資深熟女的逆齡生活

Dazzling Cafe抹茶季開跑囉！去年2019年的抹茶季廣受好評，受時間、地點限制的朋友們早已強烈關注今年是否如同四季輪迴般，在春天再度推出抺茶季，好彌補去年的遺憾或重溫美味。

Dazzling Café果然沒讓抹茶控們失望，今年2020抺茶季橫跨4、5兩個氣候舒適的月份，北南三間店面 (台北車站店、東區店、高雄店) 同步推出。

熟女享用的地點是台北車站微風2F。以鋸齒狀幾何造型毛玻璃，區隔人來人往的走道與用餐區，讓客人保有足夠的隱私空間；裝潢風格清新、清爽，無過多繁雜裝飾，環視店內用餐環境，會不自主將目光放在座位上。

部份座椅有著長長兔耳朵造型，一張桌子配一張兔耳朵，不是滿滿的兔耳，反而更突出這綠叢中的一點紅，讓熟女直覺聯想起愛麗絲夢遊仙境的場景，彷彿自己變身為愛麗絲，進入迷幻時空之中，即將享受一場夢幻的美食盛宴，

今年的抹茶季，獻出 抹茶蜜糖吐司、抹茶飲品各2款。

 ▼  抹茶金磚協奏曲

～抹茶金磚協奏曲～

來一趟爆美又優雅的京都視野美食輕旅行吧！

〝抹茶金磚協奏曲〞，完全滿足我們疫情期間無法出國、無法飛到日本賞花賞景的空虛呀！濃濃的日式京都風格，擺盤宛如日式的〝枯山水〞庭園造景，如此美麗、如此優雅、如此靜諡，如此藝術，這無疑是爆美又優雅的京都視野美食輕旅行。

金磚蜜糖吐司、抹茶甘納許、卡士達醬堆疊成小方塊狀，外層均勻地裹上白巧克力或抹茶巧克力，再白、綠色兩色小方塊錯開置放，幾何、配色真的好美，上面竟然放了一片小金箔，畫龍點睛。

沾了白巧克力、抹茶巧克力的小金磚，若現場吃不完，熟女建議打包帶回家，以冷藏保存，冰冰的、超好吃哦！

如假山造型的抹茶大福，內餡有抹茶卡士達、紅豆餡，外層則撒上黃豆粉，吃起來有涼涼的口感，而且大福不甜膩，一顆大麻糟三二下就能吃光光。

▼  抹茶舒芙蕾蜜糖吐司

～抹茶舒芙蕾蜜糖吐司～

Dazzling Café 以蜜糖吐司最為出名，抹茶季當然不能沒有蜜糖吐司。〝抹茶舒芙蕾蜜糖吐司〞也有著京都日式枯山水的庭園造景畫盤裝飾，大大塊的方型吐司在擺盤上也處理得相當有意境。

〝抹茶舒芙蕾蜜糖吐司〞分為二部份。一是好醒目的大塊蜜糖吐司，以刀子切下或豪邁地以手撕開一角，吐司裡的抺茶卡士達立刻爆發而出，如火山融岩般流淌而下。迅速地以吐司沾抹流下的抺茶卡士達，抹茶的香濃滋味無可言喻。

這麼大一塊蜜糖吐司，也可以搭配盤上附的濃濃抹茶醬，或是直接倒入抹茶卡士達上面，二者一起融合享用；或是單純地取一塊吐司角角，輕輕沾取抺茶醬，外酥內軟的吐司多了份清雅的享用方式。

樣似庭園假山的白色鮮奶油，其實裡面是小塊的吐司塊堆疊，其上加了黃豆粉、一球紅豆餡，與大塊的蜜糖吐司吃起來口感不同哦！當然也可以搭配抹茶醬食用。

▼   抹茶紫蘇梅氣泡飲

 

～抹茶紫蘇梅氣泡飲～

2款創意抹茶飲品，都非常值得推薦，如果無法吃太多甜食的朋友，熟女建議搭配這款〝抹茶紫蘇梅氣泡飲〞，可以中和與舒緩口中的甜味感！

很像古早味梅子綠茶，此款以日式抹茶、台式紫蘇梅為雙主角，透過玻璃杯可欣賞到綠、紫的漸層變化，很夢幻哪！

抹茶為清香的源頭；紫蘇梅帶來微酸微甜的味感；氣泡是口腔觸感的激盪，這款〝抹茶紫蘇海氣泡飲〞真的好好喝，尤其附了2顆紫蘇梅，還可以和你的甜點交錯食用，幫助你吃下更多甜點 (>< 誤)，幫你解除甜膩感的不適。

～抹茶優優～

不喝氣泡飲的朋友，〝抹茶優優〞也很好喝哦！抹茶、希臘優格、草莓優酪乳三者混搭、特調而成。

先看看外觀，乳白、抹茶綠、淡粉紅三層的漸層分明，好漂亮的漸層，完全捨不得攪拌。

但最後還是想品嘗特調的精髓風味，略為攪拌後順喉而下，抹茶、優格、優酪乳三者融合的滋味是柔和而協調的，較為溫順的味道未若氣泡飲的鮮明，是另一種慢活般的恬靜滋味。

精緻又華麗的 “抹茶舒芙蕾蜜糖吐司”；濃濃日式風格的 “抹茶金磚協奏曲”，每款都像一座靜謐的私密庭園造景。

抹茶飲品 “抹茶紫蘇梅氣泡飲”、“抹茶優優”，大推抹茶紫蘇梅，微酸、清爽、解膩，搭配甜點直接打滿分。

以上是〝Dazzling Café〞今年2020年抺茶季，四款期間限定新品的分享，甜點控、抹茶控們找個時間衝一波吧！

▼  也有鹹食口味

▼  菜單，點擊以下官網查看最新MENU
官網http://www.dazzlingdazzling.com/

  ～Dazzling Cafe～  

2020年抺茶季期間限定：4/1～5/31

台北車站門市
(02) 2388 1966
台北市中正區北平西路3號，微風2樓
營業時間：週一至週日 10:00-22:00

台北東區門市
(02) 8773 9238
台北市大安區忠孝東路四段205巷7弄11號
營業時間：週日至週五 12:00-20:00
週六及國定假日 11:30-21:00

高雄門市
(07) 332 9090
高雄市前鎮區三多三路213號3樓
營業時間：週日至週五 11:00-21:00
週六及國定假日 11:00-22:00

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官網http://www.dazzlingdazzling.com/

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