資深熟女的逆齡生活

荷蘭老朋友、台東妹妹都來台北了，大家齊聚近期新開幕的忠泰樂生活，1樓Slice幸福切片 聚餐。

Slice幸福切片，店名切片2字，如起司乳酪的切片，除了食物風景的切片，也希望客人來到Slice，能砌起日常時光的切片、幸福生活的切片。

同時，也代表這裡吃得到火腿起司盤、乳酪盤，宛如來到歐洲旅遊，也適合來杯紅酒或白酒助興。

 ▎Slice選物     

Slice位在2023年中甫開幕的NOKE忠泰樂生活，走進NOKE忠泰樂生活一樓，很快可看到Slice大直門市。

首先映入眼簾的是選物區。

以選物的概念，介紹與飲食相關的品項，有自煮食材區、休閒零食區、飲品與酒類區，包含了多樣的調味品、果乾、橄欖油、起司、煙燻肉品、葡萄酒、器皿……等。

非常精緻的選物區，展示架上的物品可自在地觀看、選購，像一間迷你的小超市。

與櫃檯連續的玻璃櫃，置放歐洲的精選乳酪起司、火腿煙燻肉品，可依需求適量購買，喜歡歐陸飲食文化的朋友，一定會很愛這裡。

 ▎用餐環境     

如果你從忠泰樂生活敬業三路的騎樓或路邊人行道走過，應會發現敬業三路這面餐飲店，都是大片落地玻璃的設計。

從路邊經過的行人，可看到玻璃內的人兒悠閒地用餐；而室內正大啖美食的朋友們，也被戶外的光影、綠蔭給吸引。

熟女很喜歡經過這路段，終於有機會坐在裡面往外頭瞧，即使造訪時天候帶陰，惟光線還是很迷人。

Slice櫃檯前方，有一處吧檯坐位，很適合下班後，一人或者和一、二位好友喝杯紅酒，配火腿或乳酪，很歐式的小聚。

靠近落地玻璃為完整的用餐區，有沙發式座椅，也有可供多人齊聚的高腳坐位，我們這次聚會人數超過10人，分坐相鄰的2組坐位。

如果我只和1位朋友來Slice，一定優先選擇靠近落地玻璃的坐位。即使2人沒有說話的時刻，也能靜靜地望著窗外，和車水馬龍的道路還有一些距離，有時騎單車的人會經過，窗外光景是一大加分。

座位區的牆上，掛有幾幅非常吸睛的攝影作品，這是由藝術家何孟娟所創作的《女孩》系列。

乍看以為是以動物為主題的攝影集，其實在作品裡有著隱藏的線索，例如珍珠項鍊、衣服、耳環……等女性衣飾，提示著這實為女生的變身。同時以由下往上觀看的角度，期待觀賞著打破既有的視角，從不同角度觀看世界與自身。

▼ 菜單
圖片來源：臉書

 ▎主餐、配菜     

Slice以歐陸飲食文化為主打歌，這裡可吃到前面有提過的乳酪起司、火腿煙燻肉品各式切片組合拼盤，不論一人或多人都能提供。

Slice不是只有火腿、起司和紅酒白酒，當然也有早午餐、甜食、小點與主餐，我們聚餐正值中午用餐時間，因此以一般餐食為主。

～松露薯條～

非常適合大家一起分享的薯條，採用美國粗薯，佐以刨得薄如蠶絲的松露調味與妝點。

炸得很酥很酥，整體味道偏歐美的重口味，前面幾口覺得很好吃，但不宜一口氣吃太多。

～南洋風味醬拌雞翅～

先說不好意思，照片拍糊了，就當成示意圖吧！

以特製的南洋風味醬調味，外表看起來好像又辣又鹹，其實完全不會，很涮嘴，很想一邊啃一邊看運動轉播，呵！

～季節沙拉~

一端上桌，就受到大家的注目：這盤沙拉好美呀！

多樣的綜合生菜、烤玉米、水果、堅果……等，加上醃製的水果醬調味，清爽又健康。

～墨西哥香料燉牛肉～

燉得非常入味的牛肉，由蕃茄、莎莎醬、墨西哥香料共同燉煮，送上桌之前再擠上一份酸奶。

燉牛肉旁邊裝飾用的捲曲片狀物，是2種顏色的炸玉米脆片，也可以吃唷！

～白酒燉章魚佐甜椒起司醬～

我對這道菜名很好奇哩！光是墊底的橘紅+綠色醬汁，就夠神秘了！非常適合搭配白酒享用，章魚經過舒肥過程，保有Q度的咀嚼感勁。

整盤份量少少的，畢竟定位為配菜，光看食材由章魚、紅心地瓜、現炸的紅葱頭所組成，就好想嚐試。這道是吃風味的，我吃了一口，如果這道不是大家一起分享，我應該可以獨自吃完，呵！

～油封鴨腿與吉拿棒～

我的油封鴨腿與吉拿棒也很有火花，玫紅色的醬汁是紅酒紅槽醬，鴨腿本身夠厚實，煮得很透，很方便以刀叉切食，淑女也可以優雅吃完這份油封鴨腿。

吉拿棒為店家自製，完全不輸外面專賣的吉拿棒，很紮實的咬勁，好吃吔！

～碳烤伊比利豬肉排～

碳烤伊比利豬肉排，是這天我們點的主餐當中倍受好評的。伊比利梅花豬料理得內外層次分明，風味極佳，佐以味噌醬、馬鈴薯泥與生菜，同行者一邊吃一邊稱讚。

～明蝦煙花女義大利麵～

這天唯一一道挑戰到同行者的味蕾線，明蝦似乎不是新鮮現處理的，義大利麵味道太重了些，必須要喝氣泡水來平衡才行。

 ▎甜點、飲品     

～熱拿鐵～

點了一杯原味拿鐵、香草拿鐵，2杯都有讓人好心情的拉花，咖啡豆選得還不錯，喝起來很順口。

～英倫早餐茶～

不知道什麼是英倫早餐茶，直接點來喝看看。真的很適合搭配甜點、麵包或薯條一起享用，本身茶味很舒緩，像是開啟一日晨光的早安茶。

～蛋糕～

常態供應的甜點有乳酪蛋糕、核棗蛋糕、瑞可塔起司水果煎餅等。看照片中的這塊蛋糕，有感受到它的濕潤度與柔軟度嗎?

我們喝最多的飲品，是店內有在販售的氣泡飲，應該有喝5~6瓶吧！不但解渴，也是各餐食的好搭檔。

以上就是我們在Slice大直店的食用分享。原本Slice店面因為人力調至新開幕的大直店，發文時沒有營業，請行前至臉書或電話查明。

我想Slice大直店最大特點，除了選物的設計，還有歐陸飲食文化的呈現，讓食客能藉此體驗到歐洲美食與風情。尤其是面向馬路那整片的落地玻璃引進的自然光線與綠蔭，是讓我感受最舒服的氛圍。

每個人對食物、店家風格的喜好有所不同，
以上用餐飲食分享，
乃反映用餐當時的環境與條件，
純屬個人心得與感受。

用餐條件、價格、菜單、優惠、營業時間、休息日，
店家可能會調整，
建議行前至店家官網、臉書或IG、或電話確認。

  Slice幸福切片 大直門市  

地址：台北市中山區大直樂群三路200號1F
NOKE忠泰樂生活
(捷運劍南路站3號出口，步行約2分鐘)
營業時間：週日〜四11:00〜21:30；
週五、六11:00〜22:00

服務費：10%
低消：每人350元

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