如果提起南投竹山的紅豆餅,網路上看到的都是 "古早味車站紅豆餅”,這攤是阿嬤在賣的。相同的道路 "橫街",有另一家紅豆餅攤車,在靠近雲林路路口的宏明堂藥局旁,晚上有一位阿公定點在此賣紅豆餅。
阿公的紅豆餅,我都沒看到店名,大家都稱為:橫街紅豆餅。
熟女我每年到竹山賞燈會時,都會走到橫街,向阿公買紅豆餅,一顆只要7元,實在有夠便宜啦!
當然,阿公的紅豆餅沒那麼胖,就是以前傳統紅豆餅大小,餡料其實沒有很少,只是本身個頭較小,請不要和一顆25元或以上的去比較唷!
目前賣4種口味:紅豆、花生、奶油、蘿蔔餅,每次我都4種各2顆,當下吃個2顆,其他帶回公司當第二天早餐。
看看剛出爐的照片,以及我拿回宿舍後拍的橫切面。餡料和餅身相較,並不會很少,還是很有存在感。
我個人最喜歡蘿蔔餅,阿公有加入紅蘿蔔、高麗菜,加上主角蘿蔔乾,整個內餡有些濕潤度,不會乾乾的,和餅皮一起咀嚼,鹹甜、鹹香,我可以連吃3個也不厭倦。
花生餅有加上黑芝麻,所以是花生芝麻口味,愈嚼愈香。
小攤車生意很不錯,阿公一個人要製餅、擠餡料、裝袋很忙,埋頭認真烤餅,有時會有人幫忙找錢、裝袋。
阿公有時記不得誰先來、要先給、誰點什麼口味,大家都很有耐心,還會主動說誰先誰後,重覆說自己點什麼口味,幾乎不會有人不耐煩,竹山人就是那麼貼心啦!
阿公忙著做紅豆餅,紅豆餅邊邊常因漿料溢出而形成不規則,拍起照來沒那麼好看,但大家都不在乎。
如果你想要吃到外皮酥脆感,請務必現場吃,或外帶打開袋子,儘速吃完,否則餅皮會悶得變潮、變軟、變塌!
阿公的紅豆餅還有得到獎狀,102年竹山特色小吃徵選活動:阿公揪阿嬤、樓頂揪樓下之在地好滋味,榮獲在地推薦小吃獎項。
由於竹山老街的小吃,晚上6、7點過後幾乎都關門了,來竹山賞燈會,想填點肚子,就在燈區的橫街,找阿公買紅豆餅,感受一下竹山的在地好滋味。
每個人對食物的喜好有所不同,
以上用餐飲食分享,
乃反映用餐當時的環境與條件,
純屬個人心得與感受。
用餐條件、價格、菜單、優惠、營業時間、休息日,
店家可能會調整,
建議行前至店家官網、臉書或IG、或電話確認。
橫街紅豆餅
地點:南投縣竹山鎮橫街88號,宏明堂藥局旁
營業時間:17:00-21:00
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