位在日本JR金澤車站 東出口旁的FORUS百貨，也就在世界最美車站之一的鼓門旁，6〜7樓聚集了日式與異國料理美食。若不想在坐位、走道較擁擠的車站用餐，或車站人潮太多，百貨公司的美食餐廳會是很棒的選項。
▼ FORUS百貨
FORUS百貨6、7樓集合了旋轉壽司、丼飯、茶泡飯、義式料理、牛排、甜點、飲料店…..等多家餐廳，各家有自己的用餐空間，就是一間間獨立的餐廳，用餐環境舒適。
如果想吃炸豬排，推薦到6樓的 とんかつ富金豚。
▼ 富金豚 店門口的套餐模型
能登豬的炸豬排餐廳富金豚，門口牆面大陣仗擺出套餐模型。大家都知道日本食品模型都非常逼真，重點是主食、份量到底有沒有誇大，模型是一回事，餐點送到面前又是另一回事。
哈！富金豚的模型沒誇張，炸豬排的大小、配菜都沒誇大，請放心入內吧！
▼ 富金豚菜單
富金豚提供多款套餐，坐位上的MENU有附照片，不懂日文也很好點餐，直接用萬能的手指就行啦！
當套餐端上桌，4人驚呼：完全和店外的模型一樣，大小沒縮水！
和牛、豬排、炸蝦、漢堡肉……等主菜，每一項都好誘人，每一款都好想吃，而且應該只會來吃這麼一次，想吃的沒吃到，好可惜呀！
不用擔心，富金豚瞭解遊客的需求，有推出綜合款的雙人套餐，能吃到4款主菜，每種都吃到一個，所以我們第一道直接欽點綜合雙人套餐。
MENU翻2遍，再點了和牛、帶骨里肌，4人的餐食很快就回齊全啦！
▼ 黑毛和牛勝越
黑毛和牛勝越，看那切片後的横切面，粉紅色澤美得不得了！
師傅火候控制得宜，和牛的精髓忠誠呈現。最重要是，和牛在油炸後，能讓食客認定油炸不枉費高級食材，這炸黑毛和牛就成功啦！
▼ 帶骨里肌套餐
帶骨里肌套餐，那根長長的細骨，像勾魂使者手上的工具，一亮相，直接勾魂。
▼ 超厚里肌排
店家已將骨頭旁的肉排切塊，女士們無須手持細骨、大口啃肉，優雅依舊。
▼ 綜合雙人套餐
綜合款的雙人套餐，有招牌厚切炸豬排、炸蝦排、起司肉排&漢堡肉排4款，每款都是2個。
4人一起吃這3份套餐，一半以上的主餐都能品嚐到。
完全不踩雷，每一項炸物均掌控得很完美，外層麵衣十分酥脆，沒有油耗味，內層厚切肉排飽滿而多汁，飽足又滿足。
▼ 起司肉排
▼ 漢堡肉排
▼ 炸蝦
沾醬部份，黑毛和牛套餐有付上生蛋黃沾醬一份，其餘套餐則自己取用桌上沾醬。我們共倒了4款不同的醬料，我們每一種都沾取食用，為美食增添不同風味。
▼ 沾醬
店家特製的米飯表現相當不錯，濕度掌控極佳，看起來帶有光澤；吃起來蓬鬆有Q度，米飯真的好吃。
▼ 醃蘿蔔小菜
每份套餐除了白飯，另附味噌湯、白蘿蔔醬菜。醬菜是切成大薄片的醃漬白蘿蔔，本身咬起來很脆口，配飯也很讚。
餐廳裝潢帶點復古風格留，牆上的綠褐色系松樹、墨綠色沙發、深色系花磚，很有晨間劇的FU哩！
再往廚房瞄一下，真的都是師傅掌廚，不是工讀生唷！
每個人對食物、料理的喜好有所不同，請
以上用餐飲食分享，
乃反映用餐當時的環境與條件，
純屬個人心得與感受。
用餐條件、價格、菜單、優惠、營業時間、休息日，
店家可能會調整，
建議行前至店家官網、臉書或IG、或電話確認。
とんかつ富金豚
地址：石川県金沢市堀川新町3-1
金沢フォーラス6F
(JR金澤車站旁， FORUS百貨)
電話：076-265-3519
營業時間：11:00〜23:00
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