家裡2成員同月生日，相約親友至湘鼎坊聚餐慶生，事先訂好幾道功夫菜+現點，婆媽服務親切又自在，很棒的一次親友聚餐體驗。
▎用餐環境
由台北捷運文湖線六張犁站，步行約2分鐘，即可抵達湘鼎坊。店家沒有自身的停車位或特約，須自行尋找，建議搭大眾交通工具前來，捷運或公車都很方便。
店面很低調，位在舊式公寓的1樓。店內的坐位排得較緊密些，大抵送餐有服務人員，用餐中途可以不必走動，但若像我們有2位小朋友，還是要讓孩童的坐位離開通道，比較安全一些。
坐位多為10人坐的圓桌，桌上有圓形轉盤，就不必站起來夾菜啦！也有4人坐方桌，還有較小型的圓桌，可供6~8人左右使用。
湘鼎坊主人大有來頭，李先生為前總統蔣經國先生最後一位私人廚師，就是媒體稱呼的御廚，假日造訪感受到生意非常好，大家都是訂位前來。
沒有美美、貴氣的裝潢，單純以佳餚擄獲人心，請放心帶親友來這裡吃飯，絕不失面子。
坐位真的不多，假日、晚上請事先訂位。
▎菜單特色
「湘鼎坊」的店名可看出，菜色以湖南菜為主。店家營運多年，和多數台灣的中式料理一樣，難免融入不同餐系特色，或者依時代、顧客喜愛做些微調，要吃到完全正宗的菜系，的確較不容易，湘鼎坊仍享用得到湘菜精髓，也吃得到其他菜系的大融合。
經國先生生前節儉，湘鼎坊也反映出平價的美味。熱炒類130、160、180、190元不等，一般湯類140元，這樣價位的菜色佔一半以上。
其他200、300多元，為了因應客人人數好點餐，一盤份量不多，但也不會少得無法分配。
所以3、5個人來湘鼎坊，也能吃到一桌好菜。
德國豬腳、專業砂鍋類是菜單裡單價較高，但和其他店家比起來，已經不貴了，砂鍋還可以無限續湯。這幾樣大菜要事先預訂唷！
▎我們的美味佳餚
訂位時已預訂幾樣較費工功夫菜，人到餐廳時，很快就會端上桌。
〜砂鍋魚頭〜
我們預訂了砂鍋魚頭、豬腳、蝦鬆，最誘人當屬砂鍋魚頭，湯頭愈熬愈甜，可不斷加湯，最後打包回家，再加火鍋料吃一餐。
砂鍋魚頭為1.5台斤左右的鰱魚頭，魚頭事先炸過，即使燉煮過久，魚肉也不易糊爛。
透明的粗式粉條、培根、大白菜、青蒜、凍豆腐、豆腐皮，不複雜的配料以雞高湯熬煮，沒有添加大量沙茶，所以湯頭是清甜的，份量很大的一鍋，真心認為這是出色的砂鍋魚頭。
〜德國豬腳〜
德國豬腳也是湘鼎坊的人氣菜色，吃不完也適合打包，請放心點菜吧！
豬腳皮並不是焦脆得咬下去會有咔滋聲，裡面的瘦肉和豬皮之間為明顯的肥肉，但料理手法厲害，沾點芥末黃，或夾點酸菜一同入口，根本不感油膩，然後又十分潤口，真的很好吃。
〜生菜蝦鬆〜
阿公會點蝦鬆，是為了給2位小阿孫吃的，呵！
單純看蝦鬆的餡料，已備感清爽；以生菜包著一起吃，那爽口的程度，已經不是解膩2字可形容，鬆、軟、脆多重口感的細膩享受。
〜銀絲捲〜
造型好可愛的銀絲捲，一顆顆小窩頭排列在白色盤子上，也像一座座小山丘，此造型油炸面積變大，嚼起來特香，不用沾煉乳就很夠味了！
一桌8大2小，點了13道菜，另包含：椒鹽四季豆、豆干炒肉絲、鹹蛋苦瓜、五更腸旺、麻香松阪肉、彭家豆腐、炒青菜、蒜泥白肉、絲瓜蛤蜊。除了豬腳、砂鍋魚頭打包，其餘全部吃光光。
蒜泥白肉這道菜的白肉本身OK，只是淋在白肉上醬油膏稍多，感覺偏鹹，以致於白肉的鮮甜味道有些被蓋過之外，其餘12道菜都沒有踩到雷，光是簡單的豆干炒肉絲家常菜，就擄獲我的胃，味道輕爽又好下飯。
整體而言，湘鼎坊沒有美美裝潢、美美擺盤，熱炒份量略小，但真的很平價；砂鍋、功夫菜吃起來很有印象點，一個人約300多元預算，就能吃好吃飽。
店內的服務人員都是婆媽級，會和我們話家常；看到廚房白髮蒼蒼的老廚師，出餐完後，還彎著腰親自整理廚房。狹小的餐廳裡，臥虎藏龍的佳餚，這是我在湘鼎坊的美好印象。
每個人對食物、店家風格的喜好有所不同，
以上用餐飲食分享，
乃反映用餐當時的環境與條件，
純屬個人心得與感受。
用餐條件、價格、菜單、優惠、營業時間、休息日，
店家可能會調整，
建議行前至店家官網、臉書或IG、或電話確認。
湘鼎坊 六張犁店
地址：台北市大安區基隆路二段184巷1號
捷運文湖線六張犂站，步行2分鐘
電話：02-2737-3081
營業時間：每天 11:30~14:00、17:30~22:00
公休日：週三
砂鍋類請事先預訂
功夫菜建議事先預訂，加快上菜速度
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