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大阪的日本高極生吐司今年20204月來台展店,熟女曾經過101店數次,每次的排隊人潮都嚇人,想去吃九宮格生吐司都排不到隊。


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12《嵜本SAKImoto Bakery三號店插旗台北捷運中山站,熟女也同步發現有網路的訂位系統,終於可以不必排隊到天荒地老,只要手指頭點一點,數日後依時間前往,熟女想了很久的九宮格生吐司終於能出現在我眼前


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《嵜本 SAKImoto Bakery 高級生吐司專門店》,來台8個月竟然賣出超過10萬條的生吐司,成績真的好嚇人隨著三家分店的設立,也為了每一家店面做出區隔,各店推出獨家口味,而且每家店的限定口味一週只賣一天或二天,實在太搶手啦!

 

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▼ 聖誕樹上掛的是單片生吐司的掛飾,超可愛! 

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新光三越南西三號店的限定口味極起士生吐司〞,為每週三販售,熟女還特別訂位週三,想一一箭雙

結果吐司友太熱情了,一下班就衝去也買不到限定版生吐司,熟女又因為時常要到南投上班,目前只能等到一月中旬之後才有機會搶〝極起士生吐司〞。極起士生吐司請一定要等我!


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~新光南西三號店用餐環境~

如果直接要在店內用餐,不必走進百貨公司,三號店餐廳的大門直接面對南京西路,馬路上就能看到店面。

店員會先帶你就定位,請你看好MENU由餐廳旁邊的百貨公司側門進入百貨公司內馬上可看到《嵜本 SAKImoto Bakery 高級生吐司專門店》。


▼ 在店內用餐的櫃檯

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點餐的櫃檯和純粹買生吐司和果醬的櫃檯不同,點餐櫃檯在餐廳正後方,因為使用玻璃隔間,所以直接能看到,應該不會走錯。


▼   小機子會呼喊你去取餐
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點好餐、結帳後,會拿到小機子,機響即可至櫃檯取餐。


▼   用餐座位

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餐廳裡的座位不多,僅約20個位子左右,座位也比較小一點,不過主要就是享用生吐司,可能點杯飲料,所以桌面還算夠用。


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大片玻璃讓空間感覺沒那麼侷促在小小的用餐空間裡竟然犧牲座位數在室內設計了靠整片牆的花圃

 

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灰色牆面與自然綠系植物非常搭,垂綴植物讓空間更具立體感,由上而下的自然綠意,有了紅、黃花卉的點綴,視覺整個亮了起來,熟女非常喜歡這樣的自然系設計,感覺坐在花圃旁靈氣倍增。


▼   九宮格生吐司+果醬,飲料

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九宮格生吐司+果醬

九宮格生吐司有極美、極生兩種吐司可選擇。是的,不能選擇每間店的限定版生吐司!


▼   極美生吐司

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▼    生吐司以紙袋包裝

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熟女選的是極生奶油吐司,與極美的差異是極美不加牛奶、無蛋,為無法食用蛋奶的朋友著想。

熟女選擇極生的原因是,我準備另外購買一條極美生吐司回家,如此兩種吐司都能享用到。

 

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極生奶油牛奶吐司選用和極美自然吐司一樣高規格小麥,添加北海道牛奶、法國鮮奶油、蜂蜜,經18小時低溫發酵,中種製法及湯種製法;極美自然吐司雖然無蛋奶,也有辦法保持濕潤感,連吐司邊邊都好吃,這就是生吐司的魅力


▼   MENU

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選完吐司種類後,15款日本原裝進口果醬任你挑選,外帶選2內用請挑3種。

想拍美照的朋友,熟女建議挑選顏色對比較強烈的,MENU的果醬可看出顏色。


▼   3種果醬+法國奶油

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例如我選了紅色的石榴石草莓果醬、綠色的翡翠抹茶果醬,還有帶點金黃色的電氣石檸檬果醬,另外加點了乳白色的法國奶油。


 

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為什麼加點法國奶油呢?九宮格有9個格子,我認為原味、不抺果醬也要呈現出來,事先已決定將原味放在九宮格的正中間那格。


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另外八格,就由3色果醬加乳白奶油來組合,而且法國奶油帶點鹹味,會讓偏甜帶酸的果醬,有了提味的好幫手。另外也有北海道奶油可選擇。

 

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果然熟女的選擇,讓我的九宮格生吐司好看又好吃,強烈建議加點法國奶油,它真的能襯托其他果醬的風味,也能緩和果醬的酸甜味。

 

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餐廳有冷熱飲料讓你搭配生吐司,熟女選擇OATLY燕麵奶熱拿鐵,在12月熱飲真的暖身暖心。


▼   燕麥奶熱拿鐵

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外帶生吐司、果醬

排隊的就是外帶生吐司的長人龍,尤其是各店獨賣口味販售的那一天,請務必要有心裡準備,晚去就像熟女一樣買不到。


▼   單片包生吐司

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生吐司有條狀和單片包裝。熟女建議如果有成條的生吐司,優先入手,只剩單片時才買單片,或者只想嚐鮮直接單片即可。因為生吐司的邊邊也好好吃哦!我喜歡吃兩頭有滿滿吐司邊的吐司。


▼  15款果醬

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日本來台的15款嵜本SAKImoto Bakery特製果醬,15款果醬的食材各有特色。聽說賣得最好的是:牛奶煉乳、草莓、藍莓、開心果玫瑰覆盆子。

 

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也有日本和風味情十足的果醬,琥珀黑豆、紅豆珊瑚、黑芝麻珍珠、翡翠抺茶也很有人氣哦!


 

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 嵜本 SAKImoto bakery 高級生吐司專門店新光三越南西三號店   
地址:台北市中山區南京西路 15 號 1F(新光南西)

台北捷運中山站1號出口左邊即是新光南西
營業時間:周日〜周四 11:00〜21:30
周五、周六及國定假日前夕 11:00〜22:00

嵜本 SAKImoto bakery 高級生吐司專門店 訂位系統
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嵜本 SAKImoto bakery 高級生吐司專門店 | 立即訂位!inline 線上訂位預約

(若要購買架上的整條吐司,仍須排隊購買,無法藉由現場用餐而同時選購)


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