竹北個人火鍋又來囉！在竹北交流道、東元醫院附近的滾鍋啦，CP值超高的佰元鍋，基本鍋只要160元，就能自在享用自助吧，還有網美拍照打卡牆，用餐環境明亮又舒適。
三姊妹一起來吃鍋，實在是開車經過這間店太多次，被店裡粉嫰色系、明亮用餐空間給吸引啦！
▎用餐環境
滾鍋啦 佰元精緻鍋，2021年啟運，雖然營運了2年才造訪，店內環境還是相當新穎、舒適。
店面其實不是很寬，屬於比較深的格局，但因為整個門面均設計為落地玻璃，即使還有騎樓，依舊能引進室外光線，因為熟女不太喜歡店裡黑壓壓的感覺。
牆面、地板、天花板、桌椅，均為白色或淺色系，讓空間感有擴大感，光線很自然，食物拍照呈現的都是原來的色彩，看了就是舒服。
進門的右手邊，為天使翅膀拍照打卡牆，雖然有點老套，但實在太討女生的歡心啦！熟女我也很愛呀！
左右坐位區牆面下半為淺玫紅色，半高的木牆上擺了裝飾小物、乾燥花，不會雜亂，保持適度的清爽感受。
滾鍋啦的LOGO在牆面上好畫龍點睛，另一邊牆面的幸福小語，讓人會心一笑，金色的清秀字體無疑也是美美的裝飾。
整個用餐空間滿盈著夢幻粉色系的氛圍，明亮、舒適又好拍。
座位以4人、6人桌為主，6人桌並以隔板靈活運用，亦可做為2人座位。
▎點餐方式、菜單
進門後的左手邊，為自動點餐機，外帶、內用均可操作，如果不太會使用，請放心召喚服務人員來幫忙。服務人員也會觀察客人的情況，適度前來關心。
決定內用或外帶，內用要先輸入桌號，所以建議先把東西放坐位，再去點餐唷！
接著，(1) 點鍋物，(2) 點肉，(3) 並且決定肉量是否要增加，再確認一次餐點，即可付款、送出。
整個步驟簡單易操作，想要單點其他火鍋料，或其他肉片、海鮮，也可以一併作業。當然，若吃到一半，想再加點，也是沒問題的。
滾鍋啦一大特色，是鍋物選項很多，算一算超過20種，素食有3種可選擇。
基本湯底以鮮甜蔬果等天然食材熬製，其他特色湯頭再添加不同的材料，讓每一款鍋物都擁有鮮明的味道，讓人選擇障礙發作。
▎自助吧台
自助吧台在用餐區最後方，牆面設計為圓角，真的好少女心！
高湯、基本款調味料區，我只夾了一點葱花+沙茶，這是我吃火鍋的習慣，不太沾醬料。
冷飲機為百事可樂，有氣泡水、檸檬紅茶。另一台冷飲機為蘋果汁、烏梅、乳酸、錫蘭紅茶。
桶裝大冷飲機有2台，各為：冰奶茶、仙草甘茶。
熱飲為雀巢咖啡機，共有12種飲品。我們看到有抹茶拿鐵，眼睛都亮了起來，每人都倒一杯來喝，呵！
甜點為限量，每天樣式可能不同。我因為吃太飽，最後沒有裝甜點來吃。
有2大鍋的咖哩醬、滷肉燥，看起來很下飯，我忍不住添了一碗飯，呵！
涼麵是滾鍋啦自助吧台的亮點之一，雖然乍看之下只有涼麵、紅蘿蔔絲、涼麵醬，但我們還有一整鍋的火鍋料呀！自助吧台還有咖哩、滷肉，可以有很大的變化唷！像我將咖哩醬加在涼麵上，變成咖哩伴麵。
我看到有一桌客人有小孩，一進門看到爆米花就開心地哇哇叫，小朋友的慾望好單純呀！
冰淇淋為 BRAVO布拉芙，有4款口味，並在牆面說明今日口味為何。我吃完火鍋後，挖了2球來享用，算是不錯的冰品。
冰品除了冰淇淋，也有霜淇淋，以均價一鍋不超過200元的鍋物來說，算有誠心的了。造訪時的霜淇淋口味是巧克力。
▎香濃牛奶鍋
如果喜歡拍照打卡的朋友，來到滾鍋啦不妨點一鍋香濃牛奶鍋，有萌萌的睡睡熊或美美的玫瑰花湯塊，讓你拍美照上傳唷！
熟女點的這鍋香濃牛奶鍋，湯底採用好幾種蔬菜水果、大骨熬做成，當然還有濃醇的牛奶，冷凍成睡睡熊或玫瑰造型的湯塊。
當整份火鍋送上桌，可以看到造型湯塊躺在火鍋裡，當然火鍋裡還有液狀的湯底，趁造型湯塊融化前，好好拍幾張美照，然後等待湯塊融化，準備大快朵頤。
由於造型湯塊須事先做好，僅限3款湯底可選擇：香濃牛奶鍋、麻辣牛奶鍋、頂級麻辣鍋。我選的是香濃牛奶鍋的玫瑰花。
▎麻油雞腿鍋
有時覺得元氣不佳、想補一下，或者天氣偏寒想暖身，麻油雞腿鍋會是很不錯的選擇。
剛端上桌的麻油雞腿鍋，那隻雞腿真的夠大隻的了，有的女生會吃不完。我們是3人聚餐，肉品會大家分享，否則這雞腿太有份量，自助吧的東西大概會吃不下啦！哈哈！
來看看煮好的麻油鍋，並沒有整鍋油油膩膩的，比較偏向清爽版的麻油鍋，但仍有麻油應有的香氣，比較符合現代人需求，有點補、又不會補過頭。
我們另外點了一鍋經典沙茶鍋，和招牌原味鍋都是不必再加價湯底的基本款火鍋。
▎肉品、菜盤
滾鍋啦的肉品，如果以豬肉、牛肉或羊肉片來說，基本片數是5捲肉片。點餐時可直接加肉，加價看到X3，是指包含原來的5片肉，再加10片的意思，就是5X3=15。
我們的牛奶鍋、沙茶鍋都有加價X3，原來5片的的豬肉、牛肉直接放在火鍋上，加價的肉片則另用盤子盛裝，想吃的時候再涮肉片。
菜盤的部份，也是端上桌時，就已經放在火鍋裡，所以滾鍋啦真的就是百元鍋的模式，但感覺又較精緻一些。
火鍋菜料有高麗菜、南瓜、白蘿蔔、金針菇、木耳、海帶、豆腐、魚板、丸子、豆包、鑫鑫腸、米血、火鍋料……等，都是比較基本款的菜盤組合，份量其實夠吃。
滾鍋啦 佰元精緻鍋，160元就能吃到一份火鍋，並可自在取用自助吧的冰淇淋、霜淇淋、爆米花、咖哩飯、滷肉飯、涼麵、各式冷熱飲品，這價位真的好實惠。
用餐環境不但是網美拍照打卡等級，乾淨程度也不馬虎，整體明亮、舒適，是熟女心目中的竹北百元鍋物推薦店家。
每個人對食物、店家風格的喜好有所不同，
以上用餐飲食分享，
乃反映用餐當時的環境與條件，
純屬個人心得與感受。
用餐條件、價格、菜單、優惠、營業時間、休息日，
店家可能會調整，
建議行前至店家官網、臉書或IG、或電話確認。
滾鍋啦 佰元精緻鍋
地址：新竹縣竹北市光明六路9號
電話：03 -657 5095
營業時間：上午11:00 ~ 凌晨1:30
固定公休日：無
停車：路邊停車位，或東元醫院停車場
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