既然熟女小梅子和妹妹參加的是「瘋泰雅．夏祭 打獵趣：社區深度文化之旅」活動，餐桌上怎麼少得了泰雅族的風味餐呢？
即使熟女曾品嚐過新竹尖石鄉「司馬庫斯」及「新光．鎮西堡」的傳統美味，我也深信不管哪一族傳承了好多世代的味道，會因各區域土地、水質與物產的差異，隨著時地而釀出不同風味來，這不也是旅行中的味蕾探索嗎？嘻！
一行人在克難碼頭下了船，大伙向〝朋哥號〞說再見，在走了好長一段山路後，搭了遊覽車行了小段路，我們來到「118線：羅馬公路」約50公里處，路邊有間以竹子為主要建材的「部落廚房」，帥哥導覽員要帶我們去吃飯囉！
泰雅族語〝馬釀瑪蜜〞意為〝吃飯〞，帥哥導覽員說之所以會挑選這間「部落廚房」，除了地點適中不繞路外，最主要有二大用意。
£¤ 餐廳外的山水風光
一是方才我們搭乘〝朋哥號〞巡遊石門水庫，對當地泰雅族的歷史有了簡單的認識，在這裏〝馬釀瑪蜜〞具有地理優勢。瞧！高山就在眼前近近的地方，水庫的狹彎俯視可見，連附近民居與小小的農田也在視線範圍內，風景佳，順道回顧遊湖時朋哥用心的解說。
二來是「部落廚房」建築本身即有著泰雅屋舍的元素，在我們抵達活動主場地「獵人學校」前，先見習見習。當然，最重要的是一道道的餐食，是不是能讓大伙兒吃出泰雅族的美味特性，就有待大家的唇舌評審啦！
£ 泰雅竹筍扣肉
¤ 達那炒蛋
£ 木瓜雞湯
¤ 高山高麗菜
來看看這號稱〝羅馬公路第一景〞的泰雅餐廳，有沒有誇口哩！
阿姨忙裏忙出地張羅，雖然菜色的種類並不是請客的十菜一湯大合菜，沒什麼裝飾的小盤，以自助方式讓我們自行裝盛，不過這種風味餐可是得從小處著眼，舌尖鑑賞才行。
外表看起來像蘿蔔乾炒蛋，是泰雅風味達那炒蛋；色澤淡淡的豬肉加筍干，是泰雅筍干扣肉；以對切竹節裝著的山豬肉炒芹菜，光看豬皮、不必入口就知道絕對是山豬肉；超級常見的白斬雞，請以雞皮的因素給予高分；湯品則是木瓜雞湯；至於炒青菜，高山高麗菜是一定不能缺席的。
£ 白斬雞／涼拌梅子苦瓜／不知道炸什麼葉子，呵！
¤ 泰雅米糕／沙拉春捲
£ 蒸魚
其他的菜色呢？肉質鮮嫰的魚肉，厚實多汁；以紅椒為襯底的清蒸肉，則因為熟女判定自己的胃裝不下，而沒夾到盤子裏；阿姨特地手作的沙拉春捲、小米糕擺盤得頗有架勢；另外又酥炸某種我一時看不出名堂的綠葉，及涼拌梅子苦瓜做為開胃菜。
至於白飯呢？你看看，我們在家裏煮的飯會長得這麼有氣質嗎？活像一朵大花呀！
這是我們的第一頓泰雅族風味餐，〝馬釀瑪蜜〞好滿足！
～羅馬公路天下第一景：部落餐廳～
桃園縣復興鄉下奎輝7-3號（羅馬公路50K）
03-3821966
～熟女分享的〝獵人．巴萊〞系列圖文～
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