「Grill#9 牛排館」為今年109年年初開幕(108/12/30試營運)，隱藏在新竹長春街巷弄裡的小餐館，巷子未與其他馬路連通，外人不太會經過，加上外觀低調不浮誇，真的經過附近也不太會注意到。
小餐館默默經營，不到一年時間慢慢擴展人氣與口碑，熟女的好友注意到這家小餐館，安排11月的每月聚餐造訪。與我們過往聚餐地點風格完全不同，留下了極好的印象，甚至詢問了包場的方式。
～外觀與用餐環境～
僅約4米餘的建築面寬，木質大門略遮掩了室內，但其餘門面採用完全的落地玻璃，增加了採光與通透性，在夜晚也映射出室內的溫暖氣氛。
門口幾盆綠色盆栽、多肉植物，如尋常住家的綠化；腳踏車上的鳥籠、天空藍的小座椅，微微透露想像的動靜之間；而木門與落地玻璃上方的土耳奇藍牆面，是「Grill#9 牛排館」的招牌印記。
室內有5組桌椅，由2人至6人不同組合，全數容納人數僅約20人，是一間很適合10至20人包場的餐館。
▼ 面向落地玻璃的座位，聽說最熱門
聽說面向落地玻璃的座位最熱門。因為巷子往來的車輛極少，對面樓房有公共戶外空間，視線不覺壓迫；木桌上的玻璃瓶、歐式房屋模型，很有法式鄉村風情，熟女也覺得這組座位很得我心。
▼ 我們的座位
我們四人被安排在靠近自助吧的4人座位，黃色萊姆桌布搭配草綠色的牆面，色調果然充滿自然風與鄉村風，好舒服的配色。
▼ 一進門的6人座位
每組桌椅帶給人的視覺感受不同，門口一進來看到的那一組6人桌，也引起熟女的注目。
▼ 6人座位
對比花色強烈的視覺桌布，卻不會有紊亂感，像極了阿嬤家的桌布花樣；桌上的木質鯨魚裝飾，置放調味料、衛生紙，另外有著極巧妙的功能，能與座位方向橫擺或直放在桌上，變成不同組客人的用餐區隔，2人、3人、4人都能區隔出來，比起生硬的隔板更美觀、更自在。
鯨魚元素非僅出現在桌面上，從外頭即可看到落地玻璃上方也懸空掛著一隻鯨魚。
抬頭看著靠近天花板的牆面，黑板材質牆面以彩色粉筆勾勒美食線條，靠近廚房牆壁也有粉筆繪圖，加上小掛畫、吊飾、麋鹿、盆栽、書籍、小花瓶......等裝飾，這是一處盈滿法式鄉村風格的舒暢空間。
～菜單、點餐方式～
點餐方式只要選擇主餐即可，有雞排、鴨胸、松阪豬、鮭魚、烤豬腳、菲力牛排、肋眼牛排等，也有雙人主餐。
歐式自助吧附加在主餐的價位上，在主餐還沒上菜之前，就可以先享用吧檯上的各式菜餚。
平日中午開放不點主餐的純自助吧消費方式，250元也能暢食。
3歲以下兒童不收費；120分以下兒童每人150元，不含主餐。
▼ 歐式自助吧
～歐式自助吧～
熟女老實說，比起主餐，歐式自助吧更叫我期待，知道自己主餐點了什麼，但不知道這天自助吧會出什麼菜餚，因為自助吧會變化菜單，所以值得再度造訪多次。
▼ 海鮮炒麵
澱粉類主食有炒飯、義大利麵、米粉、披薩......等。
▼ 炒飯
這天我們吃到鮭魚蛋炒飯、海鮮炒麵(泡麵麵體)、火腿蛋炒飯，並不是同一時間出菜，前後都有熱熱的主食類，每一種都夾一些試試。炒飯的米粒分明，米心食而有感，是我喜歡的炒飯類型。
▼ 薄皮披薩，好美味
披薩更是大伙的心頭好，餅皮超薄，脆度高分，而且都小小片的，不必擔心吃了披薩就會飽。
披薩也是分批出爐、端上菜，就算這一次沒夾到，再等一下就有了，而且店家會依當日人數準備適宜的份量，所以我們都能不急不除地吃到每種口味。
▼ 雞肉串
開胃小點多為炸物、烤物。這天供應雞肉串，肉質沒有烤老，依舊保有軟嫰，能稍稍滿足了有點餓的胃。
▼ 薯餅
開胃小點還有薯餅，三角造型好像御飯糰，有小朋友同行可能很需要這份餐點，嘻！
另外也有炒蔬菜，這天是炒高麗菜，熟女忘了拍照。
獨漬風味開胃小菜，也會變化品項。今日是洋葱和彩椒，被完全醃漬，光看漬物的模樣，嘴巴的唾液已自動分泌，十足的開胃小菜。
▼ 雜糧吐司，熟女拍照時只剩二片
南瓜雜糧吐司麵包，有小烤箱可加熱或回烤；也有果醬、奶油可塗抹。
▼ 美美的沙拉
季節水果沙拉，用貓咪深盤盛裝，蘋果、小蕃茄、生菜、黃瓜等多彩的蔬果，讓人看了心情愉悅。配醬有水果優格醬、蜂蜜芥末籽醬和凱薩醬可選擇。
咖啡機提供巧克力情人豆的黑咖啡，隨煮隨喝。
▼ 飲料
其他飲料有自製果汁、冰奶茶。飲料杯子有好幾種款示，挑選一個你喜愛的杯子，會讓飲品喝起來更有FU！
▼ 花草茶的茶包
果汁旁邊有一個鐵盒子，裡面是德國進口花草茶茶包，最適合吃完主餐後，配甜點熱熱地飲用。
▼ 湯品
今日湯品為丸子湯，不是台式貢丸湯哦！異國湯頭、包餡的丸子，熟女吃了2碗。
▼ 烘蛋
地中海鐵鍋料理，我們吃到很好吃的烘蛋，不油膩、夠軟嫰，顏色也好看，而且前後出了兩鍋，大家都捧場吃光光。
▼ 好吃的手工丸子
另一樣鐵鍋料理，是歐式風味小肉丸，這肉丸比湯品的丸子更好吃，手工製作，吃得出肉質鮮甜味，丸子裡的湯也可以喝哦！
▼ 甜點
甜點也沒有少，自助吧檯準備了炸小饅頭，吃起來像銀絲捲，有煉乳、花生粉可沾取。
▼ 好好吃蛋糕
吃完主餐後，服務人員會端上來一份蛋糕，品項也會改變，我們這份外表看起來普普的乳酪蛋糕，美味極了！
廚房旁有餐具回收區，這裡有冰淇淋冰櫃，為明治冰淇淋，不過這天熟女沒有去挖冰淇淋，我完全沈醉在好吃蛋糕的美味裡。
後段會端出水果，這天的水果是柳丁、芭樂，均已切片處理。
～主餐～
來看看我們四人點了什麼主餐，這次點了三樣。先說明的是，主餐和外面餐館比起來份量不大，主要是自助吧食材已經很多，主餐吃巧不吃撐。
▼ 挪威鮭魚
〝挪威香煎鮭魚〞，為帶皮的鮭魚，煎得微微恰恰感，有逼出魚油的香味；內部肉質保留魚汁，這道也適合小朋友或長輩食用。
▼ 菲力牛排
〝爐烤香料奶油菲力〞，5分熟，先剖面切開，鮮紅肉質和邊層已熟的牛肉對比，看得出主廚對熟度掌控得很不錯，吃起來多汁的程度讓人很滿意，根本不必沾醬就好吃。
▼ 鴨胸
〝乾煎脆皮鴨胸佐野莓〞，除了原本的沾醬，還有一小盤野莓醬。鴨肉最怕乾柴，這份鴨胸沒有這個問題。熟女分到一塊，搭配野莓醬，很有特色。
「Grill#9 牛排館」提供給我們一次帶點悠適、緩緩步調的用餐經驗。有別於以往吃到飽的人聲雜雜，或拼命夾菜的趕時間，來這裡用餐的每個人因為餐館裡營造出來的氛圍，緩步輕聲，沒有人大聲喧嘩或笑鬧，我想這或許是Grill#9 牛排館吸引人的魅力吧！
Grill#9 牛排館
地址：新竹市長春街62巷9號
電話：03- 578 0255
營業時間：11:30～14:30、17:30～21:00
無服務費
現金消費
用餐時間90分鐘
臉書專頁 https://www.facebook.com/Grill-9-105788447569416/
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