質不穩，當天紅豆餅沒有添加大紅豆，所以店家有顧到食材的品質。不過大家都不管這聲明，管它有沒有大紅豆，繼續買下去，呵！

位在晴光市場的晴光紅豆餅，只賣3種傳統口味，餡料塞滿滿，15元價格很可以。看到排隊人潮不要怕，耐心等待，因為3個火爐火力全開，通常不用排很久，美味就到手。

晴光紅豆餅

地址：台北市中山區雙城街12巷。（晴光市場內）

營業時間：11:00~19:30

無固定公休日