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週五在台中、台北二地彈性上課,每當週五下班後到台中,都會想晚餐要吃什麼呢!不方便到離上課地點太遠的地方,免得擔誤上課,也期待能多品嚐些不同的美食。

就在8月初發現距上課地點走路僅3分鐘的地方,於暑假開幕,從外面看就好漂亮,發誓一定要去一趟KafeD 德勒斯登河岸咖啡」。結果都因為工作太忙,只能吃個麵包充饑。

 

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直到中秋節這天,因為不用上班,有充裕的時間可以提早抵達,我給了這家嚮往了一個多月的咖啡2個小時,和自己來場約會。

之後11月初又再去了「KafeD 德勒斯登河岸咖啡」一次,就綜合二次用餐的經驗分享囉!

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~德國森林&庭園風格的前庭~

哇!好奢侈!竟然在寸土寸金的公益美食商圈地段前庭留了那麼大片的綠色草皮。

我曾去過德國,在飛機上降落前的一段時間看到保留大片的森林及草地,那是我對德國的第一個印象。而德國人對森林的保護與自然的推崇,在「KafeD 德勒斯登河岸咖啡」的前庭,讓我想到當年的美好印象。

綠色草地周圍種上樹木,簡潔的花兒扶疏,與庭園隔出一座世外桃源
 

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~櫃台工作區 & 點餐~

推門入內,是甜點櫃與點餐、結帳櫃台;一旁有產品、禮盒展售。

點餐方式是,先在櫃拿取 menu走到裡面的用餐區,自行選擇座位;勾選餐食;點餐單拿到櫃檯結帳,前櫃檯的甜點有的 menu 裡面沒有,是在結帳時告知服務員。
 

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付款後,服務人員直接拿取甜點櫃中的甜點,讓你帶回座位,包含一個振動型叫餐機。

其他餐點,輕食或甜點由工作人員送至座位區,咖啡、飲料則在中島式的飲品工作區,飲品完成後會透過叫餐機通知,自己去飲品工作檯拿取。
 

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櫃檯後方是工作區,聽說可以看到製作年輪蛋糕的過程,不過我二次去的時候都是晩上,該區沒有運作。
 

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KafeD 德勒斯登河岸咖啡」除點餐結帳採自助方式,餐具、水杯、餐巾紙在座位的入口處自行拿取。
 

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座位區

一樓座位區為挑高設計,中間是咖啡、飲品的中島式工作檯,可以看到工作人員煮咖啡或擺盤的情形。
 

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一樓大抵分為左右兩區。進入座位區的左邊牆面,繪製滿牆的德國黑森林,色調清新柔和,彷彿身處德風森林;透明玻璃外是成排的竹子,一派的靜謐與綠意。此區適合人數較多的聚會,人數少的組合也遊刃有餘。
 

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另一邊以玻璃與外界區隔,外頭的陽光、燈光、植栽也形成用餐區的一部份,此區適合像熟女我一個人的自我約會,也適合三三兩兩的好友小聚。
 

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循著咖啡櫃檯旁的樓梯上行,是如同小閣樓般的秘密基地。

嘻!有與一樓不同造型的座位設計,也有面對挑高空間的吧台型座位區,可鳥瞰一樓的格局,為不同風格的座位區。
 

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德國花式咖啡

以德國花式咖啡為主打的咖啡廳少見,「KafeD 德勒斯登河岸咖啡」讓熟女我親見德國花式咖啡的美。

每份德國花式咖啡都是一幅美麗的畫面,那畫面沒有拐彎抹角,而是直接地陳述,讓人不由自主地攤開心胸。
 

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雲朵阿法朵嘉〞,潔白的雲朵是輕柔的自在的,我想跟隨著雲朵飄向未知的他方,看看這個世界。

香草、可可、堅果的風味,好捨不得將濃縮咖啡淋入。幸好我留下棉花糖做為雲朵阿法朵嘉的最後一口,然後嘴裡的柔柔的棉花糖,恰似雲朵,載著思緒真的飛到那未知的他方。
 

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〝阿爾卑斯落日摩卡〞,德國傳統咖啡做法,義式摩卡、麥芽粉與柳橙乾燥片為主配角,卻營造了叫人讚嘆不已的自然美景。

德國的最高峰楚格峰,峰型清晰森林靜靜地日復一日;當紅橙太陽漸漸西下,與楚格峰交會的那一瞬間,我的心也醉了。

除了德國花式咖啡,也有汽泡水、德式果茶飲、義式咖啡及其他咖啡可供選擇,不過等熟女把德國花式咖啡都喝過一再說吧!呵!
 

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年輪蛋糕、甜點

年輪蛋糕是「KafeD 德勒斯登河岸咖啡」糕點類的主打。和德國花式咖排一樣,也為年輪蛋糕譜出如花園般的美麗畫面。

其中IG打卡最凶的是二款創意盤式年輪,但供應時間是午茶的13:30~17:30所以熟女我目前都沒機會享用到。
 

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紅莓圓舞曲〞,是店內的經典年輪蛋糕之一,如果點餐時有選擇障礙的朋友,不妨由經典年輪蛋糕開始品嚐。

經典年輪蛋糕由上下兩層的年輪蛋糕構成;年輪蛋糕之間是厚厚的鮮奶油,不必擔心,這鮮奶油完全不膩口,稱得上清爽 最上層舖滿一圈的草莓和草莓果醬,所以帶著酸多於甜的酸V滋味。
 

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鳳梨乳酪〞,在眾多甜點的玻璃櫃中,或許鳳梨乳酪外表被其他甜點壓了過去,但散發出一股小清新,不知怎麼,熟女我一眼就決定要它。

底層紮實的奶油酥餅,像堅固船底;方方正正的乳酪蛋糕是船身白乳酪慕絲是上方飄揚的旗幟;鳳梨片框著兩個邊邊直角,像是給了船身溫柔的呵護與擁抱。切開乳酪蛋糕,金黃色的鳳梨內饀帶著酸甜,好好看的顏色。
 

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輕食

有些人無法咖啡、甜食一起下肚,怕胃食道逆流;或者有些人不管怎麼一定要吃點食,「KafeD 德勒斯登河岸咖啡」也有輕食可選擇哦!

KafeD 德勒斯登河岸咖啡」的德式輕食以巧巴達、貝果為主,我點的是〝紅茄酪梨巧巴達〞,呵!看到酪梨二個字,完全無法招架。
 

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〝紅茄酪梨巧巴達〞一端上桌,哇!好漂亮的顏色,紅綠擺了滿滿一盤。

蕃茄蔬菜沙拉,蔬菜清脆爽口,可以沾碟子裡的油果醋醬一起享用,好健康的一道餐食。
 

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巧巴達則抹上厚厚的酪梨醬,並舖上烤過的蕃茄,和沙拉的純蕃茄,可享用到二種蕃茄口感。而巧巴達本身也很好吃,容易咬食,咬上一口即有豐富的酪梨與蕃茄風味。

KafeD 德勒斯登河岸咖啡」一開幕即廣受歡迎,也可加入會員,積點兌換甜點;也有生日用餐禮哦!
 

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  KafeD 德勒斯登河岸咖啡  
地址:台中市南屯區大進街382號
營業時間:09:00-22:00

電話:(04)2322-2689
FB:
https://www.facebook.com/DasKafeD/
IG:https://www.instagram.com/daskafed/

 

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